QUOTE(vienatvėje @ 2010 12 14, 19:35)
grybukų tešla netinka?
Bandziau, netiko . Gal ne ta bandziau
Bandziau, netiko . Gal ne ta bandziau
Noriu paklausti: kurie tortai iš jūsų kepamų yra patys tvirčiausi (na, pavyzdžiui, "Snickers" tortas yra tikrai tvirtas, jį gali vos ne viena ranka paėmus už apačios nešiot - ne krust. Na, gal ne taip labai jau, bet panašiai 
Suprantat, apie ką aš 
). Tai va, gal galit tos, kurios kepusios nemažai tortų ir tikrai žino, pasakyti, koks/kokie tortai yra irgi tokie tvirti ir nelepūs įvairioms sąlygoms? Labai ačiū 
QUOTE(Saulėta. @ 2010 12 14, 20:36)
Noriu paklausti: kurie tortai iš jūsų kepamų yra patys tvirčiausi (na, pavyzdžiui, "Snickers" tortas yra tikrai tvirtas, jį gali vos ne viena ranka paėmus už apačios nešiot - ne krust. Na, gal ne taip labai jau, bet panašiai Suprantat, apie ką aš ). Tai va, gal galit tos, kurios kepusios nemažai tortų ir tikrai žino, pasakyti, koks/kokie tortai yra irgi tokie tvirti ir nelepūs įvairioms sąlygoms? Labai ačiū Napoleonas labai tvirtas, medaus tortas pagal Cipciuka, koks griliazinis.
QUOTE(Saulėta. @ 2010 12 14, 22:36)
Noriu paklausti: kurie tortai iš jūsų kepamų yra patys tvirčiausi (na, pavyzdžiui, "Snickers" tortas yra tikrai tvirtas, jį gali vos ne viena ranka paėmus už apačios nešiot - ne krust. Na, gal ne taip labai jau, bet panašiai Suprantat, apie ką aš ). Tai va, gal galit tos, kurios kepusios nemažai tortų ir tikrai žino, pasakyti, koks/kokie tortai yra irgi tokie tvirti ir nelepūs įvairioms sąlygoms? Labai ačiū Snikersas.. tvirčiausias? manyčiau, kad jeigu nelaistyti biskvitai jokiu sirupu, tai bet kuris tortas yra "tvirtas".. tik ar skanus toks sausas tortas..
ai va, MORENGINIS bus tikrai tvirčiausias. Jo tokia natūra. Balsuoju už MORENGINĮ.
Papildyta:
QUOTE(vienatvėje @ 2010 12 14, 21:35)
grybukų tešla netinka?
tinka. Tik kad "grybukų temoj" tų tešlų variantų yra n+1. REikia atsirinkti "savo" tešlą.
Kepu lakstelius tam braskytes tortui, tiksliau biskvitukus. Nu nezinau nezinau. Kas del cukraus biskvite, tai dejau puse stiklines, vanilinio cukraus koki sauksta, ir kondensuoto indelis. Nu tikrai nesaldus biskvitas, ta prasme nepersaldus. Be va ar jie tokie turi but iskepe, tai klausimas. Pats biskvitas, savo isvaizda, primena Snikerso. Ir tesla gavosi tokio tirstumo. Gal ir nieko bus, ziuresim. Dejau 3 sausktelius kepimo milteliu. Ir virsus toks slidus gaunasi kaip Snikerso. Kad tik neiseitu lepsusas dukros gimtadieniui 
QUOTE(rugiagele26 @ 2010 12 15, 13:02)
Kepu lakstelius tam braskytes tortui, tiksliau biskvitukus. Nu nezinau nezinau. Kas del cukraus biskvite, tai dejau puse stiklines, vanilinio cukraus koki sauksta, ir kondensuoto indelis. Nu tikrai nesaldus biskvitas, ta prasme nepersaldus. Be va ar jie tokie turi but iskepe, tai klausimas. Pats biskvitas, savo isvaizda, primena Snikerso. Ir tesla gavosi tokio tirstumo. Gal ir nieko bus, ziuresim. Dejau 3 sausktelius kepimo milteliu. Ir virsus toks slidus gaunasi kaip Snikerso. Kad tik neiseitu lepsusas dukros gimtadieniui
