QUOTE(Nedulė @ 2011 09 11, 11:00)
Sveikos, norejau suzinot, ar purskiama grietinele tinka meduciui? (tortui)
Manau nerizikuokit, ir nusipirkite normalios grietineles plakimui...
Manau nerizikuokit, ir nusipirkite normalios grietineles plakimui...
QUOTE(rugiagele26 @ 2011 09 11, 11:55)
Manau nerizikuokit, ir nusipirkite normalios grietineles plakimui...
cia gi juk sintetika gryna 
QUOTE(Nedulė @ 2011 09 11, 11:00)
Sveikos, norejau suzinot, ar purskiama grietinele tinka meduciui? (tortui)
Bet tai, kad jinai išpukrkšta po 5 minučių subliūkšta ir tampa balute
Jaučiu nekas gausis
Rekomenduokit kokį gerą skysto, lakaus šokoladinio glaisto receptuką, nes kiek bandau, tai visi glaistai tokie tiršti išeina, kad, galima sakyti, šaukštu sklaidyt tenka.
Atnešu pora pasimetusių Cipciuko receptų. Merginos, jei kuri turit išsisaugoję "Vienuolių Napoleoną" ir "Šokoladinį" tai įkelkit 
****
Radau internete , viename rusų kepėjėlių forume šitą tortą , ten iš visų jis buvo pirmoje vietoje pagal vertinimą ir populiarumą .
"Slyvos šokolade "
Reikės : ( formos skersmuo 28 cm.)
Biskvitams ....
1 mažo indelio saldaus kondencuoto pieno
2 kiaušinių
1 stiklinės miltų
3 d. šaukštai kakavos
1 a. šaukštelis sodos ( nugesinta ) .
Pertepimui :
500 g. džiovintų slyvų ( maltų )
1 stiklinė cukraus ( 250 g. )
1 stiklinė graikiškų riešutų ( maltų )
500 g. grietinėlės plakamosios ( 35 -36 procentų )
Citrinos rūgštelės ( pagal kiekvienos skonį ) .
Biskvitui skirtus produktus išmaižome mikseriu ( vidutiniu greičiu ) .
Orkaitės karštis 180-200 C.
Reikės išsikepti 4 biskvitukus ( kiekvieną atskirai ) .
Pilame tešlos plonai , ir kepame 15 min .
Taip išsikepame 4 lakštelius .
Išsiplakame grietinėlę su cukrumi ir rūgštele .
Sudedame maltas slyvas ir lėtai paplakame , kol išsimaišys .
Suberiame riešutus , lėtai išmaišome šaukštu .
Biskvitus būtina sulieti , ir ne vos vos , bet smarkiau .
Pertepame kremu .
Skanaus .
P.S ....sunkaus svorio tortas , pagal kietumą valgant panašus į Snikersą ( taip kažkaip sunkiai valgosi ...jei supratot ką noriu pasakyti ) .
***
Keli išsisaugoti Cipciuko patarimai šiam tortui:
*Ir slyvas ir riešutus sumalt mėsmale .
*Tik nepagailėkite biskvitui suliejimo.
Apie tai kuo sulieti:
Taip , vandenukas ( virintas ) ir cukrus , rūgštelės pakanka kreme , be to gali pradėti rūgti , nes biskvite kakava , ko ji nemėgėja - tai rūgšties .
----
Originale naudojama ne grietinėlė, o grietinė (500g), kuri yra išplakama su cukrumi (1 st.), rūgštelės tokiu atveju nebereikia.
Šaltinis: http://girl-rest.org.ua, SM; tekstas ir foto Cipciuko
****
Radau internete , viename rusų kepėjėlių forume šitą tortą , ten iš visų jis buvo pirmoje vietoje pagal vertinimą ir populiarumą .
"Slyvos šokolade "
Reikės : ( formos skersmuo 28 cm.)
Biskvitams ....
1 mažo indelio saldaus kondencuoto pieno
2 kiaušinių
1 stiklinės miltų
3 d. šaukštai kakavos
1 a. šaukštelis sodos ( nugesinta ) .
