Duonos kepėjos renkasi čia - Puslapis 44 - Kulinarinės idėjos

Sadi

Super senbuvis

Sadi

Super senbuvis

2011-04-13 10:11

13 balandžio 2011 - 10:11

QUOTE(Alacka @ 2011 04 13, 08:58)

Labas rytas,

o rugini rauga butinai reikia 4 dienas laikyti siltai ir maitinti? Siandien 3 karta pamaitinau,ji jau rugsti pas mane,bijau,kad is vis paskui negalima bus valgyti duona. Darau rauga pirma karta.

<{POST_SNAPBACK}>

kuo ilgiau maitinsi, tuo stipresnis raugas bus

Duona bus rūgšti jei raugas nemaitintas ilgai bus arba jei starterio labai daug dėsi.

Alacka

Super senbuvis

Alacka

Super senbuvis

2011-04-13 10:23

13 balandžio 2011 - 10:23

QUOTE(Sadi @ 2011 04 13, 11:11)

kuo ilgiau maitinsi, tuo stipresnis raugas bus

Duona bus rūgšti jei raugas nemaitintas ilgai bus arba jei starterio labai daug dėsi.

<{POST_SNAPBACK}>

aciu,nes as jau issigandau,galvojau,kad ir duonyte dabar rugsti bus.

o nemaitinta rauga saldituve kiek galima laikyti,kad duonytei nepakenktu?

https://www.facebook...alos.juvelyrika

Terra2

Senbuvis

Terra2

Senbuvis

2011-04-13 13:24

13 balandžio 2011 - 13:24

QUOTE(Alacka @ 2011 04 13, 11:23)

aciu,nes as jau issigandau,galvojau,kad ir duonyte dabar rugsti bus.

o nemaitinta rauga saldituve kiek galima laikyti,kad duonytei nepakenktu?

<{POST_SNAPBACK}>

Pataria laikyti šaldytuve nemaitintą apie dvi savaites. Pernai vasarą aš išlaikiau apie mėnesį ir nieko jam nenutiko. Tik prieš kepant reiktų imti mažiau starterio maitinimui, nes raugo aktyvumas labai padidėja.

MANO PINTINUKAI (Pynimas iš laikraščių)

juste10

Ekstra senbuvis

juste10

Ekstra senbuvis

2011-04-13 15:05

13 balandžio 2011 - 15:05

Kaip reikia pamaitinti starteri po saldytuvoisemus?Mano raugui 2 diena,bujoja,o as dziaugiuosi

keistuole

Super senbuvis

keistuole

Super senbuvis

2011-04-13 15:37

13 balandžio 2011 - 15:37

QUOTE(juste10 @ 2011 04 13, 16:05)

Kaip reikia pamaitinti starteri po saldytuvoisemus?Mano raugui 2 diena,bujoja,o as dziaugiuosi

<{POST_SNAPBACK}>

išimat iš šaldytuvo, palaikot kokią valandėlę kad sušiltų ir dedat miltų ir vandens po vienodai gramų

Terra2

Senbuvis

Terra2

Senbuvis

2011-04-13 15:54

13 balandžio 2011 - 15:54

QUOTE(keistuole @ 2011 04 13, 16:37)

išimat iš šaldytuvo, palaikot kokią valandėlę kad sušiltų ir dedat miltų ir vandens po vienodai gramų

<{POST_SNAPBACK}>

MANO PINTINUKAI (Pynimas iš laikraščių)

juste10

Ekstra senbuvis

juste10

Ekstra senbuvis

2011-04-13 15:54

13 balandžio 2011 - 15:54

QUOTE(keistuole @ 2011 04 13, 16:37)

išimat iš šaldytuvo, palaikot kokią valandėlę kad sušiltų ir dedat miltų ir vandens po vienodai gramų

<{POST_SNAPBACK}>

jei mano raugo bus 100 g,tai deti miltu 100 g ir vandens 100 ml?O kiek reikia palaukt po pamaitinimo,kada galima det i duonele?Aciu

Mičiko

Super senbuvis

Mičiko

Super senbuvis

2011-04-13 20:31

13 balandžio 2011 - 20:31

Nataliuncik, jau kurį laiką vis gaminu savo zuikiui jūsų riešutinę vaisinę duoną iš blogo. Superinė

Bet ten dedamos mielės. Kažkaip nusprendžiau ją pasigaminti su raugu. Ar jis iškeltų vaisius ir riešutus ar ne? Ar todėl jūs dedate mieles, kad jos stipresnės?

Kiek patartumėte dėti raugo?

Ugniux

Ištikimas dalyvis

Ugniux

Ištikimas dalyvis

2011-04-13 20:43

13 balandžio 2011 - 20:43

QUOTE(juratere @ 2011 04 12, 21:51)

Nesuprantu,kepant rugine duona pas mane traukia prie kibirelio,ir negaliu normaliai issiimti duonos

. Merginos patare pilti aliejaus i tesla. Pilu. Sendien spec.kepiau. Ir vistiek traukia

Kai kepu balta duona-normaliai.. Kas galetu buti? Duonkepe pirkau ne nauja,ar tik negaletu buti,kad kazkiek pats teflonas jau nenori tarnauti? Maisau,kildinu,kepu duonkepeje,kaip ir turetu buti

Nelabai tikiu,kad kazka jau blogai darau... Kodel?.....

<{POST_SNAPBACK}>

laba,

skardą tepk ne aliejumi, o sviestu. Bent man tai jokių problemų nebėra su išėmimu

juste10

Ekstra senbuvis

juste10

Ekstra senbuvis

2011-04-13 21:45

13 balandžio 2011 - 21:45

QUOTE(juste10 @ 2011 04 13, 16:54)

jei mano raugo bus 100 g,tai deti miltu 100 g ir vandens 100 ml?O kiek reikia palaukt po pamaitinimo,kada galima det i duonele?Aciu

<{POST_SNAPBACK}>

Perskaiciau(radau

)Terros issamu paaiskinima

melija

Atkaklus dalyvis

melija

Atkaklus dalyvis

2011-04-13 21:57

13 balandžio 2011 - 21:57

QUOTE(laurechka @ 2011 04 12, 20:56)

Visi receptai yra pirmam puslapy

<{POST_SNAPBACK}>

ačiū pabandysiu ir jūsiškius receptus

juratere

Senbuvis

juratere

Senbuvis

2011-04-13 21:58

13 balandžio 2011 - 21:58

QUOTE(Ugniux @ 2011 04 13, 20:43)

laba,

skardą tepk ne aliejumi, o sviestu. Bent man tai jokių problemų nebėra su išėmimu

<{POST_SNAPBACK}>

Bet kai maisau ,kildinu kubilelyje,tai jau negaliu patepti...

jurateres papuosalai

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis