QUOTE(keistuole @ 2011 03 26, 12:49)
Aciukas, kazkuriame recepte buvau maciusi santyki sausu ir 'standartiniu' mieliu.
Aciukas, kazkuriame recepte buvau maciusi santyki sausu ir 'standartiniu' mieliu.
QUOTE(Alezee @ 2011 03 26, 11:57)
paprastai 1:3 skaičiuojama
SOS!
isemiau rauga is saldytuva ir kur atsiskyres skystis jisai JUODAS. kas tai? jam jau viskas? taip dar nebuvo
isemiau rauga is saldytuva ir kur atsiskyres skystis jisai JUODAS. kas tai? jam jau viskas? taip dar nebuvo
ar galima naudoti vietoj paprasto raugo sausa rauga? Ir kaip tada sausa rauga naudoti?
QUOTE(Jaunutia @ 2011 03 26, 12:13)
SOS!
isemiau rauga is saldytuva ir kur atsiskyres skystis jisai JUODAS. kas tai? jam jau viskas? taip dar nebuvo
isemiau rauga is saldytuva ir kur atsiskyres skystis jisai JUODAS. kas tai? jam jau viskas? taip dar nebuvo
man irgi taip buvo, tiesiog sumaisiau viska ir pamaitinau
svarbiausia kad nebutu pelesio 
QUOTE(obelele @ 2011 03 26, 12:20)
ar galima naudoti vietoj paprasto raugo sausa rauga? Ir kaip tada sausa rauga naudoti?
sausas raugas duoda tik rugstumo duonai, jis nekelia visiskai teslos
QUOTE(keistuole @ 2011 03 26, 12:49)
Prie silikoninės garantuotai neprilips, o į tas visas metalines, stiklines bent ant dugno reik klot popierių.
Aš tai visokiose kepu, bet be formos man vis tiek labiausiai patinka.
Alezee tinka ir paprastos, tik jų daugiau dėkit
Aš tai visokiose kepu, bet be formos man vis tiek labiausiai patinka.
Alezee tinka ir paprastos, tik jų daugiau dėkit
Aš formą sutepu aliejumi ir apibarstau džiuvėsiais
QUOTE(dzhina @ 2011 03 26, 12:44)
aciu
maniau, kad cia panasu kaip ir paprastas raugas
QUOTE(Nerutė @ 2011 03 26, 12:02)
Karvute as juoda duona kepu dazniausiai silikoninej formoj 
pirkau maximoj apie 20 lt kainavo tiesa maniske kvadratine Balta kepu orkaitej formuodama batonus paprastus arba duonkepej
pirkau maximoj apie 20 lt kainavo tiesa maniske kvadratine Balta kepu orkaitej formuodama batonus paprastus arba duonkepej dekui, saind Rimi apziurejau stiklines formas, yra su nuolaida 2.8 litru su dideliu dangciu, butu galima kepti ir ten ir ten. silikoniniu neradau, tai kainu nezinau, metalines teflonines yra. brangios apie 20lt, Jyske neradau. toliau nevaziavom siand, gal iki musu maxes ryt nuleksiu. o tikrai su silikonu nereaguoja tesla??? galima joje per nakti rauginti? kol kas pabandysiu daugiau miltu deti ir formuoti kepaliuka standesni, gal tada ne taip smarkiai lips is stiklines formos. nes tas ilgas rausimas metalineje formoje manau nieko gero nei formai, nei man metala valgyti, kad ir per 2 popieriaus sluoksnius, dar pora exeprimentu ir rasiu savo aukso viduriuka.
gla ant skardos bandysiu kepti.tiesa kur ta siula reikia kisti?
suprantu, kad patikrinti ar iskepes ane? po apacia ar i vidu kist? vel gi aciu
idedu savo duonyte, tik veina nuotraukyte turiu, o receptas panasu kaip sveikuoliu jusu koleges, nors gavau per aplinkui ir labai dziaugiuosi
QUOTE(keistuole @ 2011 03 26, 13:49)
Aš tai visokiose kepu, bet be formos man vis tiek labiausiai patinka.
Alezee tinka ir paprastos, tik jų daugiau dėkit
Alezee tinka ir paprastos, tik jų daugiau dėkit
Mano ruginė tešla būna minkšta, net suformavus pagranduką skardoje jis praranda formą, t.y. išskysta į šonus. Kokio kietumo ruginę tešlą darot, kad kepat be formos?
QUOTE(JusRuMa @ 2011 03 26, 19:48)
Mano ruginė tešla būna minkšta, net suformavus pagranduką skardoje jis praranda formą, t.y. išskysta į šonus. Kokio kietumo ruginę tešlą darot, kad kepat be formos?
kildinu formoj, tik kepu išėmus, jei kildinčiau paprastai, tai irgi turėčiau didelį blyną
QUOTE(keistuole @ 2011 03 26, 21:34)
kildinu formoj, tik kepu išėmus, jei kildinčiau paprastai, tai irgi turėčiau didelį blyną
aha aisku, as jau galvojau kieta daryt.... gal reiktu veina karta pabandyti, ar bus vidus sausas?ar keitas?o isemus is formos, neissipils?
ar nespeja?
