Receptai su nuotraukomis

Sveikos,
jei galima įki6iu ir aš savo nosį
Troškinti jautienos kotletukai su čili ir pomidorais savose sultyse, troškinti brokoliai, morkytės, kalafijorai ir virtos bulvės:


Kotletukams reikės:
500 g maltos jautienos
175 g smulkintų pomidorų savose sultyse
1 kiaušinio
1 žaliojo čili pipiro
druskos, maltų pipirų, šviežių čiobrelių, svogūnų laiškų, krapų.

Garnyrui:
200 g šviežių arba šaldytų daržovių (kalafijoras, brokoliai, morkos) mišinio.
virtų bulvių
Čiobrelių, svogūnų laiškų papuošimui

Gaminimas:
Į maltą jautieną įmušti kiaušinį, įberti druskos, pipirų. Čili, išvalius sėklas, susmulkinti ir suberti į maltą mėsą. Gerai išmaišyti. Formuoti kotletukus ir dėti į puoda arba keptuvę, užpilti iki pusės vandens ir uždengus troškinti apie 30 min. vis pažiūrint ar neišgaravo visas vanduo ir pavartant kotletus. Supilti smulkintus pomidorus savose sultyse, įberti susmulkintus čiobrelius, svogūnų laiškus ir krapus. Dar patroškinti apie 5 min.
Kol kotletai troškinasi galima išsivirti bulves, paskaninant šviežiais krapais ir svogūnų laiškais. Į puodą suberti kalafijorus, brokolius ir morkas, užpilti trupučiu vandens, pasūdyti ir uždengus troškinti kol suminkštės.
Dedam į lėkštę, papuošiam svogūnų laiškais ir čiobreliais. Skanaus!

Cukinijų blyneliai




2 nedidelės cukinijos
4 šaukštai manų kruopų
stiklinė miltų
2 kiaušiniai
druska, pipirai
kelios skiltelės česnako

Manų kruopas pakaitinti keptuvėje. Per burokinę tarką sutarkuoti cukiniją, įspausti česnaką, supilti manų kruopas, druską, pipirus. Trynius atskirti nuo baltymų, įmaišyti trynius ir sudėti miltus, įmaišyti baltymus, leisti pastovėti apie 20 min. Kepti keptuvėje.
Skanaus!!!

Daivutes naminiai makaronai



Tešlai:

400 gr. miltų
100 ml. šalto vandens
2 kiaušiniai
druskos

Padažui:


0.5 kg. maltos mėsos svogūnas
1 ind. pomidorų padažo skirto makaronams
2 v.š. lydyto sūrelio
4 sk. česnako
baziliko
svogūnų laiškų
krapų
pipirų
druskos
sūrio


Kiaušinius išplakti su vandeniu ir druska, supilti miltus ir gerai išminkyti tešlą, kol taps elastinga. Suvynioti į plėvelę ir palikti 30 min.
Tešlą iškočioti kokio norite plonumo,susukti volelį, jį supjaustyti plonomis juostelėmis.




Išskirstyti rankomis, gausis tokie ilgi makaronai.
Pabarstyti miltais ir padėti ant rankšluostuko šiek tiek apdžiūti.




Keptuvėje ant alyvuogių aliejaus pakepinti smulkiai pjaustytą svogūną, mėsą, įspausti česnaką, pagardinti prieskoniais, supilti padažą, lydytą sūrelį, žalumynus, išmaišyti.
Puode užvirinti vandenį, įberti druskos, sudėti makaronus ir pavirti 3 min. Išimti į lėkštę, užpilti padažo ir užberti tarkuoto sūrio.
Skanaus !!!

Papildyta:
Burnoje tirpstanti kiaulienos papilvė



9 gabalėliai pjaustytos papilvės
4 šaukštai majonezo
3 šaukštai aliejaus
kmynų
druskos
pipirų
paprikos miltelių
salierų lapų
svogūno laiškų
česnako

Marinuoti kaip aguonėlė aš neturėjau laiko, mėsytę pagardinau druska, pipirais, spaustu česnaku, kmynais, paprikos milteliais ir apkepiau keptuvėje iš abiejų pusių, vos, kol apskrudo.
Stiklinį kepimo indą ištepiau majonezo+aliejaus+česnako padažu, klojau eilę kepsniukų, vėl aptepiau padažu, pabarsčiau svogūno laiškais, salierų lapais ir užpyliau gal 100 ml. vandenuko.




Kepiau orkaitėje 180 C. apie 20 min.
Skanaus!!!

Nuo pat ryto šitokie skanumynai Kiekvienam pagal skonį Blynelių su manų kruopom negirdėjus Reikės ir tokį variantą pabandyti Dar palauksiu, kol cukinijos užaugs

Bučinių dieną tau

galvoji cia mano pusryciai
ne pritaupiau ir sudejau,nors buvau uzsispyrus cia nebedet nieko
bet va uzbuciuota tokia diena atsileidau
Aciu

O morka virta ar apvirta ar zalia?

Nu čia dabar? Koks nedėt? KOOOKS NEDĖT?

Aš esu "pasyvi stebėtoja". T.y. savo patiekalų nededu, bet pažiūrėt tai ko ne kasdien ateinu. Kai ką prisitaikau, mintimi kokia pasinaudoju. O Ulė tai čia kaip "savaime suprantama" šioje temoje. Jei kuria diena recepto nėr, tai net pasigendu. "Ulei šiandien išeiginė? Šeimyna ne namuose valgo? "
Tai kaip čia dabar nebedėt... Ule, tu teip nejuokauk

Atsiprašau, kad ne į temą, ale kad kažkaip nutylėt negalėjau

ZUVIES APKEPAS

6 bulves
500 g zuvies
2 lauro lapai
1.5 stiklines pieno
100 g sviesto
300 g lupptu kreveciu
1 svogunas, susmulkintas
2 saliero stiebai, susmulkinti
2 v. s. miltu
Druska ir pipirai

Bulves isvirti pasudytame vandenyje ir sugrusti su 50 g sviesto.
Zuvi ir lauro lapus pavirinti pasudytam piene 10 minciu. Nupilti piena i atskira inda. Lauro lapus ismesti, zuvi sulauzyt gabalais ir sudet i kepimo inda.
Krevetes pakepinti likusiam svieste , kol pasidarys rozines. Sudeti ant zuvies. Tam paciam svieste pakepinti svogunus ir salierus kol suminkstes. Sudeti miltus ir pakepinti nuolat maisant. Po truputi pilti piena, kuriame vire zuvis, nuolat maisant, virti kol padazas sutirstes. Ideti druskos ir pipiru pagal skoni. Padazu apipilti zuvi, ant virsaus sudeti bulviu kose, aplyginti, kad visas pavirsius butu padengtas bulvem. Kepti 180 C orkaiteje 20-30 minuciu, arba kol bulves graziai paruduos.



DeliciousEurope

Pritariu 100% Ule

Ule,
o kam cukinijų blyneliuose tuos manus kepinti ir kiek laiko

kepinti kad kruopos siek tiek padziutu,tada blyneliai turi toki malonu traskesi

Net nemislyk nedėti-aš be greitos picos būčiau prapuolusi .

Žalia