Pertepimui :
500 g. džiovintų slyvų ( maltų )
1 stiklinė cukraus ( 250 g. )
1 stiklinė graikiškų riešutų ( maltų )
500 g. grietinėlės plakamosios ( 35 -36 procentų )
Citrinos rūgštelės ( pagal kiekvienos skonį ) .
Biskvitui skirtus produktus išmaižome mikseriu ( vidutiniu greičiu ) .
Orkaitės karštis 180-200 C.
Reikės išsikepti 4 biskvitukus ( kiekvieną atskirai ) .
Pilame tešlos plonai , ir kepame 15 min .
Taip išsikepame 4 lakštelius .
Išsiplakame grietinėlę su cukrumi ir rūgštele .
Sudedame maltas slyvas ir lėtai paplakame , kol išsimaišys .
Suberiame riešutus , lėtai išmaišome šaukštu .
Biskvitus būtina sulieti , ir ne vos vos , bet smarkiau .
Pertepame kremu .
Skanaus .
P.S ....sunkaus svorio tortas , pagal kietumą valgant panašus į Snikersą ( taip kažkaip sunkiai valgosi ...jei supratot ką noriu pasakyti ) .
***
Keli išsisaugoti Cipciuko patarimai šiam tortui:
*Ir slyvas ir riešutus sumalt mėsmale .
*Tik nepagailėkite biskvitui suliejimo.
Apie tai kuo sulieti:
Taip , vandenukas ( virintas ) ir cukrus , rūgštelės pakanka kreme , be to gali pradėti rūgti , nes biskvite kakava , ko ji nemėgėja - tai rūgšties .
----
Originale naudojama ne grietinėlė, o grietinė (500g), kuri yra išplakama su cukrumi (1 st.), rūgštelės tokiu atveju nebereikia.
Šaltinis: http://girl-rest.org.ua, SM; tekstas ir foto Cipciuko
Dar vienas pasimetęs Cipciuko tortas
****
Na dedu ...bet perspėju , tortas ne gaivių mėgėjoms , tai sotus , saldus , drėgnas , lengvai valgomas tortas .
Эcmepхази
Jums reikės
Biskvitui ...
8 kiaušinio baltymai
1 stiklinė cukraus
3 dideli šaukštai ( sriubiniai ) miltų
200 g. maltų graikiškų riešutų .
Kremui ...
1 stiklinė pieno
1 stiklinė cukraus
4 tryniai 300 g. sviesto
3 sriubiniai šaukštai vyšnių degtinės ( pyliau vyšnių likerio 3 šaukštus ir 2 degtinės )
3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
2 sriubiniai šaukštai abrikosų ar slyvų džemo .
Baltymus išplakame iki standžių putų .
Stiklinę cukraus vis plakdamos , supilame per 4 -5 kartus ( ne visą iš karto ) .
Maltus riešutus sumaišome su miltais ir lopetėle , lėtai įmaišome į baltymus .
Reikės išsikepti 5 biskvitukus ( atskirai kiekvieną ) .
Jei į orkaitę telpa 24 cm. skersmens du lakštai , sukepsite greičiau .
Tada imame kepimo popierių , nusipiešiame du apskritimus , ( tešlą maž daug padalinate 5 lakšteliams ) ir ant jų dedate tešlą , padarote apskritimus .
Kepame iki parus viršus 160 C.
Atvėsiname .
Kremui ...
1/3 pieno išplakame su cukrumi , tryniais ir vanilinu .
Likusį pieną užverdame , ir intensyviai maišant , supilame ten , plona srovelia plakinį ...užverdame , nukeliame , atšaldome iki kambario temperatūros .
Sviestą išplakame iki purumo , ir dėdamos po šaukštą įsukame į virtą kremą , įdedame džemą ( būtų gerai , jei jame būtų gabalėlių vaisiu , ne vien piurė , gražiau atrodys perpjovus ) , gerai išsukame .
Pertepame lakštelius , aptepame visą tortą .
Puoškite , kaip patrinka ...maltais graikiškais riešutais , kremu ....
