http://www.supermama...howtopic=695150
paskutine tema
aciu uz nauja temele 
tiesa,kazkaip neatkreipiau demesio, gal ir raset kuri, ar gaminot cantucci
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu
ar geriau kita recepto ieskotis
tiesa,kazkaip neatkreipiau demesio, gal ir raset kuri, ar gaminot cantucci
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu
ar geriau kita recepto ieskotis
QUOTE(dagli @ 2011 04 02, 15:06)
aciu uz nauja temele
tiesa,kazkaip neatkreipiau demesio, gal ir raset kuri, ar gaminot cantucci
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu ar geriau kita recepto ieskotis
tiesa,kazkaip neatkreipiau demesio, gal ir raset kuri, ar gaminot cantucci
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu
ar geriau kita recepto ieskotisgaminau ir ne karta, visai patiko
kietoki bus, bet jei mirkyti i raudona saldu vyna arba su arbata, tai man skanu buvo 
nors noreciau isbandyti kitokius cantucci labiau trapius ir tokius sviestinius, net nezinau kaip apibudinti, zodziu daznai kavinese tokiu buna pirkti prie kavos
QUOTE(dagli @ 2011 04 02, 13:06)
aciu uz nauja temele
tiesa,kazkaip neatkreipiau demesio, gal ir raset kuri, ar gaminot cantucci
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu ar geriau kita recepto ieskotis
tiesa,kazkaip neatkreipiau demesio, gal ir raset kuri, ar gaminot cantucci
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu
ar geriau kita recepto ieskotisGaminau n kartu, man patiko. Esu megeja riesutu, tai man kas su riesutais, tas tinka
QUOTE(Zaveriukste @ 2011 04 02, 09:55)
daryti verta, tik man nepavyko, idejau 300g varskes vietoj 400g nes pakeli viena teturejau tai gavosi kremas skystokas, ir mb sake slyvu per daug, nors ju dejau pagal recepta 
ir siaip buvo visokiu trugdziu - tai lelius demesio reikalauja tai dar kas... bet siaip dar pasigaminsiu tikrai, bet jau visas demesys turi buti sutelktas i procesa o siaip ten man rodos ir kitokiu uogu galima mestelt vidun, kokiu dziovintu abrikosu...
ir siaip buvo visokiu trugdziu - tai lelius demesio reikalauja tai dar kas... bet siaip dar pasigaminsiu tikrai, bet jau visas demesys turi buti sutelktas i procesa o siaip ten man rodos ir kitokiu uogu galima mestelt vidun, kokiu dziovintu abrikosu... Na tai drasiai darysiu ir as tada
QUOTE(Nexta @ 2011 04 02, 10:01)
Ar kepet kas pyragelius su kalakutiena? Sluoksniuotos teslos?
Kepiau, super skanus
QUOTE(dagli @ 2011 04 02, 14:06)
tiesa,kazkaip neatkreipiau demesio, gal ir raset kuri, ar gaminot cantucci
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu ar geriau kita recepto ieskotis
is antrosios knygos? noreciau nuomoniu
ar geriau kita recepto ieskotisDariau, patiko.
QUOTE(Nexta @ 2011 04 02, 11:01)
Ar kepet kas pyragelius su kalakutiena? Sluoksniuotos teslos?
Kepiau ir ne kartą, patiko ir iš kitų gerų atsiliepimų sulaukiau, švelnūs vaikiški man tokie pyragėliai
Kepu ir as gan daznai kalakutienos pyragelius. Mums jie labai skanus.
Noreciau paklaust tu mamyciu, kurios gamino tiramisu. Siryt pagaminau,o valgem vakare. Tikrai 6 val buvo pastovejes saldytuve nuo pagaminimo, bet jis buvo labai minkstas tokia kose. Bet ne sausainiai o pats maskarpones kremas. Kazin ka ne taip padariau. Nors ir toks skystas, bet buvo laaabai skanu.
Noreciau paklaust tu mamyciu, kurios gamino tiramisu. Siryt pagaminau,o valgem vakare. Tikrai 6 val buvo pastovejes saldytuve nuo pagaminimo, bet jis buvo labai minkstas tokia kose. Bet ne sausainiai o pats maskarpones kremas. Kazin ka ne taip padariau. Nors ir toks skystas, bet buvo laaabai skanu.
QUOTE(gerdona @ 2011 04 02, 22:14)
Kepu ir as gan daznai kalakutienos pyragelius. Mums jie labai skanus.
Noreciau paklaust tu mamyciu, kurios gamino tiramisu. Siryt pagaminau,o valgem vakare. Tikrai 6 val buvo pastovejes saldytuve nuo pagaminimo, bet jis buvo labai minkstas tokia kose. Bet ne sausainiai o pats maskarpones kremas. Kazin ka ne taip padariau. Nors ir toks skystas, bet buvo laaabai skanu.
Noreciau paklaust tu mamyciu, kurios gamino tiramisu. Siryt pagaminau,o valgem vakare. Tikrai 6 val buvo pastovejes saldytuve nuo pagaminimo, bet jis buvo labai minkstas tokia kose. Bet ne sausainiai o pats maskarpones kremas. Kazin ka ne taip padariau. Nors ir toks skystas, bet buvo laaabai skanu.
Tiramisu ir turi būti "košė" - šaukštu kabinama, o ne dailiai pjaustomas kaip tortas. Jei nori dailiai pjaustomo, tada jau reikia dėti į kremą kokio standiklio ar želatinos. Dažniausiai jis ir gaminamas dideliame stikliame inde, su kuriuo ir nešamas į stalą, arba stiklinėse taurėse.
Šiandien valgėm balandėlius pagal Beatą 
Vakare - ryžių pudingą (jau tiek maišiau, tiek maišiau, bet vis tiek jis man prisvilo 
). Įdėjau konservuotų persikų, tai mažasis beveik tik juos ir valgė, tą pudingą tik netyčia užkabindavo, tai taip ir nesupratau, ar jam patiko Man skanu Kaip jau ir minėjot, grynai kaip tas pirktinis
Dar dariau žuvies užtepėlę iš pirmos knygos, patiko Su juoda duonyte ir alučiu, skanu
Pirmadienį planuoju mamos jubiliejui gaminti balto šokolado ir aviečių tortą iš antros knygos. Ko tai truputį pradedu pergyvent, ar pavyks jis man...
Rytoj kepsiu biskvitą, o jau kremą pirmadienį. Turiu klausimą, kam teko plakti grietinėlę, ar yra kokių gudrybių??? Kokios temperatūros turi ji būti, kambario ar tiesiai iš šaldytuvo?
Avietes naudosiu šaldytas, tai jas atšildyt reikia prieš dedant į kremą, ar kaip? Pasidalinkit patirtim, kas jau gamino
Vakare - ryžių pudingą (jau tiek maišiau, tiek maišiau, bet vis tiek jis man prisvilo ). Įdėjau konservuotų persikų, tai mažasis beveik tik juos ir valgė, tą pudingą tik netyčia užkabindavo, tai taip ir nesupratau, ar jam patiko Man skanu Kaip jau ir minėjot, grynai kaip tas pirktinis Dar dariau žuvies užtepėlę iš pirmos knygos, patiko
Su juoda duonyte ir alučiu, skanu Pirmadienį planuoju mamos jubiliejui gaminti balto šokolado ir aviečių tortą iš antros knygos. Ko tai truputį pradedu pergyvent, ar pavyks jis man...
Rytoj kepsiu biskvitą, o jau kremą pirmadienį. Turiu klausimą, kam teko plakti grietinėlę, ar yra kokių gudrybių??? Kokios temperatūros turi ji būti, kambario ar tiesiai iš šaldytuvo? Avietes naudosiu šaldytas, tai jas atšildyt reikia prieš dedant į kremą, ar kaip? Pasidalinkit patirtim, kas jau gamino
Grietinele plakama tik gerai atsaldyta, antraip suplaksi i sviesta
Avietes geriau atlaidinciau ir to skyscio i idara nepilciau, nebent biskvita jomis sulaistyti
Avietes geriau atlaidinciau ir to skyscio i idara nepilciau, nebent biskvita jomis sulaistyti
Neseniai gaminau miltinius pusryčių blynus iš pirmos knygos. Blynai gavosi labai sausi, atšalusius valgyti neskanu, nes atrodo, kad valgai sausas bandeles, o ne blynus.
Ar kam nors taip pat nepasisekė kaip ir man, ar aš nemokėjau pagaminti?
Dar viriau morkų sriubą su šaltai rukyta šonine. Sriubytės skonis labai įdomus ir man patiko, tik šiek tiek kitą kartą koreguosiu receptą ir dėsiu mažiau morkų ir daugiau šoninės. Šį kartą dėjau 150gr ir tai buvo stipriai per mažai. Gal dar ir bulvės kokios norėtųsi...
Ar kam nors taip pat nepasisekė kaip ir man, ar aš nemokėjau pagaminti?
Dar viriau morkų sriubą su šaltai rukyta šonine. Sriubytės skonis labai įdomus ir man patiko, tik šiek tiek kitą kartą koreguosiu receptą ir dėsiu mažiau morkų ir daugiau šoninės. Šį kartą dėjau 150gr ir tai buvo stipriai per mažai. Gal dar ir bulvės kokios norėtųsi...
