Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

karapuzike, 21 Lap 2010 - 23:33, parašė:

karapuzike, 21 Lap 2010 - 23:33, parašė:

Kartoju klausima
Kaip manot kuo cia tas suniukas puostas ir kokia technika ???

Kartoju klausima
Kaip manot kuo cia tas suniukas puostas ir kokia technika ???

laimiene, 21 Lap 2010 - 15:56, parašė:

laimiene, 21 Lap 2010 - 15:56, parašė:

turiu issisaugojus, jei sitas 

PASTILAŽAS PAGAL CIPCIUKĄ skirtas tortu dengimui

1 sriubinis ( nubrauktas ) šaukštas želatinos .
3 sriubiniai šaukštai dirbtinio medaus ( su natūraliu nebandžiau ) ,
60 ml. vandens ,
120 g. krakmolo ,
500 g. pudros ,
5 sriubiniai šaukštai aliejaus .

Aliejus pilamas į jau užminkytą masę , puikiai , lygiai pasidengia tortai .....nerekomenduoju dėti ant grietininių kremų , geriau aptepti sviestiniu .

Šitos normos užtenka ( truputi lieka ) apdengti 30 cm. tortą

turiu issisaugojus, jei sitas 

PASTILAŽAS PAGAL CIPCIUKĄ skirtas tortu dengimui

1 sriubinis ( nubrauktas ) šaukštas želatinos .
3 sriubiniai šaukštai dirbtinio medaus ( su natūraliu nebandžiau ) ,
60 ml. vandens ,
120 g. krakmolo ,
500 g. pudros ,
5 sriubiniai šaukštai aliejaus .

Aliejus pilamas į jau užminkytą masę , puikiai , lygiai pasidengia tortai .....nerekomenduoju dėti ant grietininių kremų , geriau aptepti sviestiniu .

Šitos normos užtenka ( truputi lieka ) apdengti 30 cm. tortą

likta, 22 Lap 2010 - 06:52, parašė:

likta, 22 Lap 2010 - 06:52, parašė:

Labas rytas,
Ačiū visoms mergaitėms už komentarus.
Kaip Naitas rašė, mano lelijos forma su stūmokliu

rivera, 22 Lap 2010 - 00:40, parašė:

rivera, 22 Lap 2010 - 00:40, parašė:

dar karteli paklausiu
trupa saldainiu sokolado mase, ka blogai sumaliavojau
ar imanoma pataisyt

dar karteli paklausiu
trupa saldainiu sokolado mase, ka blogai sumaliavojau
ar imanoma pataisyt

laimiene, 21 Lap 2010 - 11:44, parašė:

laimiene, 21 Lap 2010 - 11:44, parašė:

nieks nepakomentavo mano klausimu, tai gal kas ras vis del to minute, turbut per daug paprasta jums, o man nea 

1.kokio storio kociot ta "paklode" kad lengviau apdengt? dejau ant sarlotes kremo, buvo gerai sustinges, issikociojau kokiu 2 mm paklode nu ir niekaip neislyginau doh.gif suprantu kad praktikos reikia, bet sakau gal storesne paklode lengviau islygint g.gif
jeigu tortas bus gerai išlygintas, tai ir plonai iškočiota masė išsilygins ant torto, jei sviestinis kremas sušalęs ir matosi ruožiukai, likusios duobutės, kad ir mikroskopinės, o masė plona, tai matysis viskas...niekada nešaldau sviestinio kremo ant torto, masę kočioju 2-3 mm storiu ir kloju, lyginu ranka, sviestas nuo rabnkų šilumos jei reikia pasiduoda ir išsilygina... nors kiekviena daro kaip jai patogiau, bet visa esmė ta, kad tai torto paviršiai turi būti labai lygūs...

2.pastilazas figurelem tikrai labiau trupa nei is geliu mase? ar kazka ne taip padariau? tik paemus i rankas sutrupejo krepselio rankena  tokius stovincius gal geriau is geliu mases ipdyti?

nieks nepakomentavo mano klausimu, tai gal kas ras vis del to minute, turbut per daug paprasta jums, o man nea 

1.kokio storio kociot ta "paklode" kad lengviau apdengt? dejau ant sarlotes kremo, buvo gerai sustinges, issikociojau kokiu 2 mm paklode nu ir niekaip neislyginau doh.gif suprantu kad praktikos reikia, bet sakau gal storesne paklode lengviau islygint g.gif
jeigu tortas bus gerai išlygintas, tai ir plonai iškočiota masė išsilygins ant torto, jei sviestinis kremas sušalęs ir matosi ruožiukai, likusios duobutės, kad ir mikroskopinės, o masė plona, tai matysis viskas...niekada nešaldau sviestinio kremo ant torto, masę kočioju 2-3 mm storiu ir kloju, lyginu ranka, sviestas nuo rabnkų šilumos jei reikia pasiduoda ir išsilygina... nors kiekviena daro kaip jai patogiau, bet visa esmė ta, kad tai torto paviršiai turi būti labai lygūs...

2.pastilazas figurelem tikrai labiau trupa nei is geliu mase? ar kazka ne taip padariau? tik paemus i rankas sutrupejo krepselio rankena  tokius stovincius gal geriau is geliu mases ipdyti?

Elentari, 21 Lap 2010 - 15:05, parašė:

Elentari, 21 Lap 2010 - 15:05, parašė:

Asseni , Kaip tie šonai padaryti, kur su meškiuku?

kice, 21 Lap 2010 - 16:46, parašė:

kice, 21 Lap 2010 - 16:46, parašė:

tai arevitos irangoj netinkami tie antgaliukai zolytei? ar kuri naudojat?
Man dabar "uzsidege" ir noriu labai

tai arevitos irangoj netinkami tie antgaliukai zolytei? ar kuri naudojat?
Man dabar "uzsidege" ir noriu labai

zibute77, 21 Lap 2010 - 19:05, parašė:

zibute77, 21 Lap 2010 - 19:05, parašė:

Ir vis noriu paklausti Asseni, bet vis nedristu ir net nezinau kaip cia tiksliau suformulavus klausima. Man labai grazios jusu figureles nesvarbu ar is pastilazo ar is marcipano jos tokios kaip cia pasakius graziai blizga ir visai neitruke, nes as kai darau is pastilazo tai man figureles daznai nelabai grazios gaunas dar delto, kad jos greitai dziusta ir kai reik jas klijuoti, tai jos man kartais patrukineja, ta prasme ju virsus, nes jis labai greitai apdziusta ir nezinau kaip kitaip ka daryt. gal as tiesiog kai igudziu neturiu tai per ilgai darydama nespeju ir ji apdziuna, jau net nebezinau kas ne taip?