Tortai-13

#577
Na kepiau pirma kart Napaleona, ot privargau doh.gif pirma kart pasidariau tesla paploteliams,tai gavosi visiskas s...kai pradejo kept, bele kiek susitrauke, nu zodziu, supratau savo klaida.Dabar pasidariau is naujo tai viskas liuks gavosi, tik va man idomu kiek jum paplociu gaunasi is vienos normos, nes recepte raso net 12vnt., o man gavosi tik 6 ir tikrai plonyciai, gal tie 12 labai mazi? g.gif tai gavau darytis dar viena norma.
Atsakyti
#578
QUOTE(Milux @ 2011 05 23, 22:37)
Na kepiau pirma kart Napaleona, ot privargau doh.gif  pirma kart pasidariau tesla paploteliams,tai gavosi visiskas s...kai pradejo kept, bele kiek susitrauke, nu zodziu, supratau savo klaida.Dabar pasidariau is naujo tai viskas liuks gavosi, tik va man idomu kiek jum paplociu gaunasi is vienos normos, nes recepte raso net 12vnt., o man gavosi tik 6 ir tikrai plonyciai, gal tie 12 labai mazi? g.gif  tai gavau darytis dar viena norma.


napoleonas mano seimoje pats einamiausias tortas. siaip tortu ir visokiu kitokiu saldymynu nevalgau, bet napoleono torta viena galeciau visa suryti.

pagal koki recepta kepete? Paplociu skaicius priklauso nuo to kokio dydzio torta darete. Visada kepu ne maza torta (28 cm ) ir is pilnos normos man gaunasi 10 -12 paplociu.
Papildyta:
QUOTE(salexa @ 2011 05 23, 20:28)
Labukas, vaziuosime birzeli i vestuves ir norime iskepti torta dvieju aukstu. Kepsiu napoleona, pagal n metu kepama recepta. Tik butu klausimukas, kaip padaryti kad tortas atrodytu graziai dvieju aukstu,koks skersmuo turetu buti abieju tortu?

Nezianau kaip istikruju turetu buti, bet as kai kepu dvieju aukstu torta, tai patinis buna 28 cm, o virsutinis 18 cm. Nes tokias formas turiu tai tokiu matmenu ir kepu.
Papildyta:
salexa, va pasiskaityk cia viskas trumpai ir aiskiai kaip taisiklingai sufotmuoti daugiaauksti torta , 64 zinute
http://www.supermama...?...78104&st=60
Atsakyti
#579
Mamka, o jus pagal koki kepat? vakar dar praziurejau receptukus, tai daugumai ir 6 paplociai gaunasi, o va pagal kuri as kepiau parasyta kad 12, tai tie paplociai iskociojami isvis permatomi tada g.gif kepiau pagal sita
Tešlai reikia:
- 700 g aukščiausios rūšies kvietinių miltų,
- 500 g naminio sviesto,
- 5 šaukštų šviežios naminės grietinės,
- 50 g konjako,
- 1 kiaušinio,
- 7 g druskos
Atsakyti
#580
QUOTE(laimita @ 2011 05 23, 22:27)
man asmeniskai Beatos sokoladinis mano megstamiausias.


cia tas karamelinis sokoladinis? nes tik toki radau? bet man reikia be maskarpones surio ax.gif o gal yra koks kitoks?
man neatidaro adrijos sokoladinio torta gal kas turit issisaugojusios recepta blush2.gif
Atsakyti
#581
QUOTE(Milux @ 2011 05 24, 08:57)
Mamka, o jus pagal koki kepat? vakar dar praziurejau receptukus, tai daugumai ir 6 paplociai gaunasi, o va pagal kuri as kepiau parasyta kad 12, tai tie paplociai iskociojami isvis permatomi tada g.gif kepiau pagal sita
Tešlai reikia:
- 700 g aukščiausios rūšies kvietinių miltų,
- 500 g naminio sviesto,
- 5 šaukštų šviežios naminės grietinės,
- 50 g konjako,
- 1 kiaušinio,
- 7 g druskos



pagal sudeti tikrai turetu buti daugiau paplociu negu 6. Daug miltu, daug sviesto
Atsakyti
#582
QUOTE(Milux @ 2011 05 24, 06:57)
Mamka, o jus pagal koki kepat? vakar dar praziurejau receptukus, tai daugumai ir 6 paplociai gaunasi, o va pagal kuri as kepiau parasyta kad 12, tai tie paplociai iskociojami isvis permatomi tada g.gif kepiau pagal sita
Tešlai reikia:
- 700 g aukščiausios rūšies kvietinių miltų,
- 500 g naminio sviesto,
- 5 šaukštų šviežios naminės grietinės,
- 50 g konjako,
- 1 kiaušinio,
- 7 g druskos


