QUOTE(karapuzike @ 2010 11 21, 23:33)
pagal mane tai su antgaliu kur maziausia skylute (nepamenu nr) ir spaudzia kaip makaronus
pagal mane tai su antgaliu kur maziausia skylute (nepamenu nr) ir spaudzia kaip makaronus
Vel tortu ir dar tokiu tobulu 
prirodet 
pagarba
nu o man pasakykit kuo skiriasi nuo mano daromos mases:
isbrinkoma zelatina, i ja pilama karsta pavirta gliukoze, aliejus, glicerinas nu ir minkoma su cukraus pudra.
prirodet pagarbaQUOTE(laimiene @ 2010 11 21, 15:56)
turiu issisaugojus, jei sitas 
PASTILAŽAS PAGAL CIPCIUKĄ skirtas tortu dengimui
1 sriubinis ( nubrauktas ) šaukštas želatinos .
3 sriubiniai šaukštai dirbtinio medaus ( su natūraliu nebandžiau ) ,
60 ml. vandens ,
120 g. krakmolo ,
500 g. pudros ,
5 sriubiniai šaukštai aliejaus .
Aliejus pilamas į jau užminkytą masę , puikiai , lygiai pasidengia tortai .....nerekomenduoju dėti ant grietininių kremų , geriau aptepti sviestiniu .
Šitos normos užtenka ( truputi lieka ) apdengti 30 cm. tortą
PASTILAŽAS PAGAL CIPCIUKĄ skirtas tortu dengimui
1 sriubinis ( nubrauktas ) šaukštas želatinos .
3 sriubiniai šaukštai dirbtinio medaus ( su natūraliu nebandžiau ) ,
60 ml. vandens ,
120 g. krakmolo ,
500 g. pudros ,
5 sriubiniai šaukštai aliejaus .
Aliejus pilamas į jau užminkytą masę , puikiai , lygiai pasidengia tortai .....nerekomenduoju dėti ant grietininių kremų , geriau aptepti sviestiniu .
Šitos normos užtenka ( truputi lieka ) apdengti 30 cm. tortą
nu o man pasakykit kuo skiriasi nuo mano daromos mases:
isbrinkoma zelatina, i ja pilama karsta pavirta gliukoze, aliejus, glicerinas nu ir minkoma su cukraus pudra.
dar karteli paklausiu
trupa saldainiu sokolado mase, ka blogai sumaliavojau
ar imanoma pataisyt
trupa saldainiu sokolado mase, ka blogai sumaliavojau
ar imanoma pataisyt
Labas rytas,
Ačiū visoms mergaitėms už komentarus.
Kaip Naitas rašė, mano lelijos forma su stūmokliu
Ačiū visoms mergaitėms už komentarus.
Kaip Naitas rašė, mano lelijos forma su stūmokliu
QUOTE(likta @ 2010 11 22, 06:52)
Labas rytas,
Ačiū visoms mergaitėms už komentarus.
Kaip Naitas rašė, mano lelijos forma su stūmokliu
Ačiū visoms mergaitėms už komentarus.
Kaip Naitas rašė, mano lelijos forma su stūmokliu
grazios tos tavo lelijos
Labai idomiai viduriukai padaryti, gaila, kad man neatidaro didesniu 
QUOTE(rivera @ 2010 11 22, 00:40)
dar karteli paklausiu
trupa saldainiu sokolado mase, ka blogai sumaliavojau
ar imanoma pataisyt
trupa saldainiu sokolado mase, ka blogai sumaliavojau
ar imanoma pataisyt
Imaisyk pastilazo arba MMG i ta mase. Pasitaisys.. man buvo lygiai tas pats
O man atrodo cia isvoliotos virvutes, ir tieisog sulipddytos graziai... cia as apie suniuka ta su kudlom.
Papildyta:
Taigi, mano baisiai bijotas tortas... bijojau, kad nesigaus islipdyt figureles... nes jos labai tokios smulkios, ar kaip cia pavadint.. taigi:
Tortas medziotojui.
"Snickers", dengta pastilazu, piesta ant virsaus. Figureles - marcipanines. Prasom nesijuokti
Upe turejo buti is decorgelio, bet ten kazkokia nesamone man gavosi, tai bandziau su tortengus padaryti, tai dar didesne nesamone 
nedarykit su juo Zolyte - aisingas.. eglutes- plikytos teslos.
Papildyta:
Taigi, mano baisiai bijotas tortas... bijojau, kad nesigaus islipdyt figureles... nes jos labai tokios smulkios, ar kaip cia pavadint.. taigi:
Tortas medziotojui.
