Špinatai

#85
Labai skani lazanija su špinatų įdaru. Varškė su špinatais (tinka ir šaldyti) sutrinama, jei reikia druskos. Čia jau kaip įdaras lazanijai, arba tinka ir makaronų suktinukams įdaryti. Dar aptarkavus sūriu ir su grybų padažu. thumbup.gif

ŠPINATŲ PADAŽAS
3-4 porcjos, 5 min.
250 g nuplikytų špinatų lapų (šaldytų)
1 smulkiai kapota česnako skiltelė
1 puodelis balto sūrio, liesos varškės
1/2 - 1 daržovių sultinio kubelis
1/4 - 1/2 arbat.š. sambal oelek

Špinatų lapus nuspauskite ir smulkiai supjaustykite. Česnaką, sūrį ir špinatų lapus užvirkite puode. Pagardinkite daržovių sultiniu ir sambal oelek.

patarimas: špinatų lapus pakeiskite nuplikytomis balandūnėmis, dilgėlėmis, švelniais burokėlių lapais...
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Charle: 20 vasario 2009 - 11:26
#86
QUOTE(Charle @ 2009 02 20, 07:25)
Labai skani lazanija su špinatų įdaru. Varškė su špinatais (tinka ir šaldyti) sutrinama, jei reikia druskos. Čia jau kaip įdaras lazanijai, arba tinka ir makaronų suktinukams įdaryti. Dar aptarkavus sūriu ir su grybų padažu.  thumbup.gif

ŠPINATŲ PADAŽAS
3-4 porcjos, 5 min.
250 g nuplikytų špinatų lapų (šaldytų)
1 smulkiai kapota česnako skiltelė
1 puodelis balto sūrio, liesos varškės
1/2 - 1 daržovių sultinio kubelis
1/4 - 1/2 arbat.š. sambal oelek

Špinatų lapus nuspauskite ir smulkiai supjaustykite. Česnaką, sūrį ir špinatų lapus užvirkite puode. Pagardinkite daržovių sultiniu ir sambal oelek.

patarimas: špinatų lapus pakeiskite nuplikytomis balandūnėmis, dilgėlėmis, švelniais burokėlių lapais...


Man turbut reiks Cannelloni su siuo idaru pasidaryti, nes labai jau skaniai skamba. Tiesa, vietoj varskes turbut galima naudoti italiskaja ricotta? As nesu ir jos bandziusi, bet girdejau, kad ji primena musu varske. ax.gif
Atsakyti
#87
QUOTE(Freja @ 2009 02 20, 13:34)
Man turbut reiks Cannelloni su siuo idaru pasidaryti, nes labai jau skaniai skamba. Tiesa, vietoj varskes turbut galima naudoti italiskaja ricotta? As nesu ir jos bandziusi, bet girdejau, kad ji primena musu varske.  ax.gif


nežinau, nesu bandžiusi, bet eksperimentuojant juk ir atsiranda genealūs receptai thumbup.gif
Atsakyti
#88
QUOTE(Freja @ 2009 02 20, 12:34)
Man turbut reiks Cannelloni su siuo idaru pasidaryti, nes labai jau skaniai skamba. Tiesa, vietoj varskes turbut galima naudoti italiskaja ricotta? As nesu ir jos bandziusi, bet girdejau, kad ji primena musu varske.  ax.gif


Ricota ir Mascarpone tai kažkuo panašios, tik riebesnės. Pvz į tuos vamzdelius man patinka riebesnė varškė, tai manau Ricota puikiai tiks thumbup.gif:
Atsakyti
#89
Na, mascarpone ir ricotta gerokai skiriasi savo riebumu. Bent jau man normalus mascarpone sūris yra per riebus naudoti lazanijoje, jis daugiau kaip grietinėlė, nes iš jos ir yra gaminamas. Tačiau ricotta techniškai nėra net sūris, daugiau kaip varškė, ir riebumas yra mažas (apie 5%, kai marcarpone- 25%). Aišku, galima ir liesus variantus naudoti, tada riebumas skiriasi.
Atsakyti
#90
Siandien gaminsiu cannelloni su spinatais ir ne ricotta, bet grudeta varske. Ziuresim, kaip iseis. Pasakysiu ar skanu buvo. biggrin.gif
Atsakyti
#91
zianu tik 2 receptus su spinatais,
1.TRINTA SPINATU SRIUBA
Verdu buljona+bulves.Keptuvej kepinu svoguna+morka, i puoda, spinatu apie 200gr (saldytu) i blenderi.Kai valgau, tai dar visada idedu pelesinio surio wub.gif
2.SPINATU UZKANDELE
Perku saldyta sluoksniuota tesla, trupuciuka atsaldau. 200gr atsaldytu spinatu + 2-3 virti kiausiniai, viska ismaisyti---cia teslos idaras. Suvinioti tesloje, kepti orkaiteje apie 20 min. Skanaus mirksiukas.gif
Atsakyti
#92
pora kartu jau gaminom ir likom patenkinti:

SPINATAI SU KUMPIU IR MAKARONAIS

supjaustyti kumpiuko ar salto rukymo sonines(recepturoje prosciutto kumpis)--150g
cesnako-4-5 skilteles(mes imam is akies)
spinatu rysulelis-gal apie 200g-gera sauja
tarkuotas suris(receptura praso gorgonzolos, mes keiciam i mozarella ir nesijaudinam)-250g
makaronai-kokie mylimi ir grazesni-400g
kedro riesutai(mums tiko ir saulegrazos)-apioe 50g

kumpiuka ir cesnaka pakepti gilioje keptuveje
kai kumpiukas pradeda apskrusti, imaisyti PUSE supjaustytu spinatu ir apkepti kartu kol suminkstes
tuo metu isvirti makaronus , nusunkti ir supilti atgal i puoda kuriame vire
I makaronus imaisyti apkeptu spinatu dali-ismaisyti
suberti suri ir vel viska sumaisyti kartu
pabaigoje imaisyti nevirtus likusius zalius supjaustytus spinatus
pagardinti saulegrazom

labai skanu vakarienei thumbup.gif
Atsakyti
#93
QUOTE(pobeda @ 2009 02 15, 14:45)
spinatai a'la azijietishkai smile.gif
ismokino draugas filipinietis.
Reikia:
spinatu (as perku saldytus, suspaustus i kubelius)
vistienos
imbiero
cili pipiriuku
grietineles
kokoso pieno.

Vistiena supjaustyti tokiais vidunishkais gabaliukais, apkepinti, kol neiskepe deti spinatus ir ideti kokoso pieno (minkstimo, kuris buna skardineje taip pat), sumesti smulkiai pjaustyta cili ir imbiera, kitus prieskonius. gale ipilti grietinele, biskis sutrauks skysti ir skonis svelnesis taps. Patiekti su ryziais smile.gif
skanaus


sita patiekaliuka ir as daznai gaminu, labai skanu thumbup.gif
Atsakyti
#94
O mes irgi šiais metais kaime pasėjom špinatus doh.gif
Vakar vakare prisiskyniau.
Per pietūs namo nulėkiau ir... mano receptas:
Špinatų lapai
Ridikėlių lapai
Petražolės
Supjasčiau
Pagardinau: druska, citrinos rūgštis ir aliejus.

Mano sūnus (pirmą kartą) pradėjo lapnoti nesulaukęs vištienos kepsnelių lotuliukas.gif

O dabar „atradau“, jūsų dėka, daugiau receptu. thumbup.gif
Atsakyti
#95
mes tai ir daug kur naudojame spinatus, bet pagrinde verdame sriubyte (kartais vien tik spinatu, o kartais maisome su svieziais kopustais thumbup.gif ) darome salotas su kitomis svieziomis darzovemis, o kartais kaip pardese su laukiniais ryziais thumbup.gif
Atsakyti
#96
QUOTE(Almera @ 2007 06 21, 16:44)
Super salotos, isbandytos daug kartu. Zali spinatai + braskes + padazas is aliejaus, siek tiek acto, cukraus, paprikos ir sezamo seklu. Tikrai skanu, pabandykit. Labai populiarios JAV.

o kokios čia paprikos reikia?... g.gif
ar daržove ar milteliais... g.gif
Atsakyti