QUOTE(Ingaaa @ 2011 05 30, 20:29)
RECEPTAS
Sveikos kepėjėlės, jungiuosi ir aš į jūsų būrį
Kadangi orkaitė pas mus prasta nusipirkom duonkepę pasinaudoję IKI lipdukais
Kol kas kepiau tik greitai paruošiamą baltą duoną, dar neatsivalgom 
ir kartą bandžiau kvietinių-ruginių miltų duoną, išėjo irgi skaniai. Receptų knygelėj daug, sunku ir išsirinkti, bet ne viename recepte įrašyti "šveistiniai rupiniai miltai". Kas čia per miltų rūšis 
, kiek parduotuvėse ieškojau, niekur tokių nėra 
O taip norėtųsi išbandyt viską 
Kadangi orkaitė pas mus prasta nusipirkom duonkepę pasinaudoję IKI lipdukais
Kol kas kepiau tik greitai paruošiamą baltą duoną, dar neatsivalgom ir kartą bandžiau kvietinių-ruginių miltų duoną, išėjo irgi skaniai. Receptų knygelėj daug, sunku ir išsirinkti, bet ne viename recepte įrašyti "šveistiniai rupiniai miltai". Kas čia per miltų rūšis , kiek parduotuvėse ieškojau, niekur tokių nėra O taip norėtųsi išbandyt viską
QUOTE(bolike @ 2011 05 30, 21:39)
Sveikos kepėjėlės, jungiuosi ir aš į jūsų būrį
Kadangi orkaitė pas mus prasta nusipirkom duonkepę pasinaudoję IKI lipdukais Kol kas kepiau tik greitai paruošiamą baltą duoną, dar neatsivalgom ir kartą bandžiau kvietinių-ruginių miltų duoną, išėjo irgi skaniai. Receptų knygelėj daug, sunku ir išsirinkti, bet ne viename recepte įrašyti "šveistiniai rupiniai miltai". Kas čia per miltų rūšis , kiek parduotuvėse ieškojau, niekur tokių nėra O taip norėtųsi išbandyt viską
Kadangi orkaitė pas mus prasta nusipirkom duonkepę pasinaudoję IKI lipdukais
Kol kas kepiau tik greitai paruošiamą baltą duoną, dar neatsivalgom ir kartą bandžiau kvietinių-ruginių miltų duoną, išėjo irgi skaniai. Receptų knygelėj daug, sunku ir išsirinkti, bet ne viename recepte įrašyti "šveistiniai rupiniai miltai". Kas čia per miltų rūšis , kiek parduotuvėse ieškojau, niekur tokių nėra O taip norėtųsi išbandyt viską http://www.malsena.l...rupiniai-miltai
QUOTE(bolike @ 2011 05 30, 21:39)
Sveikos kepėjėlės, jungiuosi ir aš į jūsų būrį
Kadangi orkaitė pas mus prasta nusipirkom duonkepę pasinaudoję IKI lipdukais Kol kas kepiau tik greitai paruošiamą baltą duoną, dar neatsivalgom ir kartą bandžiau kvietinių-ruginių miltų duoną, išėjo irgi skaniai. Receptų knygelėj daug, sunku ir išsirinkti, bet ne viename recepte įrašyti "šveistiniai rupiniai miltai". Kas čia per miltų rūšis , kiek parduotuvėse ieškojau, niekur tokių nėra O taip norėtųsi išbandyt viską
Kadangi orkaitė pas mus prasta nusipirkom duonkepę pasinaudoję IKI lipdukais
Kol kas kepiau tik greitai paruošiamą baltą duoną, dar neatsivalgom ir kartą bandžiau kvietinių-ruginių miltų duoną, išėjo irgi skaniai. Receptų knygelėj daug, sunku ir išsirinkti, bet ne viename recepte įrašyti "šveistiniai rupiniai miltai". Kas čia per miltų rūšis , kiek parduotuvėse ieškojau, niekur tokių nėra O taip norėtųsi išbandyt viską Mes irgi isigijom duonkepe uz iki lipdukus
Ar pas jus receptu knygele LT kalba?
Pas mus instrukcijoje viso labo vienas receptas baltos duonos, o receptu knygele prancuziskai
Kazkokia nesamone,pamaitinau rauga 14val.,bet kazkodel jis nekila. Ka padariau netaip? Ar deti man dabar ji i saldytuva ar dar tegul buna kambario temp.?
Nunesiau i vonia,ten silta,tai ziuriu ant virsaus pradejo atsirasti mazi burbuliukai,gal jam salta buvo virtuvej? Dabar ar taip ir palikti vonioj,ar i saldytuva padeti,ar virtuvej palikti,nes vonioj lbai silta,tai bijau,kad neperrugtu.
