Receptai su nuotraukomis!

Lipnūs vištienos sparneliai





Reikia:
1 kg. vištienos sparnelių
3 v. šaukštų medaus
2 v. šaukštų marinato nuo marinuoto imbiero arba ryžių acto
3 v. šaukštų pomidorų padažo
2 v. šaukšto sojos padažo
ė skiltelių česnako
1/2 chili pipiriuko
druskos
pipirų

Visus produktus marinatui sumaišykite iki vientisos masės.
Vištienos sparnelių trečią dalį ta ploniausią, aš nupjaunu, greit apdega, o ir valgyti nėra ką , pamerkti į marinatą, apvalioti, kad sparneliai pasidengtu marinatu ir palikti bent 2 valandom, aš palikau per naktį.
Sudėti ant grotelių, po apačia dėti skardą su vandeniu ir kepti įkaitintoje 180°C orkaitėje apie 40 -50 minučių, po 20 minučių išimkite sparnelius ir apverskite ant kito šono. Patepkite likusiu padažu.
Padažas man gavosi labai skystas, tai aš jį supyliau į puodelį, pastačiau ant silpnos ugnies ir kaitinau,kol šiek tiek sutirštėjo. Tuomet aptepiau sparnelius.

Skanaus!!!

[img][/img]

Wow, kokie sparneliai Labai skanuciai, panasiai darau, tik vietoj ryziu acto kokio kito pilu ir pom.padazo nededavau. Reiks isbandyt ir si varianta
Dar ka pastebejau, kad lauke, griliuje labai dega sparneliai, kai medaus deta i marinata. Na, tas medus dega, tiksliau, mesa greiciau apsvyla... Nors skanu tai vienareiksmiskai

vakar dariau, viską taip, kaip parašėt, bet išbėgo įdaras, nors ir abu galus visų apkaišiau ką galėjau dar netaip padaryt vis galvoju

gal idaro buvo daug? Gal jis buvo labai arti prie galu? As dejau per pati viduri, iki krastu palikdama daug vietos, tikrai neisbego..
Gaila.... Kitasyk galima 'apsidrausti' ir krapstukais galus susegt, paskui isimt

Turiu krūtinėlių, kaži, o jei padarius kišenėles ir įdėjus ten sviesto su žalumynais ar gautųsi ala Kijevo kotletas??? Gal esate dariusios ką nors panašaus??

Pitta





Reikės:

500 gr. miltų
7 gr. sausų mielių
300 ml. šilto vandens
3 šaukštai aliejaus
žiupsnelis cukraus
arbatinis šaukštelis druskos

Mieles sumaišyti su vandeniu. Leisti pastovėti kelias minutes. Miltus sumaišyti su druska, cukrumi ir įmaišyti vandenuką, supilti aliejų ir minkyti tešlą apie į min. Tešla labai maloni, elastinga, nelimpa prie rankų. Paruoštą tešlą palikti kilti valandai ar ilgiau,kol pakils dvigubai. Perminkyti ir padalinti į 15 rutulėlių. Palikti juos vėl šiltai kilti apie 10-15 min. Kai vos pakils iškočioti maždaug 1.5-2 cm. storio lakštus ir vėl palikti iki 10 min. pailsėti.
Orkaitę su tuščia skarda įkaitinti iki 250 laipsnių.
Į įkaitintą orkaitę dėti iškočiotus tešlos lakštus. Aš kočiojau ant silikoninio kilimėlio, paskui tą kilimėlį greit į skardą karštą dedu. Orkaitės durelių kepant neatidarinėti!!! Kepti 7-8 min. ir greit traukti lauk. Dedant į orkaitę irgi stengtis karščio neišleisti, greit pravert vos dureles ir pašauti duonelei paruoštą tešlą.
Ištraukus išimti duoneles ir apkloti švariu audiniu, kad sumikštėtų.

Taip iškeptos pitos lieka traškios plutelės, o viduje orinės.




2 Pittoms reikės:

sauja marinuotų agurkėlių
2 svogūnai
2 pomidorai
6 šaukštai jogurtinio padažo
2 agurkėliai
300 gr. vištienos, galima naudoti rūkytą
keli lapai aisbergo salotų





Pittas įdarinėti prieš pat valgant. Dedame sluoksnį aisbergo salotų, pilame šaukštą padažo, sluoksnį agurkų, vištienos, svogūnų, pomidorų, padažo, marinuotų agurkėlių, vištienos, agurkų ir vėl padažo. Galima pašildyti sausoje keptuvėje ar griliaus pagalba.

Padažą gaminame iš jogurto maišyto tokiu pat santykiu su majonezu, kelių skiltelių česnako, krapų, druskos, pipirų.

Skanaus!!!




Smulkiau stai cia

http://skanusgyvenim...nele-pitta.html

http://skanusgyvenim...a-vistiena.html

as taip galvoju,kad i kijevo kotleta ,tai tikrai nebus panasu,nes kijevo kotleta reikia plonai mesyte ismusti,o cia gautusi,labai storos mesos sieneles

taip! As pernai Velykoms dariau si geri- tiesiog reikia mazesniu krutineliu, o kisenele pirstais padariau. Idara dejau ta, savo megiama su suriu sviestu ir zalumynais. Tikrai gausis

Ule, na pagaliau sulaukiau pitos recepto- atrodo labai skaniai, medali duociau , jei galeciau

Ule, nuostabu Labai geras "bulkos" pakaitalas, neriebu ir turbūt labai skanu

[quote=brashke77,2011 04 05, 10:58]
taip! As pernai Velykoms dariau si geri- tiesiog reikia mazesniu krutineliu, o kisenele pirstais padariau. Idara dejau ta, savo megiama su suriu sviestu ir zalumynais. Tikrai gausis

Kokį sūrį dėjai?? Ir dar ko gero apvoliojai kiaušinyje ir džiuvėsėliuose????

aciu,tikrai labai labai skanuuu

braske imu medali

Kokia nekukli Tada imk ir nuo manęs

Vištienos šlaunelės su raug. kopūstais

4vnt.šlaunelių
~1kg.raug.kopūstų
~200gr.šalto rūkymo šoninės
didelis svogūnas
šaukštas cukraus
šlaunelėms įtrinti prieskonių-kmynų, pipirų įv.,česnako, druskos.

Kopūstai buvo rūgštoki, tai nuploviau, sudėjau į dubenį, sumečiau šoninę pjaustytą, svogūną, pjaustytą pusžiedžiais, cukrų ir viską išmaišiau, sudėjau į nedid. skardelę, užpyliau vištienos sultinio, kad visai neapsemtų, bet beveik ir ant viršaus šlauneles sudėjau, anksčiau pamarinuotas, dar prieš kepant viršų patepliojau majonezu ir kepiau tol, kol šlaunelės paraudo.