Blynų suktinukai
Plikyti blynai
Produktai:
2 stiklinės kefyro
2 stiklinės miltų
2 kiaušiniai
1 / 2 šaukštelio sodos
2-3 šaukštai aliejus
Druskos, cukraus pagal skonį
Stiklinė 250ml.
Kefyrą,kiaušinius,druską ir cukrų gerai išmaišome.Supilame persijotus miltus ir su šluotelė išplakame. Imame virinto karšto vandens stiklinę,dedame sodą,labai greitai išmaišome ir supilame į tešlą.Dar kartą viską sumaišome ir paliekam 15 min. Vėliau įpilame aliejų. Blynus reikia kepti labai gerai įkaitintoje keptuvėje,bus daugiau skylučių . Keptuvę sutepame aliejumi.
Kremui grietinės indelį iš anksto (pvz iš vakaro) sudedame į marlę ir pakabiname.
Juoduosius serbentus pertriname su cukrumi.
Į grietinės kremą dedame pagal skonį cukraus pudros ir išmaišome.
Imame blyną,sutepame su kremu,ant viršaus tepame uogas ir susukame.
Supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
Paplotėliai
Labai skanus,greitai pagaminami...
Įdarą galite prigalvoti kokį tik norite...
6 paplotėliai:
250gr.miltų
40 gr.sviesto
25 ml alyvuogių aliejaus
0,5 arbat.šaukšt.druskos
50 ml vandens
50 ml pieno
Miltus sutriname su sviestu,įpilame aliejų,dedame druskos ir gerai išmaišome.
Supilame vandenį ir pieną ir užminkome tešlą.
Jei reikia miltų galima pridėti,tešla turi būti elastinė.
Padaliname ją į 6 kamuoliukus,apklojame juos rankšluosčiu ir paliekame valandai.
Iškočiojam paplotėlius, maždaug 20 cm skersmens ir 2 mm storio.
Įkaitiname sausą keptuvę,dedame paplotėlį ir kepame vartydami kas 30 sek iš abiejų pusių.
Kepame kol paplotėliai gražiai apskrus.
Sutepame paplotėlį majonezu arba tepamu sūriu ir dedame įdarą.
Įdarui panaudojau: salotų lapus,kalakutienos krūtinėlę,agurkus.
Galima įvairios mėsos paimti...ir daržovių irgi
