Forma 21 cm
Tešlai:
200 gr persijotų miltų
140 gr cukraus
100 išlydyto sviesto
70 gr grietinės
70 gr maltų aguonų
2 nedideli kiaušiniai
1 arb.kepimo miltelių
Užpilui:
100 gr saulėgrąžų
2 valg.šaukštai medaus
3 valg.šaukštai grietinėles
10 gr.sviesto
50gr.cukraus
2 persikai
Į plakimo indą įmušame kiaušinius ir lengvai suplakame.
Dedame grietinę,cukrų, sviestą ir vėl biški paplakame.
Sumažiname mikserio greitį ii minimumo ir sudedame aguonas,miltus ir kepimo miltelius.
Kepimo formą išklojame su kepimo popieriumi ir supilame tešlą.
Persikus nuvalome nuo odos ir supjaustome.
Keptuvėje išlydome sviestą,pilame grietinėlę,dedame medų ir lengvai karamelizuojame.Tada įmaišome saulėgrąžas ir išjungiame.
Persikų gabaliukus įspaudžiame į tešlą ir užpilame saulėgrąžomis.
Kepame pyragą 50-60 min. 180C.
