QUOTE(Šatrė @ 2010 12 08, 08:40)
Sveiki, neseniai ir as isigijau duonkepe. Dabar kasdien vis nauja ir nauja recepta bandau. Noriu paklausti, jei recepte nurodyti pieno milteliai sauksteliais, tai kiek man reiketu ipilti normalaus pieno? Aciu
tiek kiek vandens arba galit pusę kiekio vandens pilt, kitą - pieno
QUOTE(Puk @ 2010 12 07, 22:44)
Mielių pagal receptą, maišant susisuka į pagranduką, tai kas dar 
Kepant saldžią bulką su razinom, viskas 
Tik su tuo mišiniu nesusitariu, gal per sunkus jis mano duonkepei, ji viena iš pigesnių Bet pakyla tai labai gražiai 
Bet ir pakritusi duona viduje nėra sušokusi, korėtumas gražus, tik tokia drėgna jaučiasi.
Kepant saldžią bulką su razinom, viskas Tik su tuo mišiniu nesusitariu, gal per sunkus jis mano duonkepei, ji viena iš pigesnių Bet pakyla tai labai gražiai Bet ir pakritusi duona viduje nėra sušokusi, korėtumas gražus, tik tokia drėgna jaučiasi.zinokit mieles mielem nelygu...buna tokiu super aktyviu mieliu
kaip tik tokias turiu is maximos raudonam pokelyje 0.5kg tai as ju dedu puse kiek nurodyta recepte, nes kitaip duona gaunasi su skyle per vidury 
QUOTE(Dovis @ 2010 12 07, 23:03)
As naujoke sioje srityje, tai kiek teko kepti, tai tik pagal gamyklinius receptus. Viena kita bandziau ir is ineto platybiu. Sakau, gal yra kazkokia paslaptis, ko idejus ar nedadejus galima gauti minkstesne ilgiau isliekancia duona 
Papildyta:
Kolakas dazniausiai kvietine kepu. Bet bandziau ir su dalim ruginiu rupiu miltu. Aisku dalis buvo ir kvietiniu, rezultatas panasu, gal kiek ilgeliau issilaike.
O juoda rugine tik su salyklu,raugu imanoma iskepti?
Papildyta:
Kolakas dazniausiai kvietine kepu. Bet bandziau ir su dalim ruginiu rupiu miltu. Aisku dalis buvo ir kvietiniu, rezultatas panasu, gal kiek ilgeliau issilaike.
O juoda rugine tik su salyklu,raugu imanoma iskepti?
nieko cia neprigalvosit....galima riebalu daugiau ideti
jeigu duona o ne batonas, tai darykit su plikiniu, jis duoda dregnuma duonai. galima ir be raugo pradzioje ir be salyklo...bet jei norit gardzios duonos tai reikia pasistengti o kvietines baltos duonos kitaip batonai tokie jau yra, juos reikai valgyti sviezius...kadangi namie kepam ir nededam jokiu purikliu minkstikliu ir t.t. uztai ir sudziusta gereitai. galit pabandyti kepti su suriu, svogunais ar bulviu kose tai jie duoda dregnumo ir ne taip trupa.
QUOTE(Margareta @ 2010 12 08, 10:18)
zinokit mieles mielem nelygu...buna tokiu super aktyviu mieliu kaip tik tokias turiu is maximos raudonam pokelyje 0.5kg tai as ju dedu puse kiek nurodyta recepte, nes kitaip duona gaunasi su skyle per vidury
kaip tik tokias turiu is maximos raudonam pokelyje 0.5kg tai as ju dedu puse kiek nurodyta recepte, nes kitaip duona gaunasi su skyle per vidury aš irgi šitas naudoju ir mažiau dedu, tai man viskas liuks gaunasi.
LabukasPuse metu nekepiau duonos , o sian vel uznorejau) Kur dingo EKOLOGINIAI RIGINIAI MILTAI?Niekur nerandu (Vilniuje) budavo po 5 lt uz pakeli
Prasau pagalbos)
QUOTE(Ulitka @ 2010 12 08, 17:34)
LabukasPuse metu nekepiau duonos , o sian vel uznorejau) Kur dingo EKOLOGINIAI RIGINIAI MILTAI?Niekur nerandu (Vilniuje) budavo po 5 lt uz pakeli
Prasau pagalbos)
jeigu apie ustukių klausiat, tai ten ko tai negero rado ir išėmė iš prekybos
QUOTE(keistuole @ 2010 12 08, 18:19)
jeigu apie ustukių klausiat, tai ten ko tai negero rado ir išėmė iš prekybos
greiciausiai taip.O kokius dabar ir kur mergaites perkate???Rugunius..
aciu.
