Ekologiški maisto produktai

#181
QUOTE(geggle @ 2013 01 21, 16:15)
Sveikos, norejau paklausti ar jus pries vartojima plaunate ekologiskus dziovintus vaisius, razinas, abrikosus, slyvas ir kt.  ax.gif

Mano supratimu ekologiška- tai nėra sterilu. Be to ekologiški produktai nėra apsaugoti nuo nitratų. Kiek teko skaityt, ekologiškai produkcijai nitratų kiekio netikrina ar kažkas panašaus.
Atsakyti
#182
QUOTE(saulyte33 @ 2013 01 21, 15:20)
Mano supratimu ekologiška- tai nėra sterilu. Be to ekologiški produktai nėra apsaugoti  nuo nitratų. Kiek teko skaityt, ekologiškai produkcijai nitratų kiekio netikrina ar kažkas panašaus.

Nes nitratai susidaro naturaliai gamtoje. Kazkur skaiciau, kad ekologiskose salotose nitratu kiekis yra didesnis negu uzaugintose naudojant pesticidus smile.gif
Atsakyti
#183
Pesticidai su nitratais neturi nieko bendro. Nitratu kiekis nustatytas visiem produktam, nesvarbu jie eko ar ne eko. Del to vargiai rasite parduotuvese produktu virsijanciu leistina nitratu doze. Tresiami ir ekologiski produktai tik naturaliom trasom. Nitrau poziuriu pavojingiausi produktai is "bobuciu", nes ju tai tikrai niekas netikrina kiek salietros ar mesliuko naudoja. Be juk nitratai buna darzoviu/vaisiu viduje, tai ju niekaip nenuplausit lotuliukas.gif

Kalbant apie vaisiu ir darzoviu plovima, tai tikrai keistas klausimas lotuliukas.gif , jei norit kartu su darzovem pavalgyt ir kirminuku, ivariu bakteriju ir ekologisku trasu (mesliuko), tai galit neplaut biggrin.gif
Atsakyti
#184
Ar jus kada nusipirkus dziovintu abrikosu pakuote radot kirminuku? biggrin.gif As tai ne. Ir mesliuko ant tokiu nepatenka mirksiukas.gif As klausiau apie ekologiskus sertifikuotus dziovintus vaisius, o ne apie pirktus is bobuciu. Dazniausiai juos naudoju kepdama sausainius. tai nuplovus drungnu vandeniu bakteriju tikrai neisnaikinsim, bet nuo 160 laipsniu temperaturos gal jos ir zus, tai kam tada plauti? Bet valgant termiskai neapdorotus gal ir reikia plauti, is tikruju, tai as juos ir plaunu, neplaunu tik slyvu is kuriu darau uzkandzius su suriu.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo geggle: 21 sausio 2013 - 15:36
#185
Atsiprasau nepastebejau kad kalbate apie dziovintus. Siai nezinau kaip ruosia dziovintus, plauna juos ar ne. Termiskai apdorojant bakteriju nei kitu organizmu neislieka. Pesticidu ant ekologisku vaisiu nebuna, o nitratu jei ir yra tai vis tiek nenuplausit, nebent mirko kitos kad sumazint nitratu kieki, bet as nelabai tikiu tokiais dalykais, nes jei nitratai iseina tai ir maistingos medziagos manau kartu taip pat.
Atsakyti
#186
QUOTE(geggle @ 2013 01 21, 14:15)
Sveikos, norejau paklausti ar jus pries vartojima plaunate ekologiskus dziovintus vaisius, razinas, abrikosus, slyvas ir kt.  ax.gif

Plaunu 4u.gif
Atsakyti
#187
Merginos, patarkit, jau senokai perku tik visu grudo daliu kvietinius makaronus, pagalvojau, gal geriau butu tie patys visadaliai, bet ne kvietiniai, o kokie kitokie, ar buna apskritai? Kiek isnarsiau, nieko nerandu...

Cia neblogas variantas is kukuruzu ir ryziu, jau kaip ir norejau uzsisakineti, bet sudvejojau: http://www.tikraibe....tukai-bezgluten

Kita vertus, ar kukuruzai, grikiai, ryziai gali buti visadaliai arba ne? doh.gif Na, nes kvieciai gali, priklausomai nuo apdirbimo.
Atsakyti
#188
QUOTE(Caridian @ 2014 11 20, 14:01)
Merginos, patarkit, jau senokai perku tik visu grudo daliu kvietinius makaronus, pagalvojau, gal geriau butu tie patys visadaliai, bet ne kvietiniai, o kokie kitokie, ar buna apskritai? Kiek isnarsiau, nieko nerandu...

Cia neblogas variantas is kukuruzu ir ryziu, jau kaip ir norejau uzsisakineti, bet sudvejojau: http://www.tikraibe....tukai-bezgluten

Kita vertus, ar kukuruzai, grikiai, ryziai gali buti visadaliai arba ne? doh.gif Na, nes kvieciai gali, priklausomai nuo apdirbimo.


Mano sužadėtinis alergiškas kvietiniams miltams, o kadangi esu makaronų mėgėja (kaip ir jis doh.gif ) dažnai darau makaronus pati. Šiaip labai lengva, ypač paprasta lazanijai kokiai. Tiesa receptas netinka veganams ir raw:

Reikia:
Norimų grudų miltų
Kiaušinio (klijai be gliuteno, be jų bus padrika)
Aliejaus
Druskos

viską reikia minkyti iki plastilino kietumo masės ir padaryti norimą formą. Su rupiais miltais kartais gali būti gana sudėtinga, tuomet jau įdedu porą šaukštų įprastų miltų. Šiaip patarimas nemaišyti skirtingų grūdinių kultūrų pvz. kviečių su ryžiais ir pan. ax.gif
Atsakyti
#189
Ar nekepintas grikiu kruopas taip pat galima paruosti ne verdant, o tik uzpilant karstu vandeniu ir paliekant kuriam laikui, ar tas metodas galioja tik kepintiems grikiams?

Noriu isbandyti siuos g.gif https://www.livinn.l...ologiskos_800_g
Atsakyti
#190
QUOTE(Caridian @ 2015 04 06, 19:48)
Ar nekepintas grikiu kruopas taip pat galima paruosti ne verdant, o tik uzpilant karstu vandeniu ir paliekant kuriam laikui, ar tas metodas galioja tik kepintiems grikiams?

Noriu isbandyti siuos  g.gif  https://www.livinn.l...ologiskos_800_g

Vistiek kieta luoba jausis. Ir greičiau sudygs nei suminkštės iki norimo konsistencijos. Nebent trint išbrinkintus su galinga trintuve. Tik nevirkit. Pavirs į košę. Fui, kai prisimenu.
Atsakyti
#191
Sveikos, noriu paklausti kur perkate ir ką galvojate apie ekologiškus ledinukus vaikams?
Atsakyti
#192
QUOTE(pupsylka @ 2015 04 08, 21:35)
Sveikos, noriu paklausti kur perkate ir ką galvojate apie ekologiškus ledinukus vaikams?

juose, greičiausiai, į sudėtį įeina koks nors sirupas + sultys. Viskas turi būti iš ekologiško ūkio. Bet problemą aš matau ne sudėty, bet pieniniuose dantyse. Teks kaskart pervalyti. Juk už žando nuolat laikys tuos angliavandenius.
Atsakyti