Žele , žele tortai ir desertai-5, receptai... - Puslapis 8 - Saldumynai

Gella*

Ekstra senbuvis

Gella*

Ekstra senbuvis

2011-12-11 19:28

11 gruodžio 2011 - 19:28

QUOTE(ramune.v @ 2011 12 11, 11:16)

su normom tai.......... darau is akies, na bet bandau prisiminti.
1 indelis kondensuot
pakiukas sviesto
dvigubai tiek kiek sviesto sausainiu (Selga arba Gaidelis) tai mazgaus apie 400g
kakavos tiek kad butu rusva (galit det pacioj pabaigoj jau i sumaisyta mase-matysit kokio tamsumo norit)
galima det riesutus ar kokosa...
bet cia gaunasi tikrai daugiau nei tik biskvitas apacioje taigi dalinkite ir jei naudosit kaip pagrinda patarciau sausainius kuo smolkiau sutraiskyti, vos ne iki miltu.
Aisku yra begale ju receptu, bet man sitas paprasciausia

<{POST_SNAPBACK}>

Isbandysiu butinai, dar karta aciu

Cool Mama

Senbuvis

Cool Mama

Senbuvis

2011-12-11 20:26

11 gruodžio 2011 - 20:26

QUOTE(simisimi84 @ 2011 12 11, 13:19)

abejoju... rašo, kad ištirpinti želė 400 ml vandens, kai atvėsta, tai supilti į jogurtą. galima su biskvitais sluoksniuoti, galima vien tokį želiuką daryti.

<{POST_SNAPBACK}>

bet nuotraukyteje tai labai grazus sluoksnis zeles,taip suprantu tos is 400 ml. ir labai grazus sluoksnis jogurto

ta nuotrauka mane ir suklaidino..
sios temos 3 puslapiukas, pirma zinute.. paaiskinkit man bukite geros kaip ten padaryta, nes tikrai viskas nesumaisyta kartu,o kas su kuo as nezinau

čiaudanti bitė

Senbuvis

čiaudanti bitė

Senbuvis

2011-12-11 22:09

11 gruodžio 2011 - 22:09

QUOTE(zachira @ 2011 11 25, 20:45)

Stikline virinto šalto vandens,25g želatinos,400g varškės,1 indėlis kondencuoto pieno.

<{POST_SNAPBACK}>

Gal galima išsamiau kaip gaminti

Lolute

Senbuvis

Lolute

Senbuvis

2011-12-12 11:19

12 gruodžio 2011 - 11:19

Na isbandziau jau ir as putesiu reikala. Pati putesi ideja man labai patiko!

Tik jauciu kadangi plakiau is saldytuvo istraukta kond.piena. Tai stingo irgi ziauriai greitai - tik viena sluoksni tespejau padaryt

o zele dariau braskini ir kiviu - ant torto tu spalvu skirtumo nelabai matesi, tik kai pjastem - matesi grazios persiliejancios spalvos

Tik viena nesamone padariau - tad papasakosiu, kad kitos taip nedaryti - i putesius pilamos apelsinu zele idejau 3 a.š. cukraus (kažkodėl susišvietė man, kad kitaip nebus pakankamai saldu) - ir tikrai be reikalo - nes buvo persaldu

Papildyta:

QUOTE(simisimi84 @ 2011 12 05, 14:29)

na va, pasidariau pirmą kart gyvenime želė tortuką.

simisimi84, o tavo torte tie visi balti sluoksniai yra is to putesio?

simisimi84

Senbuvis

simisimi84

Senbuvis

2011-12-12 13:58

12 gruodžio 2011 - 13:58

QUOTE(Lolute @ 2011 12 12, 12:19)

Na isbandziau jau ir as putesiu reikala. Pati putesi ideja man labai patiko!

Tik jauciu kadangi plakiau is saldytuvo istraukta kond.piena. Tai stingo irgi ziauriai greitai - tik viena sluoksni tespejau padaryt

o zele dariau braskini ir kiviu - ant torto tu spalvu skirtumo nelabai matesi, tik kai pjastem - matesi grazios persiliejancios spalvos

simisimi84, o tavo torte tie visi balti sluoksniai yra is to putesio?

<{POST_SNAPBACK}>

laaabai gražus tortukas

pas mane balti ploni sluoksneliai tai grietinėlės želė, kitą kart baltam sluoksniui naudosiu putėsius, tiesiog tada putėsius dariau pirmą kartą ir juos dariau, kai tortukas buvo beveik padarytas, tai ir supyliau putėsius tik pačiam viršuje. Tiesa, tų putėsių gavosi laaabai daug, tortui sunaudojau gal tik trečdalį, kitą kartą darysiu mažiau.

ramune.v

Super senbuvis

ramune.v

Super senbuvis

2011-12-12 15:38

12 gruodžio 2011 - 15:38

Man ta ideja su apelsinais labai patiko

o sakykit kaip blondinei

del tu putesiu koks tas pienas turi buti - kondensuotas? bet gi jis potirštis

ar koks kitoks

labai suimtrigavo-uzsimaniau

QUOTE(Cool Mama @ 2011 12 11, 21:26)

bet nuotraukyteje tai labai grazus sluoksnis zeles,taip suprantu tos is 400 ml. ir labai grazus sluoksnis jogurto

ta nuotrauka mane ir suklaidino..
sios temos 3 puslapiukas, pirma zinute.. paaiskinkit man bukite geros kaip ten padaryta, nes tikrai viskas nesumaisyta kartu,o kas su kuo as nezinau

<{POST_SNAPBACK}>

na manau taip:
zele dalis - tik zele iprastai (tik maziau vandens)
jogurto dalis - jogurtas + iprastai paruosta (tik maziau vandens), jau atvesusi bet dar nesustingusi zele.

