QUOTE(*Keila* @ 2011 03 15, 18:20)
O man taip nesigavo
Kepiau orkaitej apie 40 min 200 laipsniu orkaitej, bet man neapskrudo, tik apacia kur lietesi su aliejum. Gavau kelias min pakepti keptuvej. Kazi kodel man neapskrudo dziuveseliai
O man taip nesigavo
Kepiau orkaitej apie 40 min 200 laipsniu orkaitej, bet man neapskrudo, tik apacia kur lietesi su aliejum. Gavau kelias min pakepti keptuvej. Kazi kodel man neapskrudo dziuveseliai
Receptas su video iš čia ne lietuvių kalba, bet video viskas aiškiai parodyta.
Cordon bleu
Mano darytas su vištiena, video - su kiauliena.
2 porcijoms reikės
2 nedidelių vištienos krūtinėlių
2 riekučių (maždaug krūt. dydžio) kumpio
2 riekučių sūrio
1 kiaušinio
Miltų ir džiūvesėlių voliojimui
Druskos, pipirų
Jei vištienos krūtinėlė storesnė nei ~1,5 cm tai nupjaunu viršų,bet taip, kad būtų įmanoma perpjauti dar per pusę,na, paploninu, nes kitaip ilgiau kept reiks, ir išpjaunu tą mažąją dalį. Tada pjaunu išilgai, bet ne iki galo, ir "atidarau"
(video aiškiai matos, sunku aprašyt).
Tada gerai apibarstau pipirais, druska, ir šiek tiek oregano prieskonių. Man kumpis patinka pjaustytas smulkiais gabaliukais, tai supjaustau jį, beriu ant "atidarytos" krūtinėlės, tada dedu sūrio riekutę ir viską "uždarau" , gerai suspaudžiu, susmeigiu dvejais mediniais pagaliukais.
Tada apvolioti krūtinėlę miltuose, merkti į kiaušinį, ir apvolioti džiūvesėliuose.
Kepti keptuvėje ant nedidelio kiekio aliejaus iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.
Gali sūris kiek pabėgti pro tarpus, jei gerai neužspausta.
Mes valgėm su "noodlais" (na ir dar su likučiu ryžių) ir su raugintais kopūstais (man kopūstai skanu su jais).
Cordon bleu
Mano darytas su vištiena, video - su kiauliena.
2 porcijoms reikės
2 nedidelių vištienos krūtinėlių
2 riekučių (maždaug krūt. dydžio) kumpio
2 riekučių sūrio
1 kiaušinio
Miltų ir džiūvesėlių voliojimui
Druskos, pipirų
Jei vištienos krūtinėlė storesnė nei ~1,5 cm tai nupjaunu viršų,bet taip, kad būtų įmanoma perpjauti dar per pusę,na, paploninu, nes kitaip ilgiau kept reiks, ir išpjaunu tą mažąją dalį. Tada pjaunu išilgai, bet ne iki galo, ir "atidarau"
(video aiškiai matos, sunku aprašyt).
Tada gerai apibarstau pipirais, druska, ir šiek tiek oregano prieskonių. Man kumpis patinka pjaustytas smulkiais gabaliukais, tai supjaustau jį, beriu ant "atidarytos" krūtinėlės, tada dedu sūrio riekutę ir viską "uždarau" , gerai suspaudžiu, susmeigiu dvejais mediniais pagaliukais.
Tada apvolioti krūtinėlę miltuose, merkti į kiaušinį, ir apvolioti džiūvesėliuose.
Kepti keptuvėje ant nedidelio kiekio aliejaus iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.
Gali sūris kiek pabėgti pro tarpus, jei gerai neužspausta.
Mes valgėm su "noodlais" (na ir dar su likučiu ryžių) ir su raugintais kopūstais (man kopūstai skanu su jais).
QUOTE(afi @ 2011 03 16, 19:27)
Taip, Fino berods.
