Kepam pačios skanią duonelę

o kiek max kepaliukas jūsų duonkepei?
jei kepsit duonkepei, jus nustatot kepaliuko dydį ir duonkepe pati maišo/kepa, o jei orkaitei, tada laikas pailgėja
jei dėsit priedų į 1kg kepaliuką tiek pat kiek į 500g tai tiesiog tu priedu bus mažiau

1,5 kg
Kepu tik duonkepėje. Dėl priedų iš esmės taip, bet jau pradėjau abejoti, gal kokios įtakos turi, kad nesigauna

na tada kaip ir turėjo išmaišyt o kiek ruginių miltų dėjot?
įtakos turi riebalų kiekis, bet priedai gali tik apsunkint tešlą, bet nesugadint

Ruginių nedėjau visai- tik dalį kvietinių paprastų ir dalį rupaus malimo. Dėjau lygiai dvigubai
Jaučiu, kad reiktų pamėginti perskaičiuoti kokią nors dažnai kepamą ir visada pavykstančią duoną ir pažiūrėti ar gausis

jei keičiat miltus į dalį rupiu, pamažinkit bent 20g vandens

Dėkui
Bet šiuo atveju aš jų nekeičiau, jie buvo recepte, aš tik dvigubinau. Norėjau daugiau duonos, gavosi, kad pusryčiams teko šaldytuve ieškoti ko nors valgomo be duonos :hihhi:

Man labai skani duona Jorė. Gal kas turi minčių kaip panašią išsikepti? Jorė

Sveiki visi, forumo gyventojai Esu čia naujokė, tikiuosi priimsit į savo didelį būrį.
Prieš pora dienų įsigijau duonkepę, o šiandien, naršydama internete duonos receptų, nusprendžiau pagaliau prisiregistruoti šiame tinklapyje

Tiesą sakant, ilgai neskaitinėjau ir nerinkau info apie duonkepes, kaip jas išsirinkti, į ką labiausiai reikia atkreipti dėmesį ir pan. Turbūt be reikalo Mano duonkepė (breville) turi 12 programų:
1. Basic (pagrindinė)
2. French (prancūziška)
3. Wholewheat (nesijotų kvietinių miltų)
4. Sweet (saldi)
5. Ultra Fast (680 g) (greita programa, 680 g)
6. Ultra Fast (900g) (greita programa, 900 g)
7. Pasta (tešla makaronams)
8. Speciality (speciali)
9. Dought 1 (tešla) Knygelėje, prie nurodytų receptų ir prie konkrečiai šios programos rašo "tešla picai"
10. Dough 2 (tešla) Nurodyta kaip "breadsticks" (duonos lazdelės)- taipogi prie šios programos receptų
11. Jam (džemas)
12. Bake (kepimas)

Pirmą kartą kepdama naudojausi intrukcijoje nurodytu receptu, pasirinkau baltą duoną, kepamą pagrindine programa. Nieko neišėjo! Jau maišant mačiau, kad nieko gero nebus, miltai taip ir likoduonkepės kampuose, maišė tik patį viduriuką, susidarė daug "kamuoliukų" viduryje, ir miltų kalnai kraštuose Košmaras! Buvau nusivylusi ir praradusi viltį išsikepti skanios naminės duoneės savo naujoje duonkepėje. Planavau nešti atgal i parduotuvę ir keisti kita. Bet nutariau išmėginti dar 1 receptą. Šįkart nusprendžiau vadovautis ne duonkepės instrukcijoje nuroduytais receptais (nors jų tėra keletas), bet pasinaudoti savo turima knygele, kurioje nemažai duonos receptų. Neapsirikau Viskas pavyko ir duonele išėjo pakankamai skani Todėl duonkepę pasilikau, ko gero, buvo kaltas nevykęs receptas, o ne aš pati, kaip iš pradžių pamaniau
Jaučiuosi dar visai žalia su šiuo "aparatu" Labai mėgstu kepti pyragus, bandeles, mielinius gaminius. Kiek skaičiau, yra duonkepių, turinčių programą "Mielinė tešla". Bet ką daryti man, norinčiai išsikepti mielinį gaminį? Kokią programą pasirinkti? Kaip kepti?

pakaks ir tešlos programos(9), su ją galėsit padaryt mieline tešlą, suformuot norimą pyragą ...ir kept orkaitei arba sudėt į duonkepė, pakildint ir įjungt kepimo programą(12)

Ačiū už atsakymą O kaip kildinti tešlą duonkepėje? yra atsira programa?

palikit ir tegu sau kyla,

arba reiktų dar žiūrėt duonkepės programas, kai kuriose yra minkymas ir kildinimas. Tai ji pati tada šiek tiek pašildo ir greičiau iškyla tešla.

Tikriausiai pas mane nėra tokios programos