QUOTE(Agnė/Ramutė @ 2011 06 24, 23:52)
Bus sandaru, jokių rankšluosčių. Kitas variantas sandarinimui - statybinėse parduotuvėse prie santechnikos būna poroloninis apvalkalas vamzdynams apšiltinti, jis išilgai perpjautas, pigus, atsikirpai kiek reikia, aplink puodą ant krašto užmovei - manau būtų liuks. Dar galima bandyt naudoti priklijuojamą langų, durų sandarinimo juostelę, jų būna įvairių.
Pradžiai du klausimai: ar bandėt daryt hidrolatą iš agurkų? Jei taip, tai tik patarkuot, ar ir vandens įpilt šiek tiek? Turėtų odai būt malonus daiktas. Bandysiu kai užaugs savų pakankamai.
Antrasis: jau supratau, kad ką nors maišant labai svarbi vienoda sudedamųjų dalių temperatūra. AZ kai kur parašyti laipsniai, ar tai reiškia, kad būtinai tokioj kuri nurodyta reikia maišyti, ar galima tik pratirpint sviestus, sušildyt aliejus ir kita ir suplakti? Dauguma sviestų lydosi jau kūno temperatūroj, tai ar reikia kaitinimo iki 60 ar daugiau? Galvoju, ar labai reikalingas termometras... Jei reikia tikslumo, tada be jo bus sunkoka gal.
Sveika apsirgus, nauja raganaite
As vakar irgi hidrolata dariau, tai sugebejau taip idealiai atitaikyti puoda ir metalini dubeni, kad sandarinti nebereikejo, jokio plyselio neliko, o kai virsuj ledas, jis prispaudzia savo svoriu ir dubenelis nesikilnoja, zodziu, liuks
Apie agurkus esu kazkada pagalvojusi, bet ne apie hidrolata, o tiesiog apie ju sultis. Be abejo, reiketu konservuoti... Manau, darysiu eksperimenta, isspausiu sulciu, palasinsiu konservanto ir paliksiu stoveti, kiek isbus nesugedes
O pradziai termometras butinas.. Apskritai pradziai reikia tiksliai laikytis visu patarimu, kol pamatysi ir pajusi, kas ir kaip. Kiekvienas vaskas lydosi kitaip, tai ir temperaturos kitokios buna. Vanduo negali labai skirtis, nes atvesins vaska per greitai ir jis neprisijungs, o susoks gabaliukais. Zodziu, su laiku pajusi visa procesa ir galesi apsieiti be termometro (as ji visada turiu, bet naudoju realiai tik silanti alieju pamaisyt, nes toks patogus, ilga rankenele
)
QUOTE(PostFactum @ 2011 06 25, 00:18)
Aš su tokiu klausimėliu pas jus: jeigu ant aliejuko buteliuko nėra jokio jo ekologiškumą patvirtinančio žymėjimą, tik rašo pvz.: ekologiškas nerafinuotas sezamo aliejus, ar gali būti kad jis neekolog., nors pirkau jį eko parduotuvėje?
Et, dabar jau visko gali tiketis
Rudugio parduotuvese taip pat raso, kad aliejai nerafinuoti ir salto spaudimo, o ju ne nelygint su aliejais is AZ, kazkokie skaidrus, bekvapiai, vandenelis, zodziu