QUOTE(NickaD @ 2011 05 26, 17:19)
Visgi visi klausimai išsisprendė.
Duonelė jau virtuvėje aušta. Štai pirmoji maniškė
atrodo lyg forminė, realiai prancūziška kvietinė duona su apskrudusia plutele.
Visgi visi klausimai išsisprendė.
Duonelė jau virtuvėje aušta. Štai pirmoji maniškė
atrodo lyg forminė, realiai prancūziška kvietinė duona su apskrudusia plutele.
QUOTE(NickaD @ 2011 05 26, 20:03)
Visgi visi klausimai išsisprendė. Duonelė jau virtuvėje aušta.
Štai pirmoji maniškė atrodo lyg forminė, realiai prancūziška kvietinė duona su apskrudusia plutele.
Duonelė jau virtuvėje aušta. Štai pirmoji maniškė
atrodo lyg forminė, realiai prancūziška kvietinė duona su apskrudusia plutele.Skaniai atrodo duonyte
Sveikos kepejeles,Gal kuri zinot kiek kainuoja miltai pas maluninka is Aleksoto (kalvarijos 10) kazkada buvau radus senoje temoje,bet neissaugojau,o dabar nerandu 
QUOTE(Glen @ 2011 05 27, 11:41)
Sveikos kepejeles,Gal kuri zinot kiek kainuoja miltai pas maluninka is Aleksoto (kalvarijos 10) kazkada buvau radus senoje temoje,bet neissaugojau,o dabar nerandu
Kainos linkusios keistis
Jei šioj temoj atversit vieną puslapėlį atgal, rasit malūno nuorodą su rekvizitais. Pasiskambinsit, sužinosit tiksliai
sveikos, gal gali man padeti Airiukes ar Angliukes? Noriu issikepti ,,Sveika duona" rastame cia sm forume. Tik nezinau kaip tiksliai verciasi kai kurie produktai:
kvietininiai miltai
ruginiai miltai
rupius ruginiai miltai
avižų sėlenos
linu semenys
kmynai
ir ar svis rasiu tokius ingredijentus Airijoje 
labai iskarto dekui
kvietininiai miltai
ruginiai miltai
rupius ruginiai miltai
avižų sėlenos
linu semenys
kmynai
ir ar svis rasiu tokius ingredijentus Airijoje
labai iskarto dekui
QUOTE(ingaaaa @ 2011 05 26, 19:50)
kepejeles,sakykit,kaip kepti duona ant klevo lapu?Ar reikia juos kaip nors paruost?
dabar galit kept ir be ant džiovintu, o žiemai, atsargom galima padžiovint
QUOTE(Vix @ 2011 05 27, 19:18)
sveikos, gal gali man padeti Airiukes ar Angliukes? Noriu issikepti ,,Sveika duona" rastame cia sm forume. Tik nezinau kaip tiksliai verciasi kai kurie produktai:
1.kvietininiai miltai
2.ruginiai miltai
3.rupius ruginiai miltai
4.avižų sėlenos
5.linu semenys
6.kmynai
ir ar svis rasiu tokius ingredijentus Airijoje
labai iskarto dekui
1.kvietininiai miltai
2.ruginiai miltai
3.rupius ruginiai miltai
4.avižų sėlenos
5.linu semenys
6.kmynai
ir ar svis rasiu tokius ingredijentus Airijoje
labai iskarto dekui
1.Wheat flour
2.Rye flour (rasi sveikuolių pardėse arba lenkų/lietuvių ar pan)
3.coarse rye flour (kaip ir su ruginiais)
4.oat bran ( sveikuolių pardėj bandyk ieškot, o gal ir paprastoj didesnėj pardėj rasi)
5. Linseed (sveikuolių pardėj, o gal ir paprastoj didesnėj pardėj rasi)
6.cumin (pigiausiai- lietuvių pardėj).
QUOTE(laurechka @ 2011 05 27, 19:54)
1.Wheat flour
2.Rye flour (rasi sveikuolių pardėse arba lenkų/lietuvių ar pan)
3.coarse rye flour (kaip ir su ruginiais)
4.oat bran ( sveikuolių pardėj bandyk ieškot, o gal ir paprastoj didesnėj pardėj rasi)
5. Linseed (sveikuolių pardėj, o gal ir paprastoj didesnėj pardėj rasi)
6.cumin (pigiausiai- lietuvių pardėj).
