Obuolių sūris

Aš irgi pati visada taip patrombuoju, padaužau į stalą

O aš šiandien jau paragavau pirmą partiją nu nerealiai skanu
O dar norėju paklausti, kur jūs juos jau padžiūvusius laikot? tipo tose kojinėse? o jei kur į kepimo popierių susukti ir lentynoj padėti? Aš neturiu kur tų kojinių kabinti

as uzpernai kai viriau, isdziovinus laikiau susuktus i kepimo popieriu komodos stalciui, issilaike kuo puikiausiai, siemet taip pat darysiu, nes ir neisivaizduoju kur reiktu susikabinti kas kojines.

Merginos pagelbekite,ka ne taip darau?Pries kelias dienas ir as sumasciau pasidaryti obuoliu surio.Na atrodo viska dariau,kaip kad ir raset temoje,jau atrodo ir ilgai viriau,bet paslegus,man jie nei truputi nestingo.Tai vakar dar syk perviriau,viriau tol,kol mase nuo medines menteles nebeslydo,na atrodo,kad jau tikrai turetu kietet.Bet siandiena ziuriu,kad mano suriai vistiek nestingsta Jau nebezinau ka su jais ir bedaryt...
O kokia turi but spalva isvirusio suriu,ar jau iskart tokia tamsi kaip sudziuvusio surio yra,ar jie bedziuvant pradeda tamseti?

Aš viriau dar tik du kartus, bet mintys buvo kaip ir tavo žinok kai paslegi, tai jie tik kad susispaudžia ir laiko formą, tikrai nebūna labai sustengę... Aš irgi laukiau, o tada paėmiau ir labai atsargiai nulupau tą maišelį ir pamačiau kad mano sūris laiko formą, gražiai susispaudęs... Tai palikau džiūti ir dabar po savaitės jau valgau Manau kad ir tau panašiai
O kas dėl spalvos, tai viriau du kartus ir vieni tokie tamsūs, o kiti šviesesni... nežinau nuo ko tas priklauso, gal nuo obuolių

maltakava, jis ir neturi būti kietas, jei įmanoma iš maišelio išimt ir laiko formą tai dėk džiūti, jei ne- pervirk dar kartą- tik neprarask vilties man praeitą partiją irgi reikėjo pervirti du kartus
o vakarykščiai tai tiesiog puikūs išėjo kavos nedėjau, bet užtat nepagailėjau riešutų, labai gerai sustengo, gal dėl to, kad cukraus daugiau pripyliau bet savaitgalį suvalgėm pirmą partiją, tai man laaabai saldu buvo, nors cukraus dėjau tris kartus mažiau negu reikėjo, tai manau šitų paskutinių pati nei į burną neimsiu, ale nors kiti džiaugsis

Dekui merginos,kad nuraminot.Jie man truputi laiko forma .Tai sudejau as juos ant radijatoriu dziut,ogi ziuriu,kad tikrai po truputeli pradejo kietet.Na negaliu atsidziaugt
O kas cia su kava per suris?Gal kur jau ir raset,bet neuzmaciau?

kažkaip tam maišiuke kai paspaudi tai labai apgaulingai minkšti jie būna... Aš pirmą kartą irgi taip apsigavau... Susinervinau, perkirpaumaišiuką ir galvojau suversiu į puodą ir pervirsiu o sūris visas gražiai ir išsivertė, tik nuo smūgio pusiau parlūžo ir teuputį formą pakeitė Tai sukitais jau mandagesnė buvau

kiek laiko jus laikote paslegtus ?

as paslegiau virtuveja.
GAvosi tik trys kai plastaka, o maniau kad daugiau iseis bet tikiuosi kad viskas pavyko ir nereiks dar pervirti

Sveikos, merginos
Oi, kiek jūs čia daug prirašėte, svarbu, kad gaunasi sūriukai, ir nėra ko nusiminti..

kristynka*, paslėgtus aš laikau apie 1 parą, bet būna, kad ir anksčiau išimu. Priklauso nuo to, kaip suvirė tavo sūriukas, ar užteko jam virimo...

