Receptai su nuotraukomis!

Specialiai pasilikau keleta paragavimui kai atsals, tai viduj kaip buvo minksta taip ir liko. Ir skanus tiek silti tiek salti

Aciu

nea, sūris nesukietėja, mat jis įmaišytas į pačią tešlą

pilnai atvėsių ir pastovėjusių šių pyragiukų sakyčiai traškus paviršius minkštesnis tampa ( taip kaip plikytos tešlos sausainukai)

man skaniausi , kai šilti bet ir atvėsę ar net kitą dieną juos ragaujant - irgi skanu

Paidziaugem vakar svieziomis bulvemis

Bulvinai blynai su sūdyta lašiša




2 kg. bulvių
3 svogūnų galvos
kiaušinis
druska
pipirai
lašiša
aliejus

Mirkalui:

200 gr. varškės
100 gr. kefyro
šaukštas grietinės
4 skiltelės česnako
druska, pipirai, krapai.

Varškę ištrinti su kefyru ir grietine, įspausti česnaką ir pagardinti prieskoniais.

Bulves sutarkuoti, svogūną taip pat, įmušti kiaušinį, pagardinti druska, pipirais ir kepti ant aliejaus keptuvėje.
Ant karštų traškių dėti po gabalėlį sūdytos lašišos ir valgyti mirkant į mirkalą.

jerguteliau, kokie blynai
Labai puikus receptas

ką galima skanaus iš daug baklažanų padaryt. Užkandėlį, kur čia neseniai buvo įmestas su pomidorais, jau kažkaip aną vasarą atsivalgėm

oi, daug ką baklažanų suktinukai su mėsa , baklažanų lazanija, baklažanų užkepėlė su vištiena ir parmezanu... - valgyčiau ir valgyčiau baklažanus

gal ko nors panašaus receptuką po ranka turit

paskaicius jau ir as norejau butent apie sita uzklausti

šiam kartui suktinukus siūlau MB valgė , gyrė ir dar prašė tik savo foto neturiu...(nespėjau nufotografuoti kaip greitai buvo sudorota ) ok receptuką patalpinsiu, tik foto bus ne mano


Baklažano ir jautienos suktinukai pomidorų tyrės padaže



Pastaba : drąsiai galima gaminti ir be jokios mėsytės - irgi labai skanu


šios foto paimtos iš orginalaus recepto šaltinio



4 asmenims


- 2 gabaliukai ėrienos po 200 g (keičiau į jautieną , taip pat labai tinka vištienos filė )
- 3 dideli baklažanai
- 1 svogūnas (keičiau į porą)
- 1 pomidoras
- 1 paprika (aš nedėjau )
- 2 skiltelės česnako
- alyvuogių aliejaus
- rozmarino, kmynų, petražolių
- parmezano sūrio (nebūtinai)
- 200 ml pomidorų tyrės (nebūtinai)
- druskos, pipirų

Įkaitinti orkaitę iki 160-180°C temperatūros.

Supjaustyti baklažaną išilgai plonais griežinėliais. Likusias baklažano dalis supjaustyti kubeliais.
Keptuvėje alyvuogių aliejuje apkepti (perdaug nekepinti) baklažano juosteles iš abiejų pusių, padėti ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių.

tada smulkiai supjaustyti porą ir apkepti lašeliu alyvuogių aliejaus kartu su supjaustytais baklažano kubeliais. Sudėti trintą česnaką, kubeliais pjaustytą pomidorą prieskonines žoleles ir vis pavartant kepti 5 minutes ant mažos ugnies. Pagardinti druska ir maltais pipirais.

Mėsą supjaustyti juostelėmis ir apkepti keptuvėje ~ 5 min (kepiau kiek ilgiau), pagardinti druska ir maltais pipirais.

Ištiesti vieną baklažano griežinėlį, jį nukloti apkeptais baklažano ir pomidoro gabaliukais , padėti porą pakeptų jautienos juostelių ir susukti į vamzdelį - tokį suktinuką įdėti į kepimo indą. Lygiai taip pat įdaryti likusius apkeptus baklažano griežinėlius.

Apipilti pomidorų tyre (nebūtinai) ir vos vos pabarstyti tarkuotu parmezano sūriu (nebūtinai)

Orkaitėje palikti kepti 5 ~ 15 min.

Skanaus

[quote=Ulė,2011 04 13, 15:00]
Paidziaugem vakar svieziomis bulvemis

Bulvinai blynai su sūdyta lašiša

Nu BLYN blynai, o dar iš šviežių bulvių. Aš šeimai sakiau, kad man jų į grabą įdėtų, kai numirsiu

Labai fainas receptas



Labai mėgstam įdarytas paprikas
Gražiai atrodo



Skanu