2.Rye flour (rasi sveikuolių pardėse arba lenkų/lietuvių ar pan)
3.coarse rye flour (kaip ir su ruginiais)
4.oat bran ( sveikuolių pardėj bandyk ieškot, o gal ir paprastoj didesnėj pardėj rasi)
5. Linseed (sveikuolių pardėj, o gal ir paprastoj didesnėj pardėj rasi)
6.cumin (pigiausiai- lietuvių pardėj).
labai dekinga
QUOTE(laurechka @ 2011 05 27, 22:54)
3.coarse rye flour (kaip ir su ruginiais)
o as esu nusipirkus wholegrain rye flour tai ne tas pats kas coarse rye flour?
QUOTE(NickaD @ 2011 05 26, 09:19)
Laba diena, kepėjos
naujokė čia aš. Vakar nusipirkau duonkepę, šiandien jau maišosi tešla. Kyla klausimas. Visas procesas baigsis po 3,40h. Tada jau bus visa duona iškepta? Dabar ji dar maišosi.. Kada ji sustos? Ten gal kokį karštą orą turi pūsti, kad ji iškiltų?
Ačiū.
naujokė čia aš.
Vakar nusipirkau duonkepę, šiandien jau maišosi tešla. Kyla klausimas. Visas procesas baigsis po 3,40h. Tada jau bus visa duona iškepta? Dabar ji dar maišosi.. Kada ji sustos? Ten gal kokį karštą orą turi pūsti, kad ji iškiltų?Ačiū.
Instrukcijoje procesas turi būti aprašytas
Pas mane 2 kepyklės, abi kepa skritingai.QUOTE(NickaD @ 2011 05 26, 13:03)
Visgi visi klausimai išsisprendė. Duonelė jau virtuvėje aušta.
Štai pirmoji maniškė atrodo lyg forminė, realiai prancūziška kvietinė duona su apskrudusia plutele.
Duonelė jau virtuvėje aušta. Štai pirmoji maniškė
atrodo lyg forminė, realiai prancūziška kvietinė duona su apskrudusia plutele.Pirmas kepaliukas
O aš vargstu koreguodama receptus. Nusipirkau seną knygą. Visi receptai su raugu. Ar mano raugas peraktyvus, ar kas, nu bet kyla iki dangčio visi kepaliukai
Dar galvoju, kad knyga baisiai sena, tais laikais buvo tik paprastos sausos mielės, o aš naudoju duonkepės sausas mieles, jos aktyvesnės. Tai vat ir experimentuoju. Vakar plytą iskepiau, nes visiškai numažinau mieles
Pusė knygos duonytės su raugu ir mielėm, kita pusė vien su raugu. Antros pusės bijau mėginti kolkas
Sveikos Is pusseseres gavau duonukes recepta ir raugo.Bet man ta duonuke niekaip nesigauna tokia skani,kaip pas ja 
Ji kepa orkaiteje as duonkepeje....Ji kildina 6 val., as jungiu teslos programa,o po to dar palieku 4 val. vakar dar puse saukstelio mieliu dejau.Ir nesuprantu,vis tiek ta mano duona tokia sunki ir slapia gavosi.
Is pusseseres gavau duonukes recepta ir raugo.Bet man ta duonuke niekaip nesigauna tokia skani,kaip pas ja Ji kepa orkaiteje as duonkepeje....Ji kildina 6 val., as jungiu teslos programa,o po to dar palieku 4 val. vakar dar puse saukstelio mieliu dejau.Ir nesuprantu,vis tiek ta mano duona tokia sunki ir slapia gavosi.
Labas,
mano raugas jau savaite stovi saldytuve,manes nebuvo,tai vyras nelabai ir valge duonyte,tai dar yra,nenoriu dar kepti. Ka man daryti su raugu? ,bijau,kad paskui ismesti nereiketu jo. gal sakau i saldikli ideti?
mano raugas jau savaite stovi saldytuve,manes nebuvo,tai vyras nelabai ir valge duonyte,tai dar yra,nenoriu dar kepti. Ka man daryti su raugu? ,bijau,kad paskui ismesti nereiketu jo. gal sakau i saldikli ideti?