As kepu pagal si recepta http://www.supermama...?...42355&st=12 18 zinute , visada be vargo gaunasi 10 paplociu, o jei labai pasisitengiu tai ir 12 gaunasi.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo mamkaa: 24 gegužės 2011 - 09:01
#583
QUOTE(Bossi @ 2011 05 24, 06:50)
pagal sudeti tikrai turetu buti daugiau paplociu negu 6. Daug miltu, daug sviesto


tai ir nesuprantu, taip, visko daug, bet jos daug nesigauna, iskocioju iki 2-3mm storio lakstus, 28 cm skersmens ir lieka dar siek tiek trupiniams

QUOTE(mamkaa @ 2011 05 24, 07:00)
As kepu pagal si recepta http://www.supermama...?...42355&st=12  18 zinute , visada be vargo gaunasi 10 paplociu, o jei labai pasisitengiu tai ir 12 gaunasi.


matot, tas receptas su kepimo milteliais, tai aiskus turbut, galima iskociot iki visisko plonumo ir jie siek tiek pakyla, o be kepimo milteliu tai jie neiskyla daugiau, siek tiek pasipucia
Atsakyti
#584
labukas,
mergaites, gal kuri turit cipciuko tel.nr.?norim vestuvem torta uzsakyt blush2.gif
Atsakyti
#585
Vakar kepiau "Sokoladine simfonija" doh.gif . Nu nesigavo visiskai sad.gif
Kadangi neturejau 20 cm skersmens tortines, kepiau ji 24 cm skersmes. BET:
Biskvitas iskilo apie 3 cm, todel teko ji perpjauti tiesiog pusiau, nes gremzti kazka nebuvo prasmes;
I krema nedejau kiausiniu tryniu kaip rasoma, bet man ju kazkaip ir neprireike, viskas gerai sustingo, tik kremo buvo laaabai mazai ir labai ploni sluoksniai gavos. Kita karta reikes dvigubinti kremo normas arba isigyti mazesne tortine;
Virsutini biskvita dejau ant pravesusio kremo, tai jis neprilipo:( Visas ciuozia nuo virsaus;
Biskvito niekuo nesulaisciau, jis gavos per puse perpjovus gan storas ir man sausas valgant, nes kremo nedaug. Maniau, kad nors truputi kremo prisigers, nes pyliau ji vos silta, bet ne kiek nesusigere.
Reziume: Siaip tortas be galo skanus wub.gif , tiek biskvitas, tiek kremas, tik truksta slapumo ir tinkamo dydzio tortines biggrin.gif
Atsakyti
#586
QUOTE(Milux @ 2011 05 24, 08:36)
tai ir nesuprantu, taip, visko daug, bet jos daug nesigauna, iskocioju iki 2-3mm storio lakstus, 28 cm skersmens ir lieka dar siek tiek trupiniams
matot, tas receptas su kepimo milteliais, tai aiskus turbut, galima iskociot iki visisko plonumo ir jie siek tiek pakyla, o be kepimo milteliu tai jie neiskyla daugiau, siek tiek pasipucia


ne ta recepta ziurejote, juk prasiau kad 18 zinute, o jus ziurejote 13 zinute. nebandziau as to su kepimo milteliais, atrodo tai labai skaniai.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo mamkaa: 24 gegužės 2011 - 09:47
#587
QUOTE(mamkaa @ 2011 05 24, 07:44)
ne ta recepta ziurejote, juk prasiau kad 18 zinute, o jus ziurejote 13 zinute. nebandziau as to su kepimo milteliais, atrodo tai labai skaniai.


doh.gif ot vista biggrin.gif issisaugojau receptuka, bet va ziuriu jus kociojate visiskai plonai, permatomai, reiks man ir taip tada bandyt unsure.gif na kur jau su kepimo milteliais, man rodos gal jau cia nera to tikrojo napaleono receptas unsure.gif Zodziu uzvede ta snapaleonas mane, dabar bandysiu visokius receptus iseiles biggrin.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Milux: 24 gegužės 2011 - 10:03
#588
mamkaa, o tas 18 receptas ar traškus tie blynai būna? MB labai mėgsta Napaleoną, bet jam turi būti traškūs ax.gif Ir dar, prieš kiek laiko galima išsikepti tuos lakštus? Ir dar ax.gif Suteptas turi ilgai stovėti, ar nebūtinai blush2.gif
Atsakyti