QUOTE(GITALE @ 2010 11 18, 20:58)
ineta v, o kotletuku niekur neapvoliojat miltuose, dziuvesiuoe?
Nea, uždengus dangčiu kepu ant silpnos ugnies
Nea, uždengus dangčiu kepu ant silpnos ugnies
Mergaitės, help 
Noriu ryt gaminti vištieną kopūstų patale. Gal galite surašyti bent jau maždaug proporcijas-kiek dėjot šlaunelių, kiek kopūstų. Ir dar-ar kopūstą reikia dėti žalią ar raugintą??? Labai dėkavoju už būsimą atsakymą 
Noriu ryt gaminti vištieną kopūstų patale. Gal galite surašyti bent jau maždaug proporcijas-kiek dėjot šlaunelių, kiek kopūstų. Ir dar-ar kopūstą reikia dėti žalią ar raugintą??? Labai dėkavoju už būsimą atsakymą
O as visai ne i tema. kaip nukopinti man patikusius receptus. Nes ko noriu pastoviai neberandu. Jei galima pamokas i A.Ž. ačiukas 
Dariau ta ale plova, tai super, aciu uz receptuka
QUOTE(Mil@na @ 2010 11 18, 21:27)
Mergaitės, help Noriu ryt gaminti vištieną kopūstų patale. Gal galite surašyti bent jau maždaug proporcijas-kiek dėjot šlaunelių, kiek kopūstų. Ir dar-ar kopūstą reikia dėti žalią ar raugintą??? Labai dėkavoju už būsimą atsakymą
Noriu ryt gaminti vištieną kopūstų patale. Gal galite surašyti bent jau maždaug proporcijas-kiek dėjot šlaunelių, kiek kopūstų. Ir dar-ar kopūstą reikia dėti žalią ar raugintą??? Labai dėkavoju už būsimą atsakymą As kaip tik siandien ruosiuosi daryti si patiekala. Turiu 2 kg slauneliu, 1kg kopusto (zalio), desiu 2-3 dideles morkas ir 2-3 didelius svogunus. Manau, kad gaminant ziuresiu ko truksta ar ko per daug ir reguliuosiu
Maltiniai bulvių marškinėliuose
1 kg. maltos mėsos ( aš naudojau kiaulieną)
2 svogūnai
druska
pipirai
7/8 bulvės
Į mėsą suberti smulkiai pjaustytus svogūnus, suberti prieskonius ir gerai išmušti mėsą į stalą
Suformuoti kotletukus, susitarkuoti stambia tarka bulves, pagardinti prieskoniais, įspausti česnako, nusunkti viską.
Kotlečiuką gerai aplipdyti bulvėmis ir dėti į keptuvę.
Kepti 5min. ant didelės ugnies, paskui ugnį primažinti ir dar kepti apie 15 min.
Mes valgėme su voveraiciu-padazu
Skanaus!!
Smulkiau cia
http://skanusgyvenim...kineliuose.html
1 kg. maltos mėsos ( aš naudojau kiaulieną)
2 svogūnai
druska
pipirai
7/8 bulvės
Į mėsą suberti smulkiai pjaustytus svogūnus, suberti prieskonius ir gerai išmušti mėsą į stalą
Suformuoti kotletukus, susitarkuoti stambia tarka bulves, pagardinti prieskoniais, įspausti česnako, nusunkti viską.
Kotlečiuką gerai aplipdyti bulvėmis ir dėti į keptuvę.
Kepti 5min. ant didelės ugnies, paskui ugnį primažinti ir dar kepti apie 15 min.
Mes valgėme su voveraiciu-padazu
Skanaus!!
Smulkiau cia
http://skanusgyvenim...kineliuose.html
Sveikos kulinarės. Turiu tris baklažanus, būčiau dėkinga, jeigu kas pasidalintų savo patirtim ką su jais daryti, 
Nėra taip, kad nežinočiau ką su jais daryti, bet norisi ko nors tooookio 
Nėra taip, kad nežinočiau ką su jais daryti, bet norisi ko nors tooookio
tie maltiniai tai suzhadino apetita 
niam niam 
niam niam
QUOTE(mamairute @ 2010 11 19, 12:24)
Sveikos kulinarės. Turiu tris baklažanus, būčiau dėkinga, jeigu kas pasidalintų savo patirtim ką su jais daryti, Nėra taip, kad nežinočiau ką su jais daryti, bet norisi ko nors tooookio
Nėra taip, kad nežinočiau ką su jais daryti, bet norisi ko nors tooookio Mamairute,
man labai patinka,baklažanai taip ruošiami.
Baklažanus supjaustome griežinėliais,juos pamerkiame į pasūdytą vandenį.
Kol jie mirksta pasiruošiame tokia masę sutarkuojame fermentinio sūrio,įpjaustome šviežių krapų,įspaudžiame česnako,įberiame baltų pipirų ir viską sumaišome su majonezo ir grietinės mase.
Išimame baklažanų griežinėliusjuos nusausimame ir kepame iš abiejų pusių aliejuje.
Pasiruošiame lėkštę su virtuviniu rankšluosčiu popieriniu kad sugert aliejaus perteklių.
