Aš irgi turiu tą knygą apie duonos kepimą ir tikrai nesigailiu, nors pirkau iš Delonos parduotuvės, mokėjau 20 lt. Bet viskas ten labai aiškiai, paprastai parašyta, tikrai naudingų patarimų yra, viskas vienoje vietoje. Gi būna, kad pameni, jog kažkur kažką matei naudingo parašyta, bet internete ne visada gali atrasti, dingsta kartais. O čia viskas vietoje, atsiverti ir darai
QUOTE(Monstras @ 2011 05 04, 07:54)
Pabandžiau vakar duoną kepti iš Malsenos siūlomų pirkti gatavų mišinių "Mišinys juodai duonai". Na supyliau 0,5kg miltų, 0,41l vandens ir mielių 6gr. pagal receptą jų. Kepiau pagrindine programa. Kepaliukas toks plonas gavosi. Nors turbūt skaitosi normaliai iškepė. Duona skani, taip visai neblogai turbūt gavosi...
pardon už prastas nuotraukas - fotografavau su telefonu...
pardon už prastas nuotraukas - fotografavau su telefonu...
Pastaruoju metu mano duona gaunasi tokia,kaip jusu antroje foto,tai tikrai nera tobulybe,nes kelis kartus pries tai duonyte buvo ideali
O db iskyla graziai,bet po to sukrenta,todel gaunas ta issikisusi sonuose pluta 
Nesuprantu kame reikalas,nes as vandens pilu 360 ml. dedu dar saulegrazu ir moliugu seklu,bei semenu ir mieliu sumazinau,nes duonkepes rekomendacijose randu,kad arba per skysta tesla arba per daug mieliu 
QUOTE(drugelis. @ 2011 05 04, 10:57)
Monstras, iš smalsumo klausiu - pas jus taip greit duona susivalgo, kad kepat vos ne kasdien? 
Aš iškepu ir laukiu nesulaukiu, kada kitą galėsiu kepti, bet kepaliuko mums užtenka visai savaitei...
Aš iškepu ir laukiu nesulaukiu, kada kitą galėsiu kepti, bet kepaliuko mums užtenka visai savaitei... gal jūs labai didelius kepaliukus kepat?
Mes irgi kepam labai dažnai, bet naminę duoną taip mėgstam, kad kartais ir vieną valgom 
QUOTE(ozkyte30 @ 2011 05 04, 15:34)
Pastaruoju metu mano duona gaunasi tokia,kaip jusu antroje foto,tai tikrai nera tobulybe,nes kelis kartus pries tai duonyte buvo ideali O db iskyla graziai,bet po to sukrenta,todel gaunas ta issikisusi sonuose pluta Nesuprantu kame reikalas,nes as vandens pilu 360 ml. dedu dar saulegrazu ir moliugu seklu,bei semenu ir mieliu sumazinau,nes duonkepes rekomendacijose randu,kad arba per skysta tesla arba per daug mieliu
O db iskyla graziai,bet po to sukrenta,todel gaunas ta issikisusi sonuose pluta Nesuprantu kame reikalas,nes as vandens pilu 360 ml. dedu dar saulegrazu ir moliugu seklu,bei semenu ir mieliu sumazinau,nes duonkepes rekomendacijose randu,kad arba per skysta tesla arba per daug mieliu Pamėginkit su mažiau vandens
Aš kepdama iš tų mišinių tik iš n-ojo karto (kai nusipirkau ne juodos, o viso grūdo duonos mišinį) gavau išties gerą variantą
Iki tol po truputį mažinau vandenį, bet nepakankamai... geriausiai gavosi, kad pyliau 350 ml vandens ir 510 g miltų 
QUOTE(drugelis. @ 2011 05 04, 10:57)
Monstras, iš smalsumo klausiu - pas jus taip greit duona susivalgo, kad kepat vos ne kasdien? Aš iškepu ir laukiu nesulaukiu, kada kitą galėsiu kepti, bet kepaliuko mums užtenka visai savaitei...
Aš iškepu ir laukiu nesulaukiu, kada kitą galėsiu kepti, bet kepaliuko mums užtenka visai savaitei... Na dar dalį savo tėvams vis nuvežu, tai greičiau sueina. Čia viena visai tamsi duona neišėjo, tai šuniui sušėrė tėvai (tikiuosi), kita tamsi irgi nekokia buvo, tai sukepiau prie alaus - irgi greit susivalgė. O batonas dabar tai stovi kol kas... irgi reiks tėvams pusę nuvežt...
