QUOTE(pienia @ 2010 11 07, 22:25)
aciu
kiek gaminu, taip ir atrodau 
aciu
kiek gaminu, taip ir atrodau
QUOTE(Ulė @ 2010 11 08, 09:19)
Nemeluok, matem
.Labai grazi moteris, kuriai nieks i kuna neina 
Mamos žagarėliai
receptas
Margarinas VILNIUS kepiniams 50 g
Kiaušinių tryniai 3 vnt.
Grietinės 100 ml
Degtinės 2 arbat. šaukštel.
Cukraus 1 arbat. šaukštel.
Druskos žiups.
Aliejaus virimui 500 ml
Miltų 250 g
Tešlai skirtus produktus sumaišykite ir užminkykite tešlą, kočiokite kočėlu vis užlengdami tešlą tol, kol bus matyti daug smulkių burbuliukų ( siūlau įpilti į tešlą šaukstą aliejaus, čia tam, kad kepant ant jų atsirastų oro puslelės). Išminkytą tešlą apdengti drėgnu skudureliu, kad nedžiūtu, ir dėti į šaldytuvą 1-2 val.. Iškočiokite nedideliais gabalais, juos supjaustykite 2-3 cm. storio ir 7-10 cm. ilgio juostelėmis. Viduryje įpjaukite ir perverkite per kilputę. Kepti įkaitintame aliejuje.
Skanaus!!
receptas
Margarinas VILNIUS kepiniams 50 g
Kiaušinių tryniai 3 vnt.
Grietinės 100 ml
Degtinės 2 arbat. šaukštel.
Cukraus 1 arbat. šaukštel.
Druskos žiups.
Aliejaus virimui 500 ml
Miltų 250 g
Tešlai skirtus produktus sumaišykite ir užminkykite tešlą, kočiokite kočėlu vis užlengdami tešlą tol, kol bus matyti daug smulkių burbuliukų ( siūlau įpilti į tešlą šaukstą aliejaus, čia tam, kad kepant ant jų atsirastų oro puslelės). Išminkytą tešlą apdengti drėgnu skudureliu, kad nedžiūtu, ir dėti į šaldytuvą 1-2 val.. Iškočiokite nedideliais gabalais, juos supjaustykite 2-3 cm. storio ir 7-10 cm. ilgio juostelėmis. Viduryje įpjaukite ir perverkite per kilputę. Kepti įkaitintame aliejuje.
Skanaus!!
Ingel, neseniai irgi susirupinau tokiu klausimu, kodel ne visada Angelo asaros atsiranda. Padariau is keliu bandymo tokia isvada: baltimu sluoksnis turi buti apie 1cm storio ir kepti reikia labai greitai, ne daugiau 10 min ir iskarto istraukti atvesti. Karta isnesiau i balkona tai asaru buvo daugiausiai 
Tikriausiai reikia trumpai laikyti kad orkaiteje is baltimu neisgaruotu ta dregme todel storis ir trumpas kepimo laikas isaugoja dregme baltymu viduje, o temperaturu skirtumas "ispaudzia" is pyrago asaras 
bet cia tik mano asmeniniai pamastymai 
Tikriausiai reikia trumpai laikyti kad orkaiteje is baltimu neisgaruotu ta dregme todel storis ir trumpas kepimo laikas isaugoja dregme baltymu viduje, o temperaturu skirtumas "ispaudzia" is pyrago asaras bet cia tik mano asmeniniai pamastymai
norejau jusu merginos paklausti ketinu gaminti torta su mascarpone ir ten parasyta sumaisyti mascarpone su grietinele ir t.t nu zodziu norejau paklausti bet ka su tuo mascarpones suriu daryti as ji turiu tokiuose rutuliukuose kaip sumaisti jug ten ne skysto pavidalo ta mascarpone... niekada nesu gaminusi tai net neisivaizduoju 
papasakokit kaip ten yra
papasakokit kaip ten yra
QUOTE(shogeta @ 2010 11 08, 09:29)
norejau jusu merginos paklausti ketinu gaminti torta su mascarpone ir ten parasyta sumaisyti mascarpone su grietinele ir t.t nu zodziu norejau paklausti bet ka su tuo mascarpones suriu daryti as ji turiu tokiuose rutuliukuose kaip sumaisti jug ten ne skysto pavidalo ta mascarpone... niekada nesu gaminusi tai net neisivaizduoju papasakokit kaip ten yra
papasakokit kaip ten yraTikriausiai ne apie ta suri pagalvojai
Mocarela susuktas i rutuli. Maskarpone ipakavimas apvalus plastikinis indas, kaip margarino panasiai.Jau viena mergina kazkada su mocarela gamino
galio buti kad pamaciau mocarela ir pagalvojau kad tas mascarpone parduotuveje ziurejau gerai kad nenusipirkau reiks siandien ziuret ar yra mascarpones nes kaip ir nemaciau nieko panasaus
QUOTE(shogeta @ 2010 11 08, 09:47)
galio buti kad pamaciau mocarela ir pagalvojau kad tas mascarpone parduotuveje ziurejau gerai kad nenusipirkau reiks siandien ziuret ar yra mascarpones nes kaip ir nemaciau nieko panasaus
Ieskok prie tepamu suriu
QUOTE(laurindre @ 2010 11 08, 10:54)
atsiprasau uz toki nesusipratima pai susimaisiau su tais pavadinimais
Parodom ir mes ELENOS konkoreziu versija 
Sveikos
As ir va pasirodau su "Angelo asarom"
Tiesa,kai antra kart kepiau,sunkiai sekesi pravirkt,nes kazkodel nesiplake baltimai
o receptas paimtas is cia:
http://tangosuhelena...elo-asaros.html
As ir va pasirodau su "Angelo asarom"
Tiesa,kai antra kart kepiau,sunkiai sekesi pravirkt,nes kazkodel nesiplake baltimai
o receptas paimtas is cia:
http://tangosuhelena...elo-asaros.html
Mes irgi savaitgali isbandem Elenos konkoraizius 
nuotraukos jau nedesiu. Tik noriu paklausti ar jus nepastebejote, kad Rududu kokybe suprastejo Jau 3 bonkute perku tai jis siek tiek skystesnis ir kai paragauji ji viena jauciais smulkios tokios daleles kaip nepraskiesu pieno milteliu kokiu
nuotraukos jau nedesiu. Tik noriu paklausti ar jus nepastebejote, kad Rududu kokybe suprastejo Jau 3 bonkute perku tai jis siek tiek skystesnis ir kai paragauji ji viena jauciais smulkios tokios daleles kaip nepraskiesu pieno milteliu kokiu
