Tęsiam blynų temą
Blyneliai su brokoliais Pakelis šaldytų brokolių-400g,
2 kiaušiniai,
4 v.š. miltų(su nedideliu kaupeliu),
ketvirtį arb. šaukštelio sodos,
0,5 st. kefyro,
1 v.š. sezamo sėklų,
druskos.
Brokolius išvirti sūdytame vandenyje, susmulkinti, į dubenį įmušti kiaušinius, išplakti, supilti kefyrą su išmaišyta soda, sudėti brokolius, druską, sezamus, miltus, išmaišyti ir kepti nedidelius blynelius . Kepiau su trupučiu aliejaus. Kepdama, keptuvę laikiau uždengtą dangčiu, tai blyneliai truputį pasipūtė.Gavosi 20 blynelių. Valgėm su padažu: 0,5 indelio varškės sūrelio su žalumynais (pvz. creme bounjur) išmaišyti su 1-2 v.š. grietinės, įspausti 1 skiltelę česnako, druskos.
Mėgstantiems brokolius, puikus patiekalas
Skanaus