Nunesiau i vonia,ten silta,tai ziuriu ant virsaus pradejo atsirasti mazi burbuliukai,gal jam salta buvo virtuvej? Dabar ar taip ir palikti vonioj,ar i saldytuva padeti,ar virtuvej palikti,nes vonioj lbai silta,tai bijau,kad neperrugtu.
Noreciau Jusu paklausti kur Vilniuje butu galima nusipirkti rupiu ruginiu miltu maisais (po 25-50 kg)?
Susigundžiau išsikept Airišką sodos duoną. 
Tik niekaip nerandu recepto, vieną nataliuncik radau.. Bet nelabai noriu su vaisiais ir riešutais, + man nelabai aišku, kokius miltus naudoti.. Užtaikiau šiandien ant "Skonio reikalo" 
tai galutinis rezultatas duonos labai gražiai atrodė 
ir ten ji lyg be jokių priedų..
Gal kuri esat kepus?
Tik niekaip nerandu recepto, vieną nataliuncik radau.. Bet nelabai noriu su vaisiais ir riešutais, + man nelabai aišku, kokius miltus naudoti.. Užtaikiau šiandien ant "Skonio reikalo" tai galutinis rezultatas duonos labai gražiai atrodė ir ten ji lyg be jokių priedų.. Gal kuri esat kepus?
QUOTE(icing sugar @ 2011 05 30, 22:46)
Susigundžiau išsikept Airišką sodos duoną. Tik niekaip nerandu recepto, vieną nataliuncik radau.. Bet nelabai noriu su vaisiais ir riešutais, + man nelabai aišku, kokius miltus naudoti.. Užtaikiau šiandien ant "Skonio reikalo" tai galutinis rezultatas duonos labai gražiai atrodė ir ten ji lyg be jokių priedų..
Gal kuri esat kepus?
Tik niekaip nerandu recepto, vieną nataliuncik radau.. Bet nelabai noriu su vaisiais ir riešutais, + man nelabai aišku, kokius miltus naudoti.. Užtaikiau šiandien ant "Skonio reikalo" tai galutinis rezultatas duonos labai gražiai atrodė ir ten ji lyg be jokių priedų.. Gal kuri esat kepus?
gal sitas?
Reikės:
220 ml. raugintų pasukų
2 kiaušiniai
2 valg. š. aliejaus
500 g. miltų
½ puodelio cukraus
1 valg. š. sodos
½ arb. š. druskos
1 puodelis razinų
Be priedu:
2 stiklinės nesijotų kviečių miltų
1 a. š. Sodos
2 a. š. Cukraus
0,5 a. š. Druskos
1 stiklinė sojos jogurto be priedų
Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių. Sumaišyti visus sausus produktus. Tada supilti jogurtą ir rankomis gerai suminkyti (įdėti daugiau miltų, jei tešla per lipni; jei per sausa daugiau jogurto). Suformuoti norimas formas (tinka sausainių) ir kepti 25-30 min kol pagels.
QUOTE(Alacka @ 2011 05 30, 22:12)
Kazkokia nesamone,pamaitinau rauga 14val.,bet kazkodel jis nekila. Ka padariau netaip? Ar deti man dabar ji i saldytuva ar dar tegul buna kambario temp.?
Nunesiau i vonia,ten silta,tai ziuriu ant virsaus pradejo atsirasti mazi burbuliukai,gal jam salta buvo virtuvej? Dabar ar taip ir palikti vonioj,ar i saldytuva padeti,ar virtuvej palikti,nes vonioj lbai silta,tai bijau,kad neperrugtu.
Nunesiau i vonia,ten silta,tai ziuriu ant virsaus pradejo atsirasti mazi burbuliukai,gal jam salta buvo virtuvej? Dabar ar taip ir palikti vonioj,ar i saldytuva padeti,ar virtuvej palikti,nes vonioj lbai silta,tai bijau,kad neperrugtu.
jūs lyg minėjot, kad raugą kameroj laikėt, teoriškai nežinau, bet kiek skaičiau, tai miršta jis kameroj
QUOTE(keistuole @ 2011 05 30, 23:06)
jūs lyg minėjot, kad raugą kameroj laikėt, teoriškai nežinau, bet kiek skaičiau, tai miršta jis kameroj
as laikiau saldytuve,ne kameroj.
QUOTE(Alacka @ 2011 05 30, 23:19)
tada nežinau
bet, kad nešalta tai tikrai.
Palaikykit iki ryto, žiūrėsit, ar ten kokie procesai vyksta. Jei atrodys, kad labai perrūgo, galima dalį paimt, pamaitint, o kitką išmest.
