QUOTE(Tedanny @ 2011 08 25, 12:03)
gaila-gaila, nes labai jau man tai skanu 
) kada viduje ) o kurioj cia maximoj? nes as ir nemaciau )
) kada viduje ) o kurioj cia maximoj? nes as ir nemaciau )Akropolio maximoj, radau prie nori lapu
Akropolio maximoj, radau prie nori lapu
QUOTE(bugyte @ 2011 08 25, 12:25)
aciu aciu
) idomu o kaip ja gaminti be mesos , tik tempura, kad pabarstyti 
o gal kas zino kur japonishko majonezo galima nusipirkti?))
QUOTE(Tedanny @ 2011 08 24, 17:17)
gal kas zinote kaip ta tempuros tesla pagaminti?) dekui ) nes as jau kiek laiko galvoju kaip tai padaryti:))
) dekui ) nes as jau kiek laiko galvoju kaip tai padaryti:))
va tokia maximoj perku,labai gerai gaunasi...
QUOTE(Lindra @ 2011 08 24, 19:27)
neblogos vaišės kiek čia žmonių jomis vaišinosi? ir kiek čia ryžių sunaudojot? aš kai gaminu, tai vis mudviem su vyru pasmaguriaut (4 ritinėliai), daugiau esu darius - na dvigubai (8 ritinėliai), tai nelabai kaip gavosi - nepavyko ryžių tinkamai atvėsint, sulipo perdaug.cia mano drauge dare
vaisinomes keturiese,daryta is puses kg ryziu. Labai gera recepta ryziu galiu duot,jei nori...
Nes sushi skaniausias kai ryziai geri.. o juos paruost tikrai reik pasimokyt.. ir tai ne visad gaunas 
QUOTE(Tedanny @ 2011 08 26, 15:29)
o gal kas zino kur japonishko majonezo galima nusipirkti?))
Vilniuje,parduotuveje "Prieskoniai profesionalams", ji yra Basanaviciaus gatveje.
QUOTE(_Saule_ @ 2011 08 26, 17:53)
Labai gera recepta ryziu galiu duot,jei nori... Nes sushi skaniausias kai ryziai geri.. o juos paruost tikrai reik pasimokyt.. ir tai ne visad gaunas
Nes sushi skaniausias kai ryziai geri.. o juos paruost tikrai reik pasimokyt.. ir tai ne visad gaunas tai duok duok
o tiksliau, pasidalink čia, gi visos dalinamės, kas kaip
RYZIAI SUSHIUI:
500g suši ryžių (500ml)
550ml vandens (10% daugiau nei ryžių)
žiūpsnelis druskos
80ml ryžių acto (būtinai naudoti, kitaip bus tiesiog lipni ryžių košė, kam tada verta vargintis)
40ml cukraus
2 a.š. daši granulės (žuvies sultinys, yra pirkti Skonio studijoje) - nieko labai neatsitiks jei nenaudosite, bet skonio tikrai prideda.
Pirmiausia gerai ryzius nuplaunu, dideliu kiekiu vandens praskaulauju bent 4 kartus. Nusunkus perkeliu į puodą kuriame virsiu ir užpilu 550ml vandens. 30-40 minučių palieku mirkti.
Tuo tarpu šiek tiek kaitinant ištirpinu druską, cukrų ir daši ryžių acte. Nereikia užvirinti, kaitinu tol kol viskas ištirpsta. Palieku atvėsti iki kambario temperatūros.
Ryžius uždengiu dangčiu, užvirinu ant stiprios ugnies ir palieku virti ant labai silpnos ugnies 12 minučių. Reikia stengtis nekilnoti dangčio ir nesugalvokite maišyti ryžių. Išjungus ugnį dar palieku 15 minučių.
Tuomet ryžius išberiu į negilų platų indą, kuris ištiesų turėtų būti medinis, bet man puikiai čia tarnauja stiklinis. Užpilu paruoštą ryžių actą ir medine lopetėle kapojančiais judesiais sumaišau. Tuo pat metu su veduokle vėdinu. Nėra lengva procedūra, bet verta ;-) Taip reikia daryti iki kol ryžiai atvėsta. Ryžius gauname ne gličius, tačiau pakankamai lipnius suši ritinukams.
500g suši ryžių (500ml)
550ml vandens (10% daugiau nei ryžių)
žiūpsnelis druskos
80ml ryžių acto (būtinai naudoti, kitaip bus tiesiog lipni ryžių košė, kam tada verta vargintis)
40ml cukraus
2 a.š. daši granulės (žuvies sultinys, yra pirkti Skonio studijoje) - nieko labai neatsitiks jei nenaudosite, bet skonio tikrai prideda.
Pirmiausia gerai ryzius nuplaunu, dideliu kiekiu vandens praskaulauju bent 4 kartus. Nusunkus perkeliu į puodą kuriame virsiu ir užpilu 550ml vandens. 30-40 minučių palieku mirkti.
Tuo tarpu šiek tiek kaitinant ištirpinu druską, cukrų ir daši ryžių acte. Nereikia užvirinti, kaitinu tol kol viskas ištirpsta. Palieku atvėsti iki kambario temperatūros.
Ryžius uždengiu dangčiu, užvirinu ant stiprios ugnies ir palieku virti ant labai silpnos ugnies 12 minučių. Reikia stengtis nekilnoti dangčio ir nesugalvokite maišyti ryžių. Išjungus ugnį dar palieku 15 minučių.
Tuomet ryžius išberiu į negilų platų indą, kuris ištiesų turėtų būti medinis, bet man puikiai čia tarnauja stiklinis. Užpilu paruoštą ryžių actą ir medine lopetėle kapojančiais judesiais sumaišau. Tuo pat metu su veduokle vėdinu. Nėra lengva procedūra, bet verta ;-) Taip reikia daryti iki kol ryžiai atvėsta. Ryžius gauname ne gličius, tačiau pakankamai lipnius suši ritinukams.
QUOTE(Lindra @ 2011 08 27, 19:54)
tas geriausias kiek esu isbandziusi
pagal kitos drauges recepta vis gaudavos,bet pastaruoju metu kokius tris ar keturis net bandymus pagal tas pacia sproporcijas gavsi visiskas meslas... matyt visgi proporcijas ne tiksliai apskaiciuodavau... sitos idealiai atitiko 
Prasau prie stalo
QUOTE(*Kristaliukas* @ 2011 09 02, 18:16)
Nu va jus neatejot,teko vienai valgyt
ilgai nebenoresiu 
QUOTE(*Kristaliukas* @ 2011 09 02, 17:16)
Atrodo super
Būčiau viena viską suvalgiusi
jeigu kam idomu, galiu idet linka i video, kaip daroma ta tempura i vidu ) kaip is SushiExpress "Sake tempura"))
) kaip is SushiExpress "Sake tempura"))
