Vištieną supjaustome gabaliukais,apibarstome druska,apelsininiais pipirais,išspaudžiame biški citrinos sulčių ir paliekam 15 min. Moliūgą ir morką sutarkuojame. Įkaitiname keptuvę su sviestu ir apkepiname vištieną. Apkepintą vištieną sudedame į puodą ir įpilame truputuką vandens.Uždengiame,troškiname maždaug 10 min. Ant sviesto apkepiname smulkintą svogūną,moliūgą ir morką,paskaniname druska,pipirais. Sudedame į puodą su vištieną,dedame porą šaukštų grietinės ir dar troškiname 5/8 min.
Pateikiame su ryžiais.
Gerumo neįmanoma atiduoti, nes jis visada sugrįžta...