O miltus kaip matuoti, puodeliais?
Dariau ir as "Sniego pyraga", tikrai nerealiai skanus 
Viska darykite pagal recepta, neperkepkite (man net graziau, kai jis baltas, virsu pabarsciau migdolu drozlemis) ir viskas gausis tikrai labai gerai. Svarbiausia, kad spetu sustingti ir subresti saldytuve, o ne tai, kad kepate ilgiau.
As tik netycia citrinos rugsties daugiau iberiau i grietinele, jau maniau, kad bus per rugstu, bet kai susimaise su kondensuotu pienu, gavosi labai gerai - toks citrininis
Ir kremas man gavosi visai ne skystas, gal per mazai grietinele plaket?
Viska darykite pagal recepta, neperkepkite (man net graziau, kai jis baltas, virsu pabarsciau migdolu drozlemis) ir viskas gausis tikrai labai gerai. Svarbiausia, kad spetu sustingti ir subresti saldytuve, o ne tai, kad kepate ilgiau.As tik netycia citrinos rugsties daugiau iberiau i grietinele, jau maniau, kad bus per rugstu, bet kai susimaise su kondensuotu pienu, gavosi labai gerai - toks citrininis
Ir kremas man gavosi visai ne skystas, gal per mazai grietinele plaket?
QUOTE(laselis @ 2010 10 19, 18:37)
Kepiau ir as vakar, bet isemus ryta is saldytuvo, tai nepasakyciau, kad pjaustosi kaip suris 
, greiciau kaip gerai isplakta apstingusi grietinele., bet tikrai ne suris. 
gal, kad pas mane sluoksnis storesnis
Skonis gal ir nieko, bet man per saldu. Gal daugiau citrinos sulciu reiktu, labai jau maza citrina turejau. O kiti valge ir pakartot parase.
likuti siandien dar ikisau i orkaite 10 min. ziuresiu kas gausus?
, greiciau kaip gerai isplakta apstingusi grietinele., bet tikrai ne suris. gal, kad pas mane sluoksnis storesnis Skonis gal ir nieko, bet man per saldu. Gal daugiau citrinos sulciu reiktu, labai jau maza citrina turejau. O kiti valge ir pakartot parase.
likuti siandien dar ikisau i orkaite 10 min. ziuresiu kas gausus?
ką patartumėte pasigaminti, turint daug kiaušinių? kad būtų nesunku ir skanu )
)
QUOTE(Apia @ 2010 10 23, 12:41)
Dariau ir as "Sniego pyraga", tikrai nerealiai skanus Viska darykite pagal recepta, neperkepkite (man net graziau, kai jis baltas, virsu pabarsciau migdolu drozlemis) ir viskas gausis tikrai labai gerai. Svarbiausia, kad spetu sustingti ir subresti saldytuve, o ne tai, kad kepate ilgiau.
As tik netycia citrinos rugsties daugiau iberiau i grietinele, jau maniau, kad bus per rugstu, bet kai susimaise su kondensuotu pienu, gavosi labai gerai - toks citrininis
Ir kremas man gavosi visai ne skystas, gal per mazai grietinele plaket?
Viska darykite pagal recepta, neperkepkite (man net graziau, kai jis baltas, virsu pabarsciau migdolu drozlemis) ir viskas gausis tikrai labai gerai. Svarbiausia, kad spetu sustingti ir subresti saldytuve, o ne tai, kad kepate ilgiau.As tik netycia citrinos rugsties daugiau iberiau i grietinele, jau maniau, kad bus per rugstu, bet kai susimaise su kondensuotu pienu, gavosi labai gerai - toks citrininis
Ir kremas man gavosi visai ne skystas, gal per mazai grietinele plaket?
Va, cia ir diskutuotinas klausimas kiek kepti
kadangi mano sniego pyrago sluoksnis buvo dvigubaai storesnis nei pas Ule (tokia tik skarda turejau), tai 8 minuciu buvo tikrai mazai. Po nakties isemus is saldytuvo man tikrai nesipjauste kaip suris, o apacioj net ir norejo begti, nors kepiau 10 min. Tai as dar 10 min ikisau i orkaite
, tai dar kita diena tikrai pjaustesi panasiai kaip suris. 
O del skonio tai kita karta rinkciausi didesne citrina, nes man buvo saldoka.
QUOTE(aga1 @ 2010 10 23, 11:44)
O miltus kaip matuoti, puodeliais?
taip,puodelis 236 ml
einu pataisyt atsiprasau
QUOTE(Apia @ 2010 10 23, 12:41)
aciu
Ule, tiek daug visko kepi, gal kartais štrudelį esi kepusi? labai patinka čili kaime štrudelis, norėčiau bent kažka panašaus iškepti, bet recepto nerandu
QUOTE(lotutee @ 2010 10 23, 15:08)
labai patinka čili kaime štrudelis, norėčiau bent kažka panašaus iškepti, bet recepto nerandu
Obuolių štrudelis
Šaltinis: Mary Berry Complete Cookbook
keturi 25 x 45 cm phyllo tešlos lakštai
60 g sviesto, ištirpdyti
30 g baltų maltų džiūvėsėlių
15 g migdolų žvynelių
cukraus pudra papuošimui
Įdaras:
750 g obuolių, nulupti, susmulkinti
1 citrinos žievelė ir sultys
3 šaukštai karamelinio cukraus
½ šaukštelio cinamono
125 g razinų Sultana
60 g kapotų migdolų
1. Padarykite įdarą: sumaišykite visus ingridientus.
2. Sutepkite tešlos lakštą tirpdytų sviestu, ant jo dėkite kitus patepdami sviestu. Tešlą pabarstykite džiūvėsėliais ir dėkite įdarą per vidurį. Suvyniokite į vyniotinį ir dėkite ant paruoštos skardos.
3. Viršų patepkite sviestu ir pabarstykite migdolų žvyneliais.
4. Kepkite 190 C įkaitintoje orkaitėje apie 45 min., kai tešla taps traški ir auksinės spalvos. Pabarstykite cukraus pudra ir valgykite šiltą ar atvėsintą.
P.S. Aš kolkas dar nekepiau, bet greitu laiku planuoju šį receptą išbandyti.
QUOTE(simisimi84 @ 2010 10 23, 13:27)
apart eklerų nė nežinau ką ir patart eitų...
QUOTE(S.N.A.S @ 2010 10 23, 23:42)
Taip ekleriams reikia daug kiausu...
sveikos, kepejeles
vakar kepiau dregna sokoladini pyraga pagal sonatina. sakykit, ar jis man sukrito, ar jis toks ir turejo gautis? sunkus, vidus lipnus bet skonis tai nerealus 
einu kepti Ules blynu mergaitems
turiu klausimeli viena. noriu atrasti gera recepta morku pyrago. internete receptu kruva, bet nezinia ar jis pavyks...gal turit koki?
vakar kepiau dregna sokoladini pyraga pagal sonatina. sakykit, ar jis man sukrito, ar jis toks ir turejo gautis? sunkus, vidus lipnus
bet skonis tai nerealus einu kepti Ules blynu mergaitems
turiu klausimeli viena. noriu atrasti gera recepta morku pyrago. internete receptu kruva, bet nezinia ar jis pavyks...gal turit koki?
Ule 
BLYNAI 
BLYNAI
Vakar kepiau Ulės blynus. Skonis geras, bet kol juos nuo kepimo popieriaus nuemiau man jie sulūžinėjo, gal popierius pasitaikė prastas, kaip kitoms pavyko, neprilipo?