"Snickers", dengta pastilazu, piesta ant virsaus. Figureles - marcipanines. Prasom nesijuokti
Upe turejo buti is decorgelio, bet ten kazkokia nesamone man gavosi, tai bandziau su tortengus padaryti, tai dar didesne nesamone nedarykit su juo Zolyte - aisingas.. eglutes- plikytos teslos.
ohoooo, Rugiagėle, nu Tu čia pavarei 
šaunuolė , vakar akimis ant smūgio permečiau kitų merginų tortus, nieko neskaitydama, tai dabar ramiai prie rytinės kavos, eisiu atbulom skaitydama 
Papildyta:
na jis iš tiesų trapesnis nei cukrinė gėlių masė, gal labai plonai buvo iškočiota, arba masė buvo paruošta ne elastinga, sunku pasakyti nepačiupinėjus
šaunuolė , vakar akimis ant smūgio permečiau kitų merginų tortus, nieko neskaitydama, tai dabar ramiai prie rytinės kavos, eisiu atbulom skaitydama Papildyta:
QUOTE(laimiene @ 2010 11 21, 11:44)
nieks nepakomentavo mano klausimu, tai gal kas ras vis del to minute, turbut per daug paprasta jums, o man nea 
1.kokio storio kociot ta "paklode" kad lengviau apdengt? dejau ant sarlotes kremo, buvo gerai sustinges, issikociojau kokiu 2 mm paklode nu ir niekaip neislyginau doh.gif suprantu kad praktikos reikia, bet sakau gal storesne paklode lengviau islygint g.gif
jeigu tortas bus gerai išlygintas, tai ir plonai iškočiota masė išsilygins ant torto, jei sviestinis kremas sušalęs ir matosi ruožiukai, likusios duobutės, kad ir mikroskopinės, o masė plona, tai matysis viskas...niekada nešaldau sviestinio kremo ant torto, masę kočioju 2-3 mm storiu ir kloju, lyginu ranka, sviestas nuo rabnkų šilumos jei reikia pasiduoda ir išsilygina... nors kiekviena daro kaip jai patogiau, bet visa esmė ta, kad tai torto paviršiai turi būti labai lygūs...
2.pastilazas figurelem tikrai labiau trupa nei is geliu mase? ar kazka ne taip padariau? tik paemus i rankas sutrupejo krepselio rankena tokius stovincius gal geriau is geliu mases ipdyti?
1.kokio storio kociot ta "paklode" kad lengviau apdengt? dejau ant sarlotes kremo, buvo gerai sustinges, issikociojau kokiu 2 mm paklode nu ir niekaip neislyginau doh.gif suprantu kad praktikos reikia, bet sakau gal storesne paklode lengviau islygint g.gif
jeigu tortas bus gerai išlygintas, tai ir plonai iškočiota masė išsilygins ant torto, jei sviestinis kremas sušalęs ir matosi ruožiukai, likusios duobutės, kad ir mikroskopinės, o masė plona, tai matysis viskas...niekada nešaldau sviestinio kremo ant torto, masę kočioju 2-3 mm storiu ir kloju, lyginu ranka, sviestas nuo rabnkų šilumos jei reikia pasiduoda ir išsilygina... nors kiekviena daro kaip jai patogiau, bet visa esmė ta, kad tai torto paviršiai turi būti labai lygūs...
2.pastilazas figurelem tikrai labiau trupa nei is geliu mase? ar kazka ne taip padariau? tik paemus i rankas sutrupejo krepselio rankena
tokius stovincius gal geriau is geliu mases ipdyti?na jis iš tiesų trapesnis nei cukrinė gėlių masė, gal labai plonai buvo iškočiota, arba masė buvo paruošta ne elastinga, sunku pasakyti nepačiupinėjus
QUOTE(Elentari @ 2010 11 21, 15:05)
Asseni , Kaip tie šonai padaryti, kur su meškiuku?
Cia pastilazas
QUOTE(kice @ 2010 11 21, 16:46)
tai arevitos irangoj netinkami tie antgaliukai zolytei? ar kuri naudojat?
Man dabar "uzsidege" ir noriu labai
ar kuri naudojat?Man dabar "uzsidege" ir noriu labai
Pirkau savo atgali is Arevitos gal jau pries 2 metus. Normalus antgaliukas.