Kepimo milteliu as dejau 2saukstelius pagal recepto autore ten reikiadeti 2pakelius vokisku (Backpulver),bet as tokiu neradau ir cia man mergytes patare deti du saukstelius.O vat jo tas pavirsius toks ir man gavosi
Bet nieko viskas gerai as manau 
QUOTE(braaskytea @ 2010 12 15, 12:35)
Kepimo milteliu as dejau 2saukstelius pagal recepto autore ten reikiadeti 2pakelius vokisku (Backpulver),bet as tokiu neradau ir cia man mergytes patare deti du saukstelius.O vat jo tas pavirsius toks ir man gavosi Bet nieko viskas gerai as manau
Bet nieko viskas gerai as manau Aciu, kad nuraminai
lengviau tiesa sakant..Gausis turbut 6 paploteliai. Nu pirmas toks storesnis, nes dar nenutaikiau proporciju...
klausiau jau kitoje temeleje
kas tas yr cream cheese? as issiverciau kad varskes surelis, bet... receptuose kuriuos atsisiunciau pabreziama softened, kaip suprantu minkstas kambario temp, tai saldytuve jis kaip sviestas sukieteja? nu subalamutino mane
kas tas yr cream cheese? as issiverciau kad varskes surelis, bet... receptuose kuriuos atsisiunciau pabreziama softened, kaip suprantu minkstas kambario temp, tai saldytuve jis kaip sviestas sukieteja? nu subalamutino mane
QUOTE(julioske @ 2010 12 15, 18:19)
klausiau jau kitoje temeleje
kas tas yr cream cheese? as issiverciau kad varskes surelis, bet... receptuose kuriuos atsisiunciau pabreziama softened, kaip suprantu minkstas kambario temp, tai saldytuve jis kaip sviestas sukieteja? nu subalamutino mane
kas tas yr cream cheese? as issiverciau kad varskes surelis, bet... receptuose kuriuos atsisiunciau pabreziama softened, kaip suprantu minkstas kambario temp, tai saldytuve jis kaip sviestas sukieteja? nu subalamutino mane
greiciau as versciau kaip "grietineles surelis", cia kur as esu tai kazkas tarp varskes kremo ir lydito surelio. gal rikota, mascarpone ar kitas panasus tiktu? o koks receptas? mascarpone tai paminksteja kambario temperaturoje siektiek..
Cream cheese yra kreminis sūrelis. Kažkas panašaus į Philadelfijos sūrelį. Galima drąsiai naudot plombyrinę varškę (na ar tokios konsistencijos varškę)...... Ricota ir mascarponė yra visai kas kita.....
QUOTE(laurechka @ 2010 12 15, 20:16)
Cream cheese yra kreminis sūrelis. Kažkas panašaus į Philadelfijos sūrelį. Galima drąsiai naudot plombyrinę varškę (na ar tokios konsistencijos varškę)...... Ricota ir mascarponė yra visai kas kita.....
aciu
o sis 'reiskinys' dviejuose receotuose yra, apelsininiame karameles torte (biskvitas su apelsinu likeriuku, o pertepimas karamelinis) ir torte kur viskas su karamele (biskvitas, ant jo karamele, o virs jo sito surelio ir karameles kremas).
sakiau bandysiu sventem kazkuri
dievinu karamele
Sveikos kepejeles turiu klausimeli, atsiprasau jei ne i ta tema pataikiau, gal galite pasakyti kur perkate raideliu formeles tortams, ar tai ispaudai ar formeles? Tos raideles tokios rasytines graziai pasvirusios gaila nemokejau tu tortuku ikelt, bet gal suprasite ka noriu paklausti. Aciu is anksto