Šiaip sumuštinius reik valgyt, tai greičiau naudosis
Papildyta:
QUOTE(Monstras @ 2011 05 04, 10:03)
o dėl knygos tai kaip suprantu maximoj dabar 30% nuolaida knygom, tai jei kainuoja 25lt ji, tai kainuos 17,5Lt po nuolaidos... jei ji ten išvis bus joje, nes būna kad geresnes knygas išima iš lentynų kai ta jų akcija būna...
beje kaune hyper maximoj tai jos nėra, sakė jau nuo ryto pusę devynių čia visi klausinėja, bet jos jau nėra
Papildyta:
QUOTE(ozkyte30 @ 2011 05 04, 15:34)
Pastaruoju metu mano duona gaunasi tokia,kaip jusu antroje foto,tai tikrai nera tobulybe,nes kelis kartus pries tai duonyte buvo ideali O db iskyla graziai,bet po to sukrenta,todel gaunas ta issikisusi sonuose pluta Nesuprantu kame reikalas,nes as vandens pilu 360 ml. dedu dar saulegrazu ir moliugu seklu,bei semenu ir mieliu sumazinau,nes duonkepes rekomendacijose randu,kad arba per skysta tesla arba per daug mieliu
O db iskyla graziai,bet po to sukrenta,todel gaunas ta issikisusi sonuose pluta Nesuprantu kame reikalas,nes as vandens pilu 360 ml. dedu dar saulegrazu ir moliugu seklu,bei semenu ir mieliu sumazinau,nes duonkepes rekomendacijose randu,kad arba per skysta tesla arba per daug mieliu pabandyti gal reikia pakeisti programą
dabar aš kepiau su pagrindine (nr.1) programa, gal tada reikia pabandyti kepti su rupios duonos programa (nr.3)?
QUOTE(Monstras @ 2011 05 04, 15:07)
pabandyti gal reikia pakeisti programą
dabar aš kepiau su pagrindine (nr.1) programa, gal tada reikia pabandyti kepti su rupios duonos programa (nr.3)?
dabar aš kepiau su pagrindine (nr.1) programa, gal tada reikia pabandyti kepti su rupios duonos programa (nr.3)?
Zinokit,as meginau ir su ta,ir su ta
db tas pats s... gavosi,nors pasikartosiu, anksciau ir su ta,ir su ta programa buvo Vis tik manau,kad cia vandens kiekyje problema( db prisiminiau,kad anuos kartus dejau paprastu miltu,kadangi man tesla skysta buvo ),meginsiu pasinaudoti patarimu 350 ml.x510 miltu
QUOTE(Monstras @ 2011 05 04, 16:07)
pabandyti gal reikia pakeisti programą
dabar aš kepiau su pagrindine (nr.1) programa, gal tada reikia pabandyti kepti su rupios duonos programa (nr.3)?
dabar aš kepiau su pagrindine (nr.1) programa, gal tada reikia pabandyti kepti su rupios duonos programa (nr.3)?
Ir ant pakelio parašyta, kad reikia naudoti 3 programą
Vilniuje, bent Akropolyje, tai knygų prikrauta kiek tik reikia
QUOTE(Will @ 2011 05 04, 14:53)
gal jūs labai didelius kepaliukus kepat? Mes irgi kepam labai dažnai, bet naminę duoną taip mėgstam, kad kartais ir vieną valgom
Pamėginkit su mažiau vandens
Aš kepdama iš tų mišinių tik iš n-ojo karto (kai nusipirkau ne juodos, o viso grūdo duonos mišinį) gavau išties gerą variantą Iki tol po truputį mažinau vandenį, bet nepakankamai... geriausiai gavosi, kad pyliau 350 ml vandens ir 510 g miltų
Mes irgi kepam labai dažnai, bet naminę duoną taip mėgstam, kad kartais ir vieną valgom Pamėginkit su mažiau vandens
Aš kepdama iš tų mišinių tik iš n-ojo karto (kai nusipirkau ne juodos, o viso grūdo duonos mišinį) gavau išties gerą variantą
Iki tol po truputį mažinau vandenį, bet nepakankamai... geriausiai gavosi, kad pyliau 350 ml vandens ir 510 g miltų Nedidelius, tiesiog sumuštinius ne kasdien valgom, prie sriubų duonos nevalgom...
