Ekologiška paukštininkystė

sveikutes,noreciau ir as prie jusu jungtis.
auginu 26 vnt broileriuku,jiems 44 dienos.Maitinu virtom bulvem,taip pat duodu ir zaliu-tarkuotu,morku tarkuotu plius kvieciu miltai ir kvieciai.auga gal biski ir letokai, negu pas kaimyne .Ji maitina tik sausu pasaru

pasidalinkite kuo jus seriate savo vistutes

na tai normalu kad pas jus leciau auga su hormonais viskas greiciau, uztai pas jus sveikiau

mano vienas krito... iskart toks palieges buvo.. o like 15 visai neblogai auga... irgi duodu bulviu virtu sumaisytu su zolem, dar miltu kvietruginiu uzplikau... patebejau kad labai patinka padaiginti grudai... ne tai kad padaiginti, o tiesiog ismirkyti.. prasikala jie paskui tai va tokius duodu... tik dar permalu, nes dar per mazi visciukai nors 3savaites jau jiem....

tokius mirkytus grudus ir vistom duodu... lesa kurkas geriau nei nemirkytus... o kai uzsilieka ilgeliau ir jau buna kokio centimetro ugliukas is grudo tai isvis puola kaip akis isdegusios

Pradekim nuo paukstyninkystes abeceles.
Broileriasm reikia temperaturos dregmes ir svieos kontroles. Toliau seka vanduo ir lesalas.
Nu kam jus tom bulvem seriat ?
bulves neduoda nieko tik mesos skoni sugadina.
Bulves yra vienas angliavandenis.
Pauksciui pagrindine statybine medziaga yra baltymas.
Tagi pauksciui kad jis augtu reikia baltymu vitaminu mineral ir mikroelementu.
Morkos irgi nieko neduoda nebent mesyte nudazo oranzine spalva.
Broileriui vienam kg lesalo turi buti.
3200 Kcal/kg metabolizmo energijos
21% baltymu
Daiginti grudai tiek naudos jie neduoda kiek isivaizduojama. lesa nes skanu.
Saldainis vaikui irgi skanu bet tei nereiskia kad jis sveika.
"Kaimyne seria sausu" bet juk nebuvo sakyta kad kombinuotais tai is kur tie hormonai ?
Kaimynes auga greiciau todel kad jus I gruda ivedat vandeni. Vanduo ne maistine medziaga o visrskinimo trakte uzima vieta.
Kitaip tariant vanduo uzima ta dali skrandio turio kur galetu buti maistines medziagos.
Kitas dalykas speju kaimyne gudri ir nepasakoja visko. O paslaptis paprasta temperature ir zinojimas kad pauksciui mirkyt nereikia jo visrskinimo traktas prisitaikes geriau virskinti sausa maista nei kose.
Koses daiginimai mirkymai pasaro naudojami tik tada kai pauksciai perkaite. Priesingu atveju jie netik kad nepadeda bet ir kenkia.
Jei norit sert sveikai gaminkit balansuotus lesalus.
Kur turi ieit kukuruzai kvieciai pasarinis aliejus baltimine kultura (jokiu budu ne zirniai ar pupos) vitaminai mineralai ir mikroeelemejntai.
tada augs
Ir visko turi buti labai tikslus santykis.
Miltu grieztai pauksciams duot negalima nes jie virskinimo trakte sudaro kamscius. Nuo miltu ipatingai broileriai gali ir pradet dvest.
Ir cia ne teorija ar praktika as auginu profesionaliai paukscius. Pasarus gaminuosi pats.

gal galite isduoti paslapti,kaip profesionaliai auginate, kaip gaminate pasarus?
kiek matu auginate broilerius, kokius kiekius?

Pradekim nuo to kad:
tiksliai skaiciuojamas gyvasis tankis.
Gyvasis tankis tai kiek kg gyvo svorrio tenka I viena kv metra.
Skaiciuojamas jis sitaip (noors gal supaprastinsiu)
tarkim jus auginsit 50vnt. ross 308 kroso broilerius.
Jus juos pjausit tarkim kai is ju bus galima gaut 2.5kg mesos.
tagi 2.5+35% = 3.4 kg gyvo svorio
tagi jusu gyvoji mase bus 3.4*50= 170kg
Megejams rekomenduojama gyvasis tankis nuo 15kg/kv.m iki 25kg/kv.m
taigi reikalinga plota gausim sitaip
170kg / 15kg.kvm = 12 kv metro.
Atsiminkit kad esant mazesniam plotui uz normas pauskciai sirgs o didesniam neaugs
Broileriai ross, kobb nepritaikyti auginti lauko salygomis.
Kuo ilgiau auga broileris tuo jis daugiau tikimybiu turi susirgt nes virsijanti 2.5-3 kg skerdiena yra laikoma broku perauginimu. Tokia mesa jau bus kieta ilgiau virs tures smarkiai maziau maistiniu medziagu.
Apskritai turim atsimint kad mesai seriamo broilerio kepenys negyvena ilgiau 150 dienu.
Dabar augimo tempas priklauso nou veisles tevinio pulko ir dar daug faktoriu.
NIEKADA nepirkite visciuku is turgaus arba perpardavinetoju tokie jau neaugs.
Pirkite visciukus tik is veislynu lietuvoje reikalaukite veterinarinio sertifikato.
Laukas visciukams sveikas bet jei teritorija per didele irgi neaugs apribokit.
Atsiminkit broileris yra ne paukstis tai pramonines selekcijos pasekme taigi ir derintis mes turime prie jo poreikiu.
Poreikiai
1. Broileris skirtingai nei kiti pauksciai turi labai silpna termoreguliacijos mechanizma
tagi temperature mes turime kontroliuoti 0.5 laipsnio tikslumu suaugusiems ir 0.1 vienadieniams.
2 santykinis oro dregnumas neturi viirsyti 80% ir ne mazesnis kaip 50%
Visciukas 70% vandens isgarina per kvepavimo takus ir tik 30% panaudoja kitaip.

3. Kazkaip visi uzmirsta apie ventiliacija. Pauksciu meslas iskiria dideli kieki amonjako tai yra agresyvios nuodingos dujos. Jos grauzia kvepavimo takus akis nuo didesnes koncentracijos pauksciai serga ir stimpa. Tiesiog uzdusta.
4. Sviesa kitaip tariant paros ilgumas. Broileriams reikia max 6 valandu tamsos visas kitas paros metas turi buti sviesu kad jie sugebetu numalsinti alki ir troskuli
Broileris yra augimo masina ir maistiniu medziagu poreikis virsija jo virskinamojo trakto talpa. Jei jus dar sutrumpinsit diena jis pritruks maistiniu medziagu augimui.
Nus apie baltymus as jau parasiu ir enerija taip pat.
Pasarai
as skaciuoju (balansuoju) pasarus pats is pradziu tai dariau rankiniu budu dabar turiu isigijes tam specialias programas.
Teisiog zinom visciuko poreikius duotam svoriui ir amziui zinom ko is jo norim ir kiek ilgai auginsim. Turim pasariniu komponentu maistiniu medziagu duomenis sedam ir skaiciuojam kad kuo tiksliau atitikt paukscio poreikius.
Is esmes balnasavimas tai atskiras ir labai didelis mokslas ir menas.
Bet galima interenete(nors ten daug pasaku prirasyta reikia atsirinkt) o geriau pas tiekejus gauti jau paskaiciuotu receptu.
Sia dienai as galiu uzauginti beveik kokius tik norit broileriukus kukuruzinius kvietinius riesutinius ir t.t
Kiekis as per sezona uzauginu nuo 100 iki 150 visciuku. Daugiau pakolkas man nereikia o ir patalpu didiasniams kiekiams as neturiu.
Seip metai nepasako profesionalumo profesionaluma nusako zinios praktika ir gebejimas aisku + idetas darbas.
Patenkint jusu smalsuma profesionaliai tai darau berost jau ketvirta sezona.

Atsiminkit nebuna blogu veisliu buna tin netinkamos salygos ir nrtinkamas auginimas.
Jei noresit detaliau prasom I PM.

auginam (tiksliau močiutė daugiausia tupinėja ) dovainonių viščiukus lauko sąlygom (na, pirmos savaitės šiltnamyje be lempos) nuo pirmos paros vasarą. per 4 vasaras auginant po 20-40 yra pastipę 1 ar 2 viščiukai. šiom dienom, kai naktį žada tik +5, jungiame lempą. kalio permanganatų, tetraciklino ar kt medikamentų nenaudojome, į vandenį nieko nepilame, bet kombe šeriame pirmą mėnesį, po truputį įvesdami daržoves, ypač šutintas bulves, maisto atliekas, trintus grūdus. ir būtinai smėlio duodam. dar lesa jos pasikapstę kieme sliekus. mėsa būna kietoka, bet tikrai skani, vištas auginam didesnes nei paukštynų. skaitytųsi brokas, bet mums netrukdo - mums skanu kaimiška paukštiena, tiesa, nepanaši į pirktinį "muilą"'

taip auginti gal neekonomiška, bet savom reikmėm pilnai pakanka. norėčiau pamėgint pilnai apsieiti be kombės, galvojau, tiktų žirniai dėl baltymų, bet sakot, kad ne. gal galit pasakyti kodėl? neteko girdėt



iš kitos temos atvelku receptų:

NAMINIS KOMBIKORMAS
Kviečiai - 49, 549 kg
Kukurūzai - 17, 951 kg
Pupos - 10 kg
Žirniai - 10 kg
Miežiai - 6
Saulėgrąžų aliejus - 2,5
MVP( mineralinis vitamininis priedas) - 4 kg

Gaunam 100 kg pašaro.

ir dar vienas

Kviečiai - 41, 524 kg
Kukurūzai - 26 kg
Žirniai - 14, 976kg
Miežiai - 10
Saulėgrąžų aliejus - 2,5
MVP( mineralinis vitamininis priedas) - 5 kg

Tą MVP - perkam Ukmergės biofabrike.
Papildyta:


na, mano kaime litras pieno 1,5lt, o varškę gi galima pačiam
Papildyta:


mano močiutė šuniui pirktus kaulus vasarą palikdavo sąšlavyne, musės priveisdavo kirminų ir tokį grožį numesdavo viščiukams - lesa užsimušdami. Baltymai...

99.9% ankstiniu iskyrus soja turi medziagu stabdanciu virskinimo ir isisavinimo procesus. Tai negana to ankstiniai turi dar ir medziagu slopinanciu visciuko organizme esanciu ferment veikima.
Mieziai turi daug lastelienos
netinka sunaudojat daug energijos lastelienos virskinimui gaunasi energija panaudota netikslingai
Ankstiniai kaip minejau
Mesiniams pauksciams pagrindas yra kukuruzai
Kodel kukuruzai nesiplesiu nes tai Bulgakovo romano storio istorija
Rezultatas mesa skani geltona nemazas mesoje riebalu kiekis mesa ne kieta bet ir ne per minksta
Aliejus irgi reikalingas nes tai energija jokiu budu ne rapsu ir ne parduotuvinis
Pasarams reikalingas pasarinis.
Baltymai va cia jau sudetingiau galima rinktis sojos rupinius galima kitas baltimynes zaliavas.
Deja nei viena zaliava pagal savo kokybe net palyginta negali but su soja.
Sojos rupiniai deja bet efektyviausi.
Auksciau minetu atveju jus uzmirsot dregme temperature sviesa vandeni ir lesala.
Beja turiu klausima kam jusm antibiotikai (tetraciklinas) ?
Cia jau kazkur prisigaudet anegdotu.
Pirmomis dienomis isvis negalim duoti imuno suspensoriu.
Nes visciukas tik 72 val po isiritimo turi galimybe gaminti antikunius. Veliau vsikas.
Todel visciukai ir vakcinuojami ne veliau kaip 26val po issiritimo.
Kas liecia detaliau jau minejau I az
Vienitelis ka paskysiu galima visciuka uzaugint ir ne muila ir ne kieta svarbu zinios ir noras tobuleti aisku ir investiciju reikia jos nedideles bet ju reikia.

o ar yra pašarinių kukurūzų, o juolab sojos ne GMO? jeigu ne, tai nėra nė ką kalbėt ekologijos skyrelyje...

matyt, ekologiška paukštininkystė tai ne broilerių pūtimas, o kokios ganomos žąsys...

OK
Yra ir kukuruzu ir sojos.
Ok ekologija labia jau slidus reikalas.
Pirma ekologija tai kad paukstis butu sveikas ir patenkinti jo poreikia. Maistimes medziagos auginimo salygos ir visa kita.
Toliau ekologija renkantis veisle.
Intensyvaus auginimo veiles nu nepritaikytos tokioms namudinems salygoms. Reikia rinktis extensyves veisles tokias kaip kabir sasso. (rudieji broileriai)
Taip tos veisles auga 6 menesius . Ju organizmas prisitaikes virskint praktiskai betka.
Kitas dalykas nu nebukim eko beprociai. Kokia cia ekologija jei paukstis nuolat alkanas jaum truksta maistiniu medziagu ir jis nuolat serga.
Patikekit broileriu auginimas yra sudetingas.
Jei jau norit visai ekologiskos paukstienos tad reiketu rinktis zasis, bet jokiu budu ne visciukus broilerius.
Supraskim kad gyvunu turim mes pasirupint ir suprast kiek tos ekologijos idet.
Nes daznai ekologija zmoniu mintyse prasilenkia su sveiku protu.
As konsultuoju ne viena pradedanciu ir ne tik uki ir kai zmonems isaiskini jie daznai susiima uz galvos suprasdami kaip ju vargsai pauksciai prisikentejo.
Yra toks saitas kiemo pauksciai ir ten tiek prirasyta apie tai kad manau verta pirma ten perkaityti.
As ne pries pasidalint ziniom bet kiek vienam zmogui reikia isiaiskint o tai jau asmeninio priejimo reikia.
Todel ir sakau rasykit I az kuo galesiu padesiu. Jei kas nori galiu atvaziuot I paukstide ir pasakyt ka negerai darot.
Dabar GMO baubas ir ekologijos stabas.
Imkim gmo soja tarkim .
Baltymu kiekis didelis lengvai isisavinama nereikalauja papildomu preparatu.
Ir apimkim tarkim zirnius
kurie turi maziau baltymu bet dar savyje nesa ir inhibitorius (medziagas trugdancias visrkinimui)
Vartodami soja mes patenkiname baltymu poreiki aminorugsciu poreikia ir mums neprireikia papildomai det cheminiu preparatu.
Jei sertumem zirniais kuriu baltymu kiekis mazesnis musm tai reiketu kompensuot. Reiksi reiketu panaudot hormonus. Tam kad neuskeltumem masinio kritimo reikes panaudot antibiotikus.
Toliau zirniai turi inhibitorius. Reikia nuslopint inghibitorius. Tda dedam fermentus. Fermentai near blogai. Bet tam kad fermentai veiktu reikia labia tikslios ph tam kad tai sudaryt reikes naudot parugstintoja tam kad parugstintojas neisietu is kontroles reikes naudot stabilizatoriu dar reikes pridet tam tikru konservantu ir kad paukstis neuzspringtu toksinais reikes toksinu surisejo.
Tai va ir ivertinam kas ekologiskiau.O nepatenkinus gyvuno poreikiu jie serga.
Dabar pasakykit kur jus rasit ekologija jei pauksciai serga gamboro liga kokcidioze mareko liga. O tokios ligos sunkiai pastebimos kritimu kartais ir visai nebuna.
Bet jus tokia mesa valgot.
Beja sios ligos sukelia ir parazitoze (salmoneles, kirminai ir visa kitas kas neturetu but) galu gale koli bakterija.
Tagi ekologija ties tuo ir pasibaigia.
Auginti ekologiskai reiskia auginti teisingai ir nenaudoti antibiotiku ir viso brudo bet kokias tikslais nenaudoti vaistu profilaktikai kas paukstynuose praktikuojama. Nenaudot konservatu.
Na visko ko galima nevartot ir vartot tik tai be ko negalima apsieiti.
Zinot ir patenkint genetiskai nulemtus reikalavimus ir isnaudot genetines savybes.
Va cia yra ekologija mokslas ir menas vienu metu.
P.S
As esu disgrafikas taip kad atsiprasu uz rasyba
Man zymiai lengviau bendraut su zmonemis asmeniskai.


Ir dar kazkodel kai mes snekme apie zmones mes suprantam kad musm salta ar karsta. Bei kai snekam apie gyvumus mes uzmirstam elementarius dalykus.
Atsiminkit paukstis negali per kelias minutes uzsiaugint plunkstu ar jas numest.
Dbar jusu atveju ar zinot kad visciukasm turi buti palaikoma kiaura para min 21 laispnis paugusiems ir tai ne tik oro bet tai turi buti grindu temperature ir santykinis oro dregnumas min 50%. Siltnamis ok o ventiliacija ?
Jei istikruju cia yra norinciu klausyti isklausyti ir mokytis as pasidalinsiu ziniomis bet jei bust tik bandymas iskelt eko staba virs sveiko proto tokiu atveju jusu reikalas ... Tik man labia gaila jusu pauksciu.
Jei jau taip iseina kad kankinam mes tuos pacius pauksciu bet reiki mokintis ir noret keistis priesingu atveju geriau jau atsisakyt tokio auginimo.

Na va, paragavom savo vistuku, na nedidukai isejo isdorojus 1.6 kg, bet jau mesyte tai minkstute, jokio kietumo
Manau, kad didesnius kaip 3 kg gyvo svorio neauginsim, kadangi bus kietesne mesa, o visokiu "tusonkiu" nesiruosiame daryti.

Saunuoliai
3kg gyvo tai mesos bus 1.8 kg min.

Oho, kokios jūs pasikausčiusios! Ačiū už informaciją.
Auginam 17 dedeklių ir 2 gaidelius. Per naktį gyvena vištidėj, dieną laksto po kiemą, pievas. Pernai 3 vištos perėjo, o šiemet pritingi. Pusę dienos pasėdi ant kiaušinių, "kurkia", jei prisiartini, o nuo pietų palieka ir nebeperi. Gal kas žinot,kodėl?
Ir antras klausimas: Kelios vištos pradėjo mesti plunksnas. Šeriasi tik viršutinė dalis. Pas porą vištyčių jau matosi sparniukų oda. O vienai net kaklas nusišėrė (irgi tik viršutinė dalis). Ar nebus čia kokia liga? Grybelis?
Dėkoju.