QUOTE(Ulitka @ 2010 12 08, 20:14)
na bent maximoj tai yra viso grūdo malsenos arba kauno grūdų rupūs ruginiai. Arba iš pačios malsenos galima 50 kg pirkt
QUOTE(Ulitka @ 2010 12 08, 22:14)
rupiu ruginiu miltu maciau Cento parduotuveje
buvau nustebusi, kaina virs 3lt 2kg...tai va...niekada nepazvelgdavau i miltus...
o kvietines baltos duonos kitaip batonai tokie jau yra, juos reikai valgyti sviezius...kadangi namie kepam ir nededam jokiu purikliu minkstikliu ir t.t. uztai ir sudziusta gereitai. galit pabandyti kepti su suriu, svogunais ar bulviu kose tai jie duoda dregnumo ir ne taip trupa.
[/quote]
Sveikos duonutes kepejos Paskutiniu metu ir as namuose kepu duonute. As tai kepu naudodama rauga, kurio kaskart atsidedu sekanciam kepimui (atsidedu draugei ir sau Rauga laikau saldytuve. Dazniausiai kepu kvietine, kartais pabandau pusiau rugine. Skanu visokia. Priedu galima visokiu prisigalvot. Kad duonele ilgiau laikytusi mes ja laikome saldytuve ( ne saldiklyje Tada puikiausiai dvi savaiteles ji laikosi, nors nebuna ten jokiu priedu
[/quote]
Sveikos duonutes kepejos
Paskutiniu metu ir as namuose kepu duonute. As tai kepu naudodama rauga, kurio kaskart atsidedu sekanciam kepimui (atsidedu draugei ir sau Rauga laikau saldytuve. Dazniausiai kepu kvietine, kartais pabandau pusiau rugine. Skanu visokia. Priedu galima visokiu prisigalvot. Kad duonele ilgiau laikytusi mes ja laikome saldytuve ( ne saldiklyje Tada puikiausiai dvi savaiteles ji laikosi, nors nebuna ten jokiu priedu
[quote=varsa,2010 12 09, 00:54]
o kvietines baltos duonos kitaip batonai tokie jau yra, juos reikai valgyti sviezius...kadangi namie kepam ir nededam jokiu purikliu minkstikliu ir t.t. uztai ir sudziusta gereitai. galit pabandyti kepti su suriu, svogunais ar bulviu kose tai jie duoda dregnumo ir ne taip trupa.
[/quote]
Sveikos duonutes kepejos Paskutiniu metu ir as namuose kepu duonute. As tai kepu naudodama rauga, kurio kaskart atsidedu sekanciam kepimui (atsidedu draugei ir sau Rauga laikau saldytuve. Dazniausiai kepu kvietine, kartais pabandau pusiau rugine. Skanu visokia. Priedu galima visokiu prisigalvot. Kad duonele ilgiau laikytusi mes ja laikome saldytuve ( ne saldiklyje Tada puikiausiai dvi savaiteles ji laikosi, nors nebuna ten jokiu priedu
[/quote]
kokiu receptuku kepi? pasidalink...
o kvietines baltos duonos kitaip batonai tokie jau yra, juos reikai valgyti sviezius...kadangi namie kepam ir nededam jokiu purikliu minkstikliu ir t.t. uztai ir sudziusta gereitai. galit pabandyti kepti su suriu, svogunais ar bulviu kose tai jie duoda dregnumo ir ne taip trupa.
[/quote]
Sveikos duonutes kepejos
Paskutiniu metu ir as namuose kepu duonute. As tai kepu naudodama rauga, kurio kaskart atsidedu sekanciam kepimui (atsidedu draugei ir sau Rauga laikau saldytuve. Dazniausiai kepu kvietine, kartais pabandau pusiau rugine. Skanu visokia. Priedu galima visokiu prisigalvot. Kad duonele ilgiau laikytusi mes ja laikome saldytuve ( ne saldiklyje Tada puikiausiai dvi savaiteles ji laikosi, nors nebuna ten jokiu priedu [/quote]
kokiu receptuku kepi?
pasidalink...
Mergaitės, gal pagelbėsit kas nors 
skubiai reikia recepto Nataliunciko Vaisinės duonelės, gal turit kuri išsisaugojusi
skubiai reikia recepto Nataliunciko Vaisinės duonelės, gal turit kuri išsisaugojusi
