Žuvis - Puslapis 11 - Antri patiekalai

laurindre

Super senbuvis

laurindre

Super senbuvis

2013-05-13 12:01

13 gegužės 2013 - 12:01

QUOTE(gurmans @ 2013 05 13, 11:22)

Kaip dziugu,kad puikiai gavosi.

Zinote,cia man viena mamyte (jei neklystu Sypsenele),parekomendavo marinuoti su adzika (ir adzikos dar kazkiek palikti viduje),tai isbandziau.Rekomenduoju ir Jums pabandyti nors viena zuvyte ,isties laaaabai skanai gavosi.

Na toks itin maloniai specifinis skonis.Tik reiktu kepti is nesaldytos skumbres,nes as viena specialiai uzsaldziau,tai skonis laaabai suprastejo.

Papildyta:
Aha ,del gleiviu ,jau aiskaiu.

Dabar sakykite,jei as noriu ta zuvi patroskinti ant lauzo keptu svogunu ir pomidoru pastos padaze,ar tikrai tu zvynu nesijaus ,na jie susilydys nuo karscio ar juos reiks rankioti po viena?

<{POST_SNAPBACK}>

Jie per daug smulkus, kad jaustusi, jei jausis nevalgykite odos tada ir tikrai nieko nebus

:) Šypsenėlė (:

Ekstra senbuvis

:) Šypsenėlė (:

Ekstra senbuvis

2013-05-14 17:30

14 gegužės 2013 - 17:30

Sveikutes

matau diskusija apie lynus uzejo

vajee kai pamaciau,kad gurmans bijo,kad jos zvejai lyna pagaus

,- lynas labai skani zuvis,tik su ja pasiterliot tai reikia.Mano tetis uzkietejes zvejys..Lyna reik su rupia druska valyt,o poto jau su peiliu pravalyt ir praplaut.O jau ant groteliu su adzika,-

Cia kaip toj pasakoj,-isplaukia zvejai zvejot,-o gurmans gurmaniskus patiekalus ruosia

,net pavydu

Del sumanymo troskinti,- kodel gi ne

tik reik fantazija ijungt..manau,jei su druska nusveisi,tai ir nupjaut virsutinio sluoksnio nereiks,nes jauciu daug zuvies susigadins.Draugai dare troskini ant lauzo(neragavau)tai supjaustyta lyna ispradziu truputuka pamarinavo,poto darzoviu kokiu turejo,citrinos sulciu truputuka,t.p.citrinos zieveles ir grietineles butinai! sake super pavyko.

gurmans

Super senbuvis

gurmans

Super senbuvis

2013-05-15 07:53

15 gegužės 2013 - 07:53

Šypsenėlė (:+2013 05 14, 17:30-->

QUOTE(

Šypsenėlė (: @ 2013 05 14, 17:30)

Sveikutes

matau diskusija apie lynus uzejo

vajee kai pamaciau,kad gurmans bijo,kad jos zvejai lyna pagaus

,- lynas labai skani zuvis,tik su ja pasiterliot tai reikia.Mano tetis uzkietejes zvejys..Lyna reik su rupia druska valyt,o poto jau su peiliu pravalyt ir praplaut.O jau ant groteliu su adzika,-

Cia kaip toj pasakoj,-isplaukia zvejai zvejot,-o gurmans gurmaniskus patiekalus ruosia

,net pavydu

Del sumanymo troskinti,- kodel gi ne

<{POST_SNAPBACK}>

Dabar jau zinosiu,kad reikia pirmiausia ji su druska nusveisti

.Del skanumo negaliu pakomentuoti,nes, as tiek supykus ant to lyno buvau,kad ,net neragavau.

gerai,kad niekas nemate,kaip as "gumaniskai" su tuo lynu kovojau,nes nezinociau kur is gedos detis.

Man irgi laabai skanu patroskinta zuvis ant lauzo,na,man aplamai visi grill patiekalai patinka

O su grietinele dar nebandziau,dekui uz ideja.