Frau J*

Super senbuvis

Frau J*

Super senbuvis

2011-12-12 22:35

12 gruodžio 2011 - 22:35

QUOTE(ramune.v @ 2011 12 12, 17:38)

Man ta ideja su apelsinais labai patiko

del tu putesiu koks tas pienas turi buti - kondensuotas? bet gi jis potirštis

ar koks kitoks

labai suimtrigavo-uzsimaniau

<{POST_SNAPBACK}>

sutinku,o ir atrodo graziai

ypac jeigu zele ryskiai raudona
pienas prasiskiedzia ta tirpinta zelatina ir buna kaip tik (jei supratau ko klausiat

)

o as kaledoms darysiu ledu putesius-vasara dariau,tai labai patiko

dabar tokie pat nesigaus,nes uogu svieziu kvapniu nera,bet vistiek manau bus skanu...

pagal toki recepta:
1l plombyro
500g braskiu ,reikia svieziu,bet desiu saldytas su cukrum uzpiltas puseles
2pak zeles (braskiu skonio)

1)ledus sudeti i inda ir palikti,kad aptirptu
2)braskes nuplauti,supjaustyti per puse,galima sutrinti,dali palikti papuosimui (galima nepjaustytu)
3)zele paruosti su perpus maziau vandens negu nurodyta ant pakelio
4)atvesusi tirpala supilti i ledus,ismaisyti. sudeti uogas ir dar karta ismaisyti
5)supilti mase i forma ir laikyti saltai kol sustings
6)deserta deti ant padeklo,puosti uogomis,metu lapeliais,is krastu -plakta grietinele (nebutina)

gal kam patiks

Di72

Super senbuvis

Di72

Super senbuvis

2011-12-13 13:36

13 gruodžio 2011 - 13:36

QUOTE(*woman* @ 2011 12 12, 22:35)

pagal toki recepta:
1l plombyro
500g braskiu ,reikia svieziu,bet desiu saldytas su cukrum uzpiltas puseles
2pak zeles (braskiu skonio)

1)ledus sudeti i inda ir palikti,kad aptirptu
2)braskes nuplauti,supjaustyti per puse,galima sutrinti,dali palikti papuosimui (galima nepjaustytu)
3)zele paruosti su perpus maziau vandens negu nurodyta ant pakelio
4)atvesusi tirpala supilti i ledus,ismaisyti. sudeti uogas ir dar karta ismaisyti
5)supilti mase i forma ir laikyti saltai kol sustings
6)deserta deti ant padeklo,puosti uogomis,metu lapeliais,is krastu -plakta grietinele (nebutina)

gal kam patiks

<{POST_SNAPBACK}>

O jis neištirpsta ant stalo stovėdamas

Ar reikia tik prieš vartojant iš šaldytuvo išimti?

simisimi84

Senbuvis

simisimi84

Senbuvis

2011-12-13 14:05

13 gruodžio 2011 - 14:05

QUOTE(ramune.v @ 2011 12 12, 16:38)

Man ta ideja su apelsinais labai patiko

o sakykit kaip blondinei

del tu putesiu koks tas pienas turi buti - kondensuotas? bet gi jis potirštis

ar koks kitoks

labai suimtrigavo-uzsimaniau

na manau taip:
zele dalis - tik zele iprastai (tik maziau vandens)
jogurto dalis - jogurtas + iprastai paruosta (tik maziau vandens), jau atvesusi bet dar nesustingusi zele.

<{POST_SNAPBACK}>

pienas turi būti nesaldintas. jis nėra tirštas, bet ir ne skystas kaip vanduo. labiausiai primena neplaktos grietinėlės konsistensiją

Frau J*

Super senbuvis

Frau J*

Super senbuvis

2011-12-13 22:50

13 gruodžio 2011 - 22:50

QUOTE(Di72 @ 2011 12 13, 15:36)

O jis neištirpsta ant stalo stovėdamas

Ar reikia tik prieš vartojant iš šaldytuvo išimti?

<{POST_SNAPBACK}>

na man niekada taip nebuvo

,svarbu per daug ''nepraskiesti''

siaip saldu stala dazniausiai dengiu arba po ''rimto'' valgio,arba visai pries svente,jei atskiras stalas,tai laikosi gerai
as zeliniu tortu megeja,nes kepamu nemegstu nei kepti,nei valgyti (tik ypatingomis progomis uzsakau)

Lolute

Senbuvis

Lolute

Senbuvis

2011-12-14 03:00

14 gruodžio 2011 - 03:00

Na putesiu ideja - isties jega! Niekad nemaniau, kad tas kondensuotas pienas taip puikiai plakasi kaip grietinele.

QUOTE(simisimi84 @ 2011 12 12, 14:58)

<{POST_SNAPBACK}>

Aisku. As irgi tik puse tesunaudojau, nes elementariai man likusi dalis susitingo stovint virtuvej, o juk plakta nepasildysi. Kita karta meginsiu plakt kond. piena kambario temperaturos ir ziuresiu kaip ten su stingimu bus. Jau vel to kond. pieno uzsipirkau

o ir dr. Oetken zele (mano megstamiausioms) dabar maximose nuolaida - tai irgi uzsipirkau netolimai ateiciai

vaidacka:)

Ištikimas dalyvis

vaidacka:)

Ištikimas dalyvis

2011-12-14 16:45

14 gruodžio 2011 - 16:45

<{POST_SNAPBACK}>

[/quote]

O kaip sita biskvita ruosti? Sildant? Kaip tingini? Ir nesuprantu kaip biskvita prilipinti prie zele sluoksnio? Man atrodo kad nesulips.... Zele sluoksnis turi but sustinges ir tada pilt ta biskvito sluoksni?

dekui uz atsakyma

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis