11 mėn. vaiko meniu

#49
QUOTE(JuRu @ 2010 10 14, 20:44)
Sveikos smile.gif , neseniai pradejau duoti zuvi. Maniskis valgo pasigardziuodamas. Turiu toki receptuka - net man skanu biggrin.gif
Reikia:
1 morkos
100 g lasisos file
2 v.s. pieno
200 g pomidoru
15 g sviesto
30 g fermentinio surio (tarkuoto)

Pirma isverdame morka, ja sutarkuojame, po to piene ant mazos ugnies istroskiname lasisa. Pomidoru odeles reikia nulupti: as tiesiog juos siek tiek ipjaunu ir uzpilu verdanciu vandeniu. Palieku porai minuciu ir odeles pacios pradeda luptis. Pomidorus supjaustome kubeliais.
Keptuveje reikia istirpinti sviesta, po to 2-3 minutes pakepti pomidorus, viska nuimti nuo ugnies ir imaisyti sutarkuota fermentini suri. Zuvi susmulkinti ir sumaisyti su pomidorais bei tarkuota virta morka.
Skanaus!

Beje, maniskiui siek tiek nepatiko per stambus gabaliukai, nes nelabai jis megsta kramtyti, tai as viska dar siek tiek sublenderiavau. Gavosi toks labai skanus lasisos pastetas. Isidejus druskos ar prieskoniu ir paciai skanu valgyti.


Labai skaniai atrodo, bet kepto maisto dