QUOTE(Elena @ 2011 05 05, 13:56)
Na aš pirkau tokį...ir skaičiau kad galima patiems marinuoti...tai tipo po dvejų savaičių šaldytuve jis pasidaro rožinis
Mano va toks:
tai ir mano toks bet jis baltas o ne rozinis
Na aš pirkau tokį...ir skaičiau kad galima patiems marinuoti...tai tipo po dvejų savaičių šaldytuve jis pasidaro rožinis
Mano va toks:
tai ir mano toks bet jis baltas o ne rozinis
QUOTE(Endži @ 2011 05 05, 14:58)
Tikrai įdomu...mano rožinis rožinis..labai gražus toks
QUOTE(Elena @ 2011 05 05, 14:00)
tai va kad kai pirkdavau sushi tai prie jo budavo irgi toks grazus rozinis, o pas mane toks pats buteliukas kaip pas jus paveiksliuke, bet jis baltas
QUOTE(daivaP @ 2011 05 04, 17:02)
Blic varškės apkepas 
Siandien jau ir isbandziau,tik ragavom prie arbatos kaip deserta,nes laaaabai saldus
atpjoviau vyrui pora gabaliuku,susveite ir sako:"nori pasakyt,kad sio skanesto tik tiek iskepei,daugiau nera " 
aciu uz receptaQUOTE(Elena @ 2011 05 05, 09:54)
Suši nigiri
Noreciau prie tokios lekstutes nors porai minuciu prisest
QUOTE(Egloja @ 2011 05 05, 10:51)
Nesu mesos megeja,
Bet kai plonai ta mesa supjaustai,nelabai ji ir jauciasi per ta tesla ir padaza
Azu
Siam patiekalui reikes:
Jautienos( ar kiaulienos) apie 700g
Grietines 6 v.s.
Padazo Tkemali 6v.s.(pirkau rimi)
1 lydyto surelio
prieskoniu
pora saukstu sviesto kepimui
Jautiena supjastom plonais siaudeliais,ant keptuves islydom sviesta ir dedam mesa.Kepam ant mazos ugnies uzdengta,kartais pamaisydami.Mazdaug 15 min.Atidengiam,paragaujam,jei mesa minksta(jei ne,pilam siek tiek vandnuko ir patroskinam) isgarinam puse mesos sulciu.Grietine sumaisom su padazu ir pilam i mesa,ismaisom ir paliekam troskintis dar apie 15 min.sureli supjaustom kubelaiis ir beriam i keptuve
Is prieskoniu dejau tik druska ir tik po surelio.Pagal norus galima ibert smulkintu zalumynu,krapu ar petrazoliu.Na ir prieskoniu pagal skoni,jei kokiu truktu jum .
QUOTE(Evelincik @ 2011 05 02, 17:33)
Kiauliena tešloje Guo bao
Padazui:
3 v.s.soju padazo
puses citrinos sulciu ar v.s.acto
v.s.medaus
2-3 a.s.cukraus
v.s.tomatu pastos
2 v.s krakmolo
cesnako
aitriuju papriku(jei norisi astriau)
imbiero puse saukstelio tarkuoto(sio neturejau,nedejau )
Padazui:
3 v.s.soju padazo
puses citrinos sulciu ar v.s.acto
v.s.medaus
2-3 a.s.cukraus
v.s.tomatu pastos
2 v.s krakmolo
cesnako
aitriuju papriku(jei norisi astriau)
imbiero puse saukstelio tarkuoto(sio neturejau,nedejau )
Šiandien gaminau šį skanumyną, tik va padažo, nors ir visko dėjau daugiau (t.y. sojų padažo, acto, vandens), vis tiek jo buvo per mažai.
Kažkaip kiek tenka lankytis kinų restoranuose, tai to padažo ten būna daugiau. Bet šiaip skonis 
Tikrai gaminsiu dar kartą! Tiesa, padažą dariau su paprika ir salierais. Ačiū už receptą
QUOTE(icing sugar @ 2011 05 05, 17:22)
tai to padažo ten būna daugiau.
Jei megstat kad pluduriuotu padaze,tada taip,reiktu daugiau uzmaisyt padazoo su paprika ir salierais tai kaip?zalius papjaustyt i padaza?
man tai ner uz ka,aciu kinieciam
QUOTE(Evelincik @ 2011 05 05, 17:44)
Jei megstat kad pluduriuotu padaze,tada taip,reiktu daugiau uzmaisyt padazoo su paprika ir salierais tai kaip?zalius papjaustyt i padaza?
man tai ner uz ka,aciu kinieciam
Aha, ir man ir vyrui patinka, kai to padažo nemažai..
O papriką ir (pasitaisau) salierų stiebus šiek tiek pakepinu, kad kiek suminkštėtų, tada pilu padažą, paskui mėsą ir viskas Kinai - taip, labai super
Ikeliu ir savo vakariene
Zuvies suktinukai
žuvies filė(naudojau pangasiju file)
2 svogūnų,
1 v.š. garstyčių,
petražolių,
2 v.š aliejaus,
citrinos,
maltų baltų pipirų,
raudonosios paprikos milteliu
druskos
Žuvį supjaustome,apšlakstome citrinos sultimis,aptepame garstyčiomis. apibarstykime smulkintais svogūnais, petražolėmis, paprika, pipirais,druska.
Žuvies gabalėlius suvyniokite į vamzdelius,persmeikite mediniu smeigtuku,suvilgykite aliejumi kepkite orkaitėje,arba kepimo formoje su grotelėmis.
Patiekiau su morku cesnaku salotomis ir ryziais
Zuvies suktinukai
žuvies filė(naudojau pangasiju file)
2 svogūnų,
1 v.š. garstyčių,
petražolių,
2 v.š aliejaus,
citrinos,
maltų baltų pipirų,
raudonosios paprikos milteliu
druskos
Žuvį supjaustome,apšlakstome citrinos sultimis,aptepame garstyčiomis. apibarstykime smulkintais svogūnais, petražolėmis, paprika, pipirais,druska.
Žuvies gabalėlius suvyniokite į vamzdelius,persmeikite mediniu smeigtuku,suvilgykite aliejumi kepkite orkaitėje,arba kepimo formoje su grotelėmis.
Patiekiau su morku cesnaku salotomis ir ryziais
Zuvis, kepta orkaiteje(receptas is SM):
2 svogūnų
Morka (vidutinė)
Žuvies file (aš naudoju juros lydekos file)
Majonezas
Sūris
Prieskoniai ( pipirai, druska, krapai)
Svogūnai supjaustomi grežinėliais, morkos sutarkuojamos burokine tarka, žuvis įtrinama prieskoniais.
Į kepimo indą dedami svogūnai, ant jų morkos, žuvis. Ant žuvies užtepamas majonezas (ne plonu, bet ir nelabai storu sluoksniu), paskiausiai tarkuotas sūris.
Kepama maždaug 30-40min. orkaitėj apie 180-200 laipsnių temp.
QUOTE(Lithium @ 2011 05 05, 17:49)
mačiau diskusiją dėl imbiero, tai mano žiniomis, kuo jaunesnis tas imbieras, tuo jis rausvesnis gaunasi marinuojant 
man marinuojant kartais būna geltonas, kartais, jei jaunesnis, tokios persiko spalvos
man marinuojant kartais būna geltonas, kartais, jei jaunesnis, tokios persiko spalvos na siandien specialiai nusipirkau sushio, tai ten imbieras toks skanus rozinis, zymiai svelnes skonis nei mano tas saldytve stovintis baltas, jis zymiai astresnis, dar apziurejau IKI siandien visi buteliukai su baltu, kaip pas mane, nors etiketej jis rozinis pavaizduotas
QUOTE(Endži @ 2011 05 05, 20:19)
na siandien specialiai nusipirkau sushio, tai ten imbieras toks skanus rozinis, zymiai svelnes skonis nei mano tas saldytve stovintis baltas, jis zymiai astresnis, dar apziurejau IKI siandien visi buteliukai su baltu, kaip pas mane, nors etiketej jis rozinis pavaizduotas
jauni yra švelnesnio skonio
patys patys jauniausi net ir turi tokią rožinę dalį http://www.foodsubs....babyginger5.jpg taip jie atrodo pavasarį vėliau šaknis bręsta, tad atsiranda daugiau aitrumo (jei dar pakankamai šviežias, bet jau be tos rožinės dalies, užmarinavus, gali parausvėt daugiau mažiau). Šiaip marinuodama subrendusią šaknį ją kelis kartus nuplikau, kad mažiau aitrumo būtų