patikrinau katik surelius... pasaka jau per maisiukus jauciu kaip gerai sustinge kai tevai kurs peciuka, tai turbut tada as juos islukstensiu ir padesiu ant peciuko, gales degytis jie ten

dar turiu dvi nepilnas ragazes obuoliuku antaniniu, gal reiktu sulupt

Ir man tas pats su treciaja partija isejo. As zinau kodel man sulciu daug gavosi, dejau ant 5.5kg obuoliu net 2kg cukraus. Man saldumas nemaiso, tai ir sudejau drasiai bet kad pritirpo tas cukrus, kad prisidare sulciu



Nu cia merginos jau aprase, bet man gal tik pirma karta sustengo per nakty labai kietai, o dabar tik vos islaiko forma ir imu is tu maiseliu.
O del oro tarpu, as kadangi dedu ne i maiseliu,o suku i maistine plievele, tai as per ta plievel juos visad suminkau sutapsnoju, o kai sulankstau dar irgi pamurdau, pamaigau ir tada paslegiu.



As laikau per nakty, nes dazniausiai verdu vakare, o ryte jau issimu. Trecioji partija dar balkone, nes ryte radau nuvirtusi mano svory, tai nelabai pasislege As visad laikau palslegus saltai, balkone, saltyje jie geriau stingsta.


O su treciaja mano usriuku partija anekdotas gavosi, ziuresim kas per skonis iseis. Viriau tris kartus ir visus tris kartus tokie skirtingi. Pirmieji is tikruju mano akiai idealus, gintariniai tokie, suasi is karto buvo, greitai sudziuvo. Antruosius teko pervirti del to jie tamsus man. O tretieji, kadangi uzpyliau daugiau cukraus, gavosi daug skyscio, nors uzpiltus telaikiau nepilna para. Nusunkiau skysty idealiai, varvinau turbut 10 kartu pavertus puoda ant sono kaip moke silsta. Neliko tose obuoliuose ne laso sulciu, bet paciu sulciu buvo bele kiek. Viriau jas kazkur apie 1h ir dar buciau virus ilgiau, bet matyt nuo didelio kiekio cukraus man ten gavosi ne sultys o sirupas obuoliu, tai pavires 1h ji eme ruduoti ir smirdeti degintu cukrumi. Likes skystis buvo tirstas klampus beveik, rudos karameles spalvos ir kuo ilgiau ji viriau tuo labiau ji man smirdejo degintu cukrumi. Nusprendziau kad is viso galiu sudeginti tai suverciau obuolius. Kad ir gerai buvo nusunkti aisku ta karamele pasileido ir atsirado pilna skyscio Bet jis per kokias 10min susiliejo su pradejusiais kieti obuoliai, visiskai nesitaske ta mase verdama, o po kokiu 30-40min mase buvo kieta kieta, obuoliai tik vos patize. Izivaizduoju buciau isjungus ir butu tas suris puikiai sustenges, bet norejau su sveikais gabaliukais sitos partijos tai buvau pasilikus nesupylus daly obuoliu. Juos kai supyliau masei tiek tebuvo like virti, tai teko intensyviai maisyti 20min, kad nesviltu ir nors kiek pamustu tie naujai suversti obuoliai. Mase gavosi ruda ruda, kieta jau is karto, net pirmieji obuoliai ne visi suiro, o ka jau kalbeti apie suverstu veliau. Ir skonis jautesi to deginto cukraus Sustingo puikiai, gavosi labai daug, koky 10 spindzio ilgio ir 3 pirstu plocio suriuku. Tik man knieti kaip tas skonis Nors kas ragavo mase sake puikus
Turiu dar krepsa antaniniu obuoliu, gryzus savaitgaly i kaima dar bandysiu virti karta, dabar ant 5kg desiu tik 1kg cukraus, noreciau kad vel gautusu tie auksiniai gintariniai suriai. Ketvirtajai partijau desiu semkas

o galit kas nors įmest foto, kaip atrodo antaniniai obuoliai. turiu dabar kažkokių, mb sako, kad jie antaniniai. išsivirčiau dar sūrių, jei tikrai taip.