, o likusioms nacionaline paieska maz skelbti reikes
aciu Dievui, nors viena atsirado , o likusioms nacionaline paieska maz skelbti reikes
, o likusioms nacionaline paieska maz skelbti reikes
Sveikos, mergaites, ateinu prašyti pagalbos - kepiau tortą pagal daividijos receptą "Snikersas su karameliniu ganasu". Viskas gavosi, o štai ganasas neišsiplakė.. Išviriau cukrų su vandeniu, į dar šiltą masę pyliau grietinėlę, po to laikiau šaldytuve. Po to plakiau plakiau.. o kaip buvo skystis, taip ir liko.. Būčiau dėkinga, jei pasidalintumėte patirtimi, ką padariau ne taip. Ačiū 
QUOTE(Korra @ 2010 11 03, 13:18)
Sveikos, mergaites, ateinu prašyti pagalbos - kepiau tortą pagal daividijos receptą "Snikersas su karameliniu ganasu". Viskas gavosi, o štai ganasas neišsiplakė.. Išviriau cukrų su vandeniu, į dar šiltą masę pyliau grietinėlę, po to laikiau šaldytuve. Po to plakiau plakiau.. o kaip buvo skystis, taip ir liko.. Būčiau dėkinga, jei pasidalintumėte patirtimi, ką padariau ne taip. Ačiū
As ir ji viena karta dariau.
Tik is vakaro isviriau grietinele, poto padejau ja i saldytuva, o poto kita ryta plakiau. ir vis tiek ganasas nesigavo, nors kai supyliau ji ant torto ir pastovejo pusdieni saldytuve jis sustingo, nors vis tiek nemanau,kad gavosi toks,koks turejo
dar labai lauksiu atsakymu i mano klausimukus, tikiuosi kuri kepejele pasidalins savo patirtimi
Tam recepte ganašas daug kam nesigauna. Darykit papratai. Užvirinti grietinėlę, joje ištripinti šokoladą arba rududu padėti atšaldyti (aš palieku per naktį) ir ryte kuo puikiausiai išsiplaka. Kiekis grietinėlės: šokolado (rududu)- 1:1
QUOTE(Korra @ 2010 11 03, 13:18)
Sveikos, mergaites, ateinu prašyti pagalbos - kepiau tortą pagal daividijos receptą "Snikersas su karameliniu ganasu". Viskas gavosi, o štai ganasas neišsiplakė.. Išviriau cukrų su vandeniu, į dar šiltą masę pyliau grietinėlę, po to laikiau šaldytuve. Po to plakiau plakiau.. o kaip buvo skystis, taip ir liko.. Būčiau dėkinga, jei pasidalintumėte patirtimi, ką padariau ne taip. Ačiū
vis dėl to gerai, kad pagal šį receptą aš jo nedariau
o dariau taip:
karamelinis ganašas
užvirinau 420 g grietinėlės, nukėliau nuo ugnies, įdėjau gerus tris šaukštus Rududu, išmaišiau kol ištirpo. Dar paplakiau blenderiu, kad geriau ištirptu "rududu". Atšaldžiau (lauke atvėsinau, tada dėjau į šaldiklį ir vis stebėjau, kad nesuledįtų
) išplakiau mikseriu kuo puikiausiai Pabandyk
dar dėl visą ko gali įdėti grietinėlės standiklio 
QUOTE(jurguliux @ 2010 11 03, 16:54)
jeigu grietinėlė buvo gerai užvirinta ir paskui viskas ataušinta, standiklio neprireiks
Aš pirmąkart dariau ganašą, buvau nusiteikusi, kad neišeis, bet pavyko 
Atvėsintą masę įdėjau geram pusvalandžiui į šaldiklį, paskui dar porai valandų į šaldytuvą ir viskas kuo puikiausiai išsiplakė.
Atvėsintą masę įdėjau geram pusvalandžiui į šaldiklį, paskui dar porai valandų į šaldytuvą ir viskas kuo puikiausiai išsiplakė.
Įdomu, morengų ir kavos kremo tortui, vėl šitam pačiam tiktų ne graikiški riešutai, bet migdolai? Apėjau kelias parduotuves ir neradau graikiškų riešutų tai keisiu, tikiuosi, skonis nenukentės...
tiktų ne graikiški riešutai, bet migdolai? Apėjau kelias parduotuves ir neradau graikiškų riešutų tai keisiu, tikiuosi, skonis nenukentės...
QUOTE(Cosette @ 2010 11 03, 17:49)
Įdomu, morengų ir kavos kremo tortui, vėl šitam pačiam tiktų ne graikiški riešutai, bet migdolai? Apėjau kelias parduotuves ir neradau graikiškų riešutų tai keisiu, tikiuosi, skonis nenukentės...
tiktų ne graikiški riešutai, bet migdolai? Apėjau kelias parduotuves ir neradau graikiškų riešutų tai keisiu, tikiuosi, skonis nenukentės...drąsiai
Ačiū labai už atsakymus! Būtinai išbandysiu ganašą pagal jūsų receptukus, nes tortas labai visiems patiko, tai tikrai dar jį darysiu 
Būtinai išbandysiu ganašą pagal jūsų receptukus, nes tortas labai visiems patiko, tai tikrai dar jį darysiu
QUOTE(spyglis2 @ 2010 11 03, 17:00)
jeigu grietinėlė buvo gerai užvirinta ir paskui viskas ataušinta, standiklio neprireiks
na dėl visą ko...būna, kad tikrai tik jis tepadeda