Imame duonuliukų,arba juodos duonos riekeles aptepame paruošta masė dedame baklažano griežinėlį ant viršaus uždedame pomidoro griežinėlį.
Man tai lanai skanu.
QUOTE(regna @ 2010 11 19, 13:02)
Mamairute,
man labai patinka,baklažanai taip ruošiami.
Baklažanus supjaustome griežinėliais,juos pamerkiame į pasūdytą vandenį.
Kol jie mirksta pasiruošiame tokia masę sutarkuojame fermentinio sūrio,įpjaustome šviežių krapų,įspaudžiame česnako,įberiame baltų pipirų ir viską sumaišome su majonezo ir grietinės mase.
Išimame baklažanų griežinėliusjuos nusausimame ir kepame iš abiejų pusių aliejuje.
Pasiruošiame lėkštę su virtuviniu rankšluosčiu popieriniu kad sugert aliejaus perteklių.
Imame duonuliukų,arba juodos duonos riekeles aptepame paruošta masė dedame baklažano griežinėlį ant viršaus uždedame pomidoro griežinėlį.
Man tai lanai skanu.
man labai patinka,baklažanai taip ruošiami.
Baklažanus supjaustome griežinėliais,juos pamerkiame į pasūdytą vandenį.
Kol jie mirksta pasiruošiame tokia masę sutarkuojame fermentinio sūrio,įpjaustome šviežių krapų,įspaudžiame česnako,įberiame baltų pipirų ir viską sumaišome su majonezo ir grietinės mase.
Išimame baklažanų griežinėliusjuos nusausimame ir kepame iš abiejų pusių aliejuje.
Pasiruošiame lėkštę su virtuviniu rankšluosčiu popieriniu kad sugert aliejaus perteklių.
Imame duonuliukų,arba juodos duonos riekeles aptepame paruošta masė dedame baklažano griežinėlį ant viršaus uždedame pomidoro griežinėlį.
Man tai lanai skanu.
Ačiū labai, žinau šitą receptą, beje, dedu daug česnako, galiu receptuką patiuninti:
1. baklažanų sūriame vandenyje mirkyti nereikėtų, nes tai anksčiau buvo daroma tam, kad nesijaustų kartaus skonio, dabartinės baklažanų veislės neturi kartumo, tiesiog šiek tiek pabarstom druskyte ir palaikom kokias dešimt minučių, šiek tiek sulčių nuvarvės;
2. tam, kad baklažanai neprisigertų aliejaus ir nereikėtų jų dėti ant popierinio rankšluosčio, prieš dedant į keptuvę griežinėlius reikėtų apvolioti miltuose ir pamirkyti kiaušinio plakinyje, nesumaišom - pirma miltai, po to kiaušinis
Puikus Tavo pasiūlytas receptas, mūsų šeimoje ir mano draugų pripažintas, dar kartą ačiū, tik man norėtųsi ko nors kaip čia tiksliau pasakius, na be lietuviškų navarotų, tokių kaip kepsnys, užkeptas su sūriu, čeburekai iš varškės tešlos, sušiai su majonezo padažu ir krabų lazdelėm...
Nesakau, kad tai blogai, bet...O, prigalvojau, einu Oliverio (esu jo fanė, jeigu ką) knygas pavartysiu, jeigu ką nors įdomaus rasiu - išbandysiu ir pasidalinsiu idėjom.
Šiaip tai man labai patiko kažkurios merginos receptas keptos vištos su kopūstais, pastačiau į gamintinų patiekalų eilę
sveikos,
atleiskit uz offtopic
bet turiu klausimeli..
turesiu sveciu 10 suaugusiu zmoniu, planuoju daryti cepelinus, gal kas galit patarti koki kieki bulviu reiketu ir kiek mesos..man su kiekiais sunku orientuoti..
beje ir savo receptu galit idet
atleiskit uz offtopic
bet turiu klausimeli..
turesiu sveciu 10 suaugusiu zmoniu, planuoju daryti cepelinus, gal kas galit patarti koki kieki bulviu reiketu ir kiek mesos..man su kiekiais sunku orientuoti..
beje ir savo receptu galit idet
QUOTE(undi @ 2010 11 19, 14:37)
sveikos,
atleiskit uz offtopic
bet turiu klausimeli..
turesiu sveciu 10 suaugusiu zmoniu, planuoju daryti cepelinus, gal kas galit patarti koki kieki bulviu reiketu ir kiek mesos..man su kiekiais sunku orientuoti..
beje ir savo receptu galit idet
atleiskit uz offtopic
bet turiu klausimeli..
turesiu sveciu 10 suaugusiu zmoniu, planuoju daryti cepelinus, gal kas galit patarti koki kieki bulviu reiketu ir kiek mesos..man su kiekiais sunku orientuoti..
beje ir savo receptu galit idet
Jei gerai pamenu, is 10 kg (ir virtos, ir tarkiai) bulviu man gavosi 35 gana didoki cepelinai. Kiek mesos pirkau nebepamenu, bet 10 zmoniu manau tikrai uztektu apie 1,5 kg
