Obuolių sūris

#529
QUOTE(silsta @ 2013 09 28, 22:30)
Na, kuri virė obuolinį sūrį, ta žino, ką reiškia išvirti gerą sūriuką, kiek valandų tai kainuoja - pjaustymas, sulčių garinimas, galų gale skiltelių suvirimas iki galutinio rezultato, krovimas į maišelius suslėgimui, na ir pats džiovinimas. Reikia labai norėti to sūriuko, tada ir kelios valandos darbo atrodo visai nesunku... O kas dar nevirė-tada tegu pabando, ir sužinos, kiek tai reikalauja darbo sąnaudų... Tad ir kaina pagal dabo sąnaudas  mirksiukas.gif

Darbo daug,tas aišku,bet kad prekybcentriai atsiriekia gerą gabalą nuo kainos tai faktas
Atsakyti
#530
QUOTE(silsta @ 2013 09 28, 21:30)
Na, kuri virė obuolinį sūrį, ta žino, ką reiškia išvirti gerą sūriuką, kiek valandų tai kainuoja - pjaustymas, sulčių garinimas, galų gale skiltelių suvirimas iki galutinio rezultato, krovimas į maišelius suslėgimui, na ir pats džiovinimas. Reikia labai norėti to sūriuko, tada ir kelios valandos darbo atrodo visai nesunku... O kas dar nevirė-tada tegu pabando, ir sužinos, kiek tai reikalauja darbo sąnaudų... Tad ir kaina pagal dabo sąnaudas  mirksiukas.gif



taip,bet net ir namine desra kainuoja pigiau,o gyvuli irgi reikia uzauginti, iki 40lt uz kg mokeciau,bet 85lt,arba vakar skambinau i ekologiska parduotuve,ten kd kaina 110lt
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Filutka: 29 rugsėjo 2013 - 19:25
#531
Vakar pirmą kartą savo gyvenime pradėjau virti obuolių sūrį. Sultis viriau 3,5 val- kol tik putos beliko. Tada sudėjau obuoliukus, pašutinau truputį ir nuėjau miegoti biggrin.gif. Šiandien po darbelio reiks pabaigti. Tikiuosi, pavyks smile.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo pupa-spurga: 11 spalio 2013 - 11:42
#532
QUOTE(pupa-spurga @ 2013 10 11, 12:42)
Vakar pirmą kartą savo gyvenime pradėjau virti obuolių sūrį. Sultis viriau 3,5 val- kol tik putos beliko. Tada sudėjau obuoliukus, pašutinau truputį ir nuėjau miegoti biggrin.gif. Šiandien po darbelio reiks pabaigti. Tikiuosi, pavyks smile.gif



Žinoma, pavyks. Pirmyn 4u.gif thumbup.gif 4u.gif
Atsakyti
#533
Sveikos.
Labai prašau, pasakykite, kur darau klaidą? Sirupą nuverdu, kol lieka trečdalis ir labai putoja. Po to sudedu tirščius (juos labai gerai nuspaudžiu, net per marlę). Štai čia ir ištinka nesėkmė: pavirus apie 30 min. pradeda masė skystėti. Ir, kuo toliau verdu, tuo labiau skystėja. paskui, suvertus į sūrmaišius ir prispaudus, išsiskiria daug skysčio. Na, neišeina man išvirti taip, kad nebėgtų. Obuoliai antaniniai.
Forumo diskusiją skaičiau, darau jau ne pirmą kartą, bet nesigauna, nors tu ką g.gif
Atsakyti
#534
QUOTE(pienių vynas @ 2014 10 01, 13:04)
Sveikos.
Labai prašau, pasakykite, kur darau klaidą? Sirupą nuverdu, kol lieka trečdalis ir labai putoja. Po to sudedu tirščius (juos labai gerai nuspaudžiu, net per marlę). Štai čia ir ištinka nesėkmė: pavirus apie 30 min. pradeda masė skystėti. Ir, kuo toliau verdu, tuo labiau skystėja. paskui, suvertus į sūrmaišius ir prispaudus, išsiskiria daug skysčio. Na, neišeina man išvirti taip, kad nebėgtų. Obuoliai antaniniai.
Forumo diskusiją skaičiau, darau jau ne pirmą kartą, bet nesigauna, nors tu ką  g.gif



Sveika, man viskas aišku, kodėl neišeina sūriukai... Negali likti sulčių trečdalis nuverdant jas. Turi visiškai nelikti, tik patamsėjęs sirupas. Norint pasitikrinti, ar gerai nuvirei, reikia to sirupo užlašinti ant lėkštutės ir padėti šaltai. Turi pradėti stingti tas sirupas. Ir sudėjus skilteles truputuką lyg ir paskystėja masė, bet greitai beverdant/maišant išgaruoja tas skystimėlis, nes jo labai nedaug.

Sėkmės 4u.gif
Atsakyti
#535
Siais metais pamirsta tema.. Akivaizdziai ne obuoliu metai biggrin.gif As siais metais nei vienos partijos neisviriau, ner obuoliu... sad.gif
Atsakyti
#536
QUOTE(CervusDama @ 2014 10 04, 18:53)
Siais metais pamirsta tema.. Akivaizdziai ne obuoliu metai biggrin.gif As siais metais nei vienos partijos neisviriau, ner obuoliu... sad.gif



Taip, tai tiesa. Obuolių nėra. Nebus sūriukų... Nei pas draugus šįmet obuolių nėra, nei pas gimines. O pirkti brangoka... doh.gif g.gif doh.gif
Bet gal dar kas pasiūlys?
Atsakyti
#537
sveikos,as gavau obuoliu net 3 krepsius bigsmile.gif jau viena partija isviriau,bet kazko nelabai pavyko,uzsisvajojus per daug cukraus ipyliau,sirupas geras gavosi,bet suriukai kazkokie idomus,luzta.... na bet dar kokioms 3 partijoms turiu obuoliu,sia ziema nebadausiu biggrin.gif
Atsakyti
#538
Mes šiais metais neturėjom kur obuolių dėti, pilni sodai buvo, gaila kad ankščiau niekas nerašė kad neturi obuolių kibirais būčiau atidavus
Atsakyti
#539
nu pas mus obuoliu sociai,
suriu priviriau virs 40 lotuliukas.gif , su visokiais priedais- riesutais, spanguolem, cili, cinamonu, jau uztenka, bet dar verdu lotuliukas.gif ,
noriu paklaust kiek laiko jus dziovinat, kad butu laaaabai kieti?
kazkur skaiciau,kad reikia brandint 3 menesius blink.gif
Atsakyti
#540
QUOTE(silsta @ 2014 10 04, 20:43)
Taip, tai tiesa. Obuolių nėra. Nebus sūriukų... Nei pas draugus šįmet obuolių nėra, nei pas gimines. O pirkti brangoka... doh.gif  g.gif  doh.gif
Bet gal dar kas pasiūlys?



Pasiūlė thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif Supermamų forumietė Fehu pasiūlė įvairių obuolių, niekad neviriau iš visokiausių rūšių...Daug reikėjo išpjaustyti, išmesti, o tris sūriukus išviriau. Lyg tai pavyko. Dabar džiovinu ant palangės thumbup.gif

O dar labiau pavyko, kai visai netikėtai vyro giminaitė pasiūlė antaninių obuolių. Prikritę daugybė po obelimis, sako, rinkit kiek tik norit. Tai ir prisirinkom... kiek negaila... Jau trečią virimą šiandien darau. Nuostabūs sūriukai gaunasi, neatsidžiaugiu, vat ir pasigyriau ax.gif
Atsakyti