P.S..... galite pamažinti cukraus kreme , maniau bus sausas , bet ne , drėgnas tortas , nebūtina užsigerti valgant , skonis ....vertinkite pačios , bet išbandyti buvo verta .
Tiesa , dariau iš pusės normos ...12 cm. formoje ...duota pilna norma yra 24 cm. formai .
Šaltinis: http://topdesert.ru, SM; tekstas ir foto Cipciuko
****
Na dedu ...bet perspėju , tortas ne gaivių mėgėjoms , tai sotus , saldus , drėgnas , lengvai valgomas tortas .
Эcmepхази
Jums reikės
Biskvitui ...
8 kiaušinio baltymai
1 stiklinė cukraus
3 dideli šaukštai ( sriubiniai ) miltų
200 g. maltų graikiškų riešutų .
Kremui ...
1 stiklinė pieno
1 stiklinė cukraus
4 tryniai 300 g. sviesto
3 sriubiniai šaukštai vyšnių degtinės ( pyliau vyšnių likerio 3 šaukštus ir 2 degtinės )
3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
2 sriubiniai šaukštai abrikosų ar slyvų džemo .
Baltymus išplakame iki standžių putų .
Stiklinę cukraus vis plakdamos , supilame per 4 -5 kartus ( ne visą iš karto ) .
Maltus riešutus sumaišome su miltais ir lopetėle , lėtai įmaišome į baltymus .
Reikės išsikepti 5 biskvitukus ( atskirai kiekvieną ) .
Jei į orkaitę telpa 24 cm. skersmens du lakštai , sukepsite greičiau .
Tada imame kepimo popierių , nusipiešiame du apskritimus , ( tešlą maž daug padalinate 5 lakšteliams ) ir ant jų dedate tešlą , padarote apskritimus .
Kepame iki parus viršus 160 C.
Atvėsiname .
Kremui ...
1/3 pieno išplakame su cukrumi , tryniais ir vanilinu .
Likusį pieną užverdame , ir intensyviai maišant , supilame ten , plona srovelia plakinį ...užverdame , nukeliame , atšaldome iki kambario temperatūros .
Sviestą išplakame iki purumo , ir dėdamos po šaukštą įsukame į virtą kremą , įdedame džemą ( būtų gerai , jei jame būtų gabalėlių vaisiu , ne vien piurė , gražiau atrodys perpjovus ) , gerai išsukame .
Pertepame lakštelius , aptepame visą tortą .
Puoškite , kaip patrinka ...maltais graikiškais riešutais , kremu ....
P.S..... galite pamažinti cukraus kreme , maniau bus sausas , bet ne , drėgnas tortas , nebūtina užsigerti valgant , skonis ....vertinkite pačios , bet išbandyti buvo verta .
Tiesa , dariau iš pusės normos ...12 cm. formoje ...duota pilna norma yra 24 cm. formai .
Šaltinis: http://topdesert.ru, SM; tekstas ir foto Cipciuko
QUOTE(RiMami @ 2011 09 13, 02:57)
[i][color=gray][size=1]Atnešu pora pasimetusių Cipciuko receptų. Merginos, jei kuri turit išsisaugoję "Vienuolių Napoleoną" ir "Šokoladinį" tai įkelkit [/size
[/sizeAš turiu atrodo
namo gryžus pasiknisiu 
QUOTE(RiMami @ 2011 09 13, 01:57)
Radau internete , viename rusų kepėjėlių forume šitą tortą , ten iš visų jis buvo pirmoje vietoje pagal vertinimą ir populiarumą .
As toki kepiau pries 10 metu, irgi buvo labai isgirtas, radau receptuka senam rusu zurnale KRESTIANKA, bet jau skonio nelabai pamenu
reiks is naujo issikepti Papildyta:
"Slyvos šokolade "
sveikutes
kurios nebandet siulau šokoladine simfonija issikepti ,labai skanus tortas ačiū už receptuka
kurios nebandet siulau šokoladine simfonija issikepti ,labai skanus tortas ačiū už receptuka