Dažniausiai vakarop su sviestuku ir kokiu ridikėliu - labai skanu, bet vistiek nesusivalgo taip greit, kaip norėtųsi
užraugiau vakar savo pirmąjį ruginį raugą (1 stiklinė rupių ruginių miltų, 1 stiklinė vandens), lauksim dabar tris dienas
QUOTE(Monstras @ 2011 05 04, 07:54)
Pabandžiau vakar duoną kepti iš Malsenos siūlomų pirkti gatavų mišinių "Mišinys juodai duonai". Na supyliau 0,5kg miltų, 0,41l vandens ir mielių 6gr. pagal receptą jų. Kepiau pagrindine programa. Kepaliukas toks plonas gavosi. Nors turbūt skaitosi normaliai iškepė. Duona skani, taip visai neblogai turbūt gavosi...
Šita man irgi tokia gavosi, bet jau matėsi maišant, kad per daug skysčio. Bandysiu kitąkart su 350 ml. kaip čia rašė.
QUOTE(ozkyte30 @ 2011 05 04, 14:34)
Pastaruoju metu mano duona gaunasi tokia,kaip jusu antroje foto,tai tikrai nera tobulybe,nes kelis kartus pries tai duonyte buvo ideali O db iskyla graziai,bet po to sukrenta,todel gaunas ta issikisusi sonuose pluta Nesuprantu kame reikalas,nes as vandens pilu 360 ml. dedu dar saulegrazu ir moliugu seklu,bei semenu ir mieliu sumazinau,nes duonkepes rekomendacijose randu,kad arba per skysta tesla arba per daug mieliu
O db iskyla graziai,bet po to sukrenta,todel gaunas ta issikisusi sonuose pluta Nesuprantu kame reikalas,nes as vandens pilu 360 ml. dedu dar saulegrazu ir moliugu seklu,bei semenu ir mieliu sumazinau,nes duonkepes rekomendacijose randu,kad arba per skysta tesla arba per daug mieliu Kai pradėjau kepti, viskas gaudavosi puikiai. Naudojau - Oetker mieles. Kai tik pakeičiau mieles - visi kepiniai smuko, jei sumažindavau mielių, neiškildavo pakankamai. Kažkur bloge paskaičiau, kad turėjo tą pačią bėdą ir susitvarkė vėl grįžus prie tų pačių mielių. Galvoju, pabandysiu. Ir tikra tiesa - vėl nereikia sukti galvos - dedu, kiek parašyta recepte ir rezultatas užtikrintai geras
QUOTE(Monstras @ 2011 05 04, 15:07)
O batonas dabar tai stovi kol kas... irgi reiks tėvams pusę nuvežt...
Šiaip sumuštinius reik valgyt, tai greičiau naudosis
Šiaip sumuštinius reik valgyt, tai greičiau naudosis
Aš nepavykusius ar užsilikusius batonus pjaustau riekelėm, džiovinu orkaitėj ir sumalu. Turiu puikių kvepiančių džiūvėsėlių
bisky ne temą, bet šį šeštadienį Prismoje viskam 20% nuolaida - http://prisma.lt/lt/
pirkit miltus ir šiaip viską, nereikia net į Lenkiją važiuoti.... beje visai faina parduotuvė, man ten patinka...
pirkit miltus ir šiaip viską
, nereikia net į Lenkiją važiuoti.... beje visai faina parduotuvė, man ten patinka...
Užminkiau batoniuką su raugu ir prieskoninėm žolelėm, žiūrėsim, kas gausis.... tikiuos iškils tešla
Sveikos
Gal kas patars
Galvoju kepti duona rugine su raugu. Ir testi ta procesa kol nusibos
Galvoju ar verta isigyti duonkepe?
Nes as zadu duona sumaisyti su kombainu. ir supilt i skarda ir i orkaite. Procesas neatrodo skausmingas
Ar duonkepe kanors geriau padarytu. Nes kaip ne kaip tai dar vienas prietaisas namie.
Aciuuuu
Gal kas patars
Galvoju kepti duona rugine su raugu. Ir testi ta procesa kol nusibos
Galvoju ar verta isigyti duonkepe?
Nes as zadu duona sumaisyti su kombainu. ir supilt i skarda ir i orkaite. Procesas neatrodo skausmingas
Ar duonkepe kanors geriau padarytu. Nes kaip ne kaip tai dar vienas prietaisas namie.
Aciuuuu