QUOTE(zibute77 @ 2010 11 21, 19:05)
Ir vis noriu paklausti Asseni, bet vis nedristu ir net nezinau kaip cia tiksliau suformulavus klausima. Man labai grazios jusu figureles nesvarbu ar is pastilazo ar is marcipano jos tokios kaip cia pasakius graziai blizga ir visai neitruke, nes as kai darau is pastilazo tai man figureles daznai nelabai grazios gaunas dar delto, kad jos greitai dziusta ir kai reik jas klijuoti, tai jos man kartais patrukineja, ta prasme ju virsus, nes jis labai greitai apdziusta ir nezinau kaip kitaip ka daryt. gal as tiesiog kai igudziu neturiu tai per ilgai darydama nespeju ir ji apdziuna, jau net nebezinau kas ne taip?
Asseni bando atsakyti.
As naudoju ir marcipana, ir pastilaza dengimui, ir pastilaza lipdymui.
Labai patinka lipdyt is marcipano, jis labai gerai paima spalvas, labai mazai reikia dazu, bet jo trukumas, kad jis blizga ir neimanoma padaryti aukstu, stovonciu figureliu. Jis tam per minkstas
Del pastilazo, tai jis mano pagrindinis instrumentas. Jeigu jis gerai padarytas, jis netrupa ir beveik netrukineja. Jeigu ir yra koks itrukimas, tai as ta vieta dedu ten kur nesimato, apacioje, galvos ir kuno sutvirtinime ir pan.
Pastilazas dengimui man nepatinka visiskai, nes jis sukrenta, net gi paprastam meskiukui jis nelabai tinkamas, nes ne sunkumo ir mikstumo jis siek tiek praranda forma. bet kartais ir ji naudoju
Pvz:Dariau miegancia grazuole, tai visas kunas yra pastilazas lipdymui, o sijonas ir plaukai pastilazas dengimui.
Va
Sitas meskis padarytas is pastilazo lipdynui sumaisytu su sokoladine saldainiu mase. Meskio kunas ir galva daryta is vieno gabaliuko.
Tikiuosi atsakiau?
O daba einu paziuret Jusu tortuku
Asseni, nuostabus Tavo kompozitoriaus tortas labai graži ruda spalva ir labai įdomi ir originali idėja, gražu figūrėlės pas Tave visada na vysote
Rekaliuke su Dianočka, nu Jūs tai visada mano kaip čia Jus pavadinus - nu myliu labai
man Jūsų tortai tokie labai už dūšios griebiantys, sėkmės mergytės ir toliau
Red69, retai pasirodai, bet labai dailūs Tavo tortai, užsuk dažniau Bokaliukas toks turtingas
Jau tas su zuikiais koks mielas, pašėlusiose bezė pusnyse siaučia zuikiai, GRAŽU
labai graži ruda spalva ir labai įdomi ir originali idėja, gražu figūrėlės pas Tave visada na vysote Rekaliuke su Dianočka, nu Jūs tai visada mano kaip čia Jus pavadinus - nu myliu labai
man Jūsų tortai tokie labai už dūšios griebiantys, sėkmės mergytės ir toliau Red69, retai pasirodai, bet labai dailūs Tavo tortai, užsuk dažniau
Bokaliukas toks turtingas Jau tas su zuikiais koks mielas, pašėlusiose bezė pusnyse siaučia zuikiai, GRAŽU
lotutee, del pinigu maiso, tai visa info Migle yra sudejus i virsuje esancia papuosimu tema
rekaliuke, superinis makvynas, toks lygus.Krepselio geliu spalvos labai grazios
Rueta, geras sprendimas daryti torta be dazu
red69, labai visi tortai patinka. Grazios spalvos, geras apip[avidalinimas, labai tvarkingi
Dianocka, uz kamuoli 100 balu. labai gziai papuostas tortas su puodeliu, 2-ju metuku tortukas labai linksmas, tik nesupratau, ten 2 aukstai?
zibute77, labai daili sokoladine tvorele
Jetau, karapuzike, koks suniukas
rugiagele26, nuostabus, gyvas, veiksmo tortas. O jau briedis, neturiu zodziu koks grazus, tikras
rekaliuke, superinis makvynas, toks lygus.Krepselio geliu spalvos labai grazios
Rueta, geras sprendimas daryti torta be dazu
red69, labai visi tortai patinka. Grazios spalvos, geras apip[avidalinimas, labai tvarkingi
Dianocka, uz kamuoli 100 balu. labai gziai papuostas tortas su puodeliu, 2-ju metuku tortukas labai linksmas, tik nesupratau, ten 2 aukstai?
zibute77, labai daili sokoladine tvorele
Jetau, karapuzike, koks suniukas
rugiagele26,
nuostabus, gyvas, veiksmo tortas. O jau briedis, neturiu zodziu koks grazus, tikras
o aš jį elniu palaikiau 