Lyžuka

Ekstra senbuvis

Lyžuka

Ekstra senbuvis

2013-05-15 09:49

15 gegužės 2013 - 09:49

Gal galite paklausti to uzkietejusio zvejo,kaip paruosti lyna troskinimui,kad nereiktu man ten puse valandos ta slidinejancia zuvi ant lenteles skusti.

<{POST_SNAPBACK}>

[/quote]
Tai va tas žvejys sakė, specialių receptų lynui ruošti nežino, o skaniausia jam ant laužo virtas lynas (manau jis ten deda viską ką pagauna

), į katiliuką sudeda žuvį gabaliukais, pipirų, druskos, svogūnų ir jei turi petražolių ir sviesto ir verda viską, sakė žuvienė - pasaka, galima ir puodą išlaižyti, tai va čia toks elementarus žvejų būdas, o žvejo žmona

sakė iškyloje yra ruošę taip pat, tik dar pridėjo baravykų šviežiai surinktų ir vyno pylė. Irgi super gavosi.

gurmans

Super senbuvis

gurmans

Super senbuvis

2013-05-15 10:14

15 gegužės 2013 - 10:14

[quote=Lyžuka,2013 05 15, 09:49]
Gal galite paklausti to uzkietejusio zvejo,kaip paruosti lyna troskinimui,kad nereiktu man ten puse valandos ta slidinejancia zuvi ant lenteles skusti.

<{POST_SNAPBACK}>

[/quote]
Tai va tas žvejys sakė, specialių receptų lynui ruošti nežino, o skaniausia jam ant laužo virtas lynas (manau jis ten deda viską ką pagauna

sakė iškyloje yra ruošę taip pat, tik dar pridėjo baravykų šviežiai surinktų ir vyno pylė. Irgi super gavosi.

<{POST_SNAPBACK}>

[/quote]

Dekui,siemet dar neviriau zuvienes

.Kai vyrai parplaukia is naktines zvejybos,tai zuviene jiems buna geriau uz kava

Neisivaizduoju kazkaip zuvienes su grybais,bet reiks pasiimt kita karta baravyku is namu,gal bus naujas skaniausias zuvienes receptas.

Lyžuka

Ekstra senbuvis

Lyžuka

Ekstra senbuvis

2013-05-15 12:41

15 gegužės 2013 - 12:41

manau, kad tokie prieskoniai, kaip laužas, gamta, palapinė šalia labai pagerina bet kokio patiekalo skonį

, nes kažkada ant laužo virėm sriubą ir paskui tokią pačia namuose bandėm , visai ne tas skonis gavosi

dar pagooglinėjau ir va radau tokį receptuką, gana panašus į anksčiau aprašytą

gurmans

Super senbuvis

gurmans

Super senbuvis

2013-05-15 15:19

15 gegužės 2013 - 15:19

QUOTE(Lyžuka @ 2013 05 15, 12:41)

manau, kad tokie prieskoniai, kaip laužas, gamta, palapinė šalia labai pagerina bet kokio patiekalo skonį

, nes kažkada ant laužo virėm sriubą ir paskui tokią pačia namuose bandėm , visai ne tas skonis gavosi

dar pagooglinėjau ir va radau tokį receptuką, gana panašus į anksčiau aprašytą

<{POST_SNAPBACK}>

super "prieskoniai"

Aha receptukas panasus,tik man su grietinele skaniau skamba,nei su tuo ileistu kiausiniu.

gurmans

Super senbuvis

gurmans

Super senbuvis

2013-05-20 08:44

20 gegužės 2013 - 08:44

Keliu dar viena receptuka,gal kam patiks.
Kadangi nuolaidu atvesintiems kalmarams niekur nebuvo,tai pirkau saldytus ,jau supjaustytus ziedais.Marinuoju paprastai : druska, pipirai ,kapota kalendra arba petrazoles.Kepti po pora minuciu is abieju pusiu (svarbiausia neperkepti,nes bus guminukai

).Iskeptus pagal skoni pagardinti arba citrina arba cesnakiniu padazus,na kas kaip megsta.Dali keptu kalmaru pasilieku salotoms