Jerguteliau, kokie dailus kepsniukai 
O ir skanus, neabejoju, saunuole , Grange 
O ir skanus, neabejoju, saunuole , Grange
QUOTE(Geiša @ 2011 03 16, 19:37)
Nors ne manes klausiat,bet atsakysiu. As siandien viriau -kepiau karka. Sukau i paprasciausia kepimo rankove. Paviriau apie 1 val ,po to kepiau apie 40 min 
dekui
Išmėginau Ulės armonika.. 
nu labai skanu.. tik kepiau iš nugarinės.. kitą kartą bandysiu iš sprandinės, tai bus išvis pasaka.. bet ir dabar labai skaniai gavosi..ir gražu 10 balų! 
nu labai skanu.. tik kepiau iš nugarinės.. kitą kartą bandysiu iš sprandinės, tai bus išvis pasaka.. bet ir dabar labai skaniai gavosi..ir gražu 10 balų!
labas rytas
verda jau ir mano karkute, ziuresim kas cia gausis ir ar is vis kas gausis
bet man iskilo klausimas: kada nuimti marle? pries paslegiant ar pries valgant?
verda jau ir mano karkute, ziuresim kas cia gausis ir ar is vis kas gausis
bet man iskilo klausimas: kada nuimti marle? pries paslegiant ar pries valgant?
QUOTE(nesusipratele @ 2011 03 17, 09:45)
labas rytas
verda jau ir mano karkute, ziuresim kas cia gausis ir ar is vis kas gausis
bet man iskilo klausimas: kada nuimti marle? pries paslegiant ar pries valgant?
verda jau ir mano karkute, ziuresim kas cia gausis ir ar is vis kas gausis
bet man iskilo klausimas: kada nuimti marle? pries paslegiant ar pries valgant?
Pries valgant
(bent as taip darau) 
QUOTE(nesusipratele @ 2011 03 17, 10:45)
labas rytas
verda jau ir mano karkute, ziuresim kas cia gausis ir ar is vis kas gausis
bet man iskilo klausimas: kada nuimti marle? pries paslegiant ar pries valgant?
verda jau ir mano karkute, ziuresim kas cia gausis ir ar is vis kas gausis
bet man iskilo klausimas: kada nuimti marle? pries paslegiant ar pries valgant?
Sveiki
marle nuimsite, jau pries valgant
QUOTE(kisule @ 2011 03 17, 09:53)
Pries valgant (bent as taip darau)
(bent as taip darau) QUOTE(Irmama @ 2011 03 17, 09:54)
Sveiki marle nuimsite, jau pries valgant
marle nuimsite, jau pries valgant dekui
dar valandike pavirsiu ir eisiu slegti
Sveikos, parodau ir aš savo ,,armoniką''
bet man pagal recepta kepant neiškepė, gal kad bulves šalia dėjau, o gal orkaitė prasta, tai galus atsipjovėm ir kepiau toliau gal kokia valandą dar, tada buvo skanu
Šiupininė (solianka), jei taip begalima vadinti, nes mes be bulviu negalim mažai dešros turėjau, tai dar dėjau rūkyto kumpelio ir rūkytos šoninės
Srovės pyragėliai (I variantas), ne tokie gražūs, bet labai skanūs. Įdarą dėjau kepintą svogūną, grybus ir maltą mėsą
Ačiū už receptukus
bet man pagal recepta kepant neiškepė, gal kad bulves šalia dėjau, o gal orkaitė prasta, tai galus atsipjovėm ir kepiau toliau gal kokia valandą dar, tada buvo skanu
Šiupininė (solianka), jei taip begalima vadinti, nes mes be bulviu negalim
mažai dešros turėjau, tai dar dėjau rūkyto kumpelio ir rūkytos šoninėsSrovės pyragėliai (I variantas), ne tokie gražūs, bet labai skanūs. Įdarą dėjau kepintą svogūną, grybus ir maltą mėsą
Ačiū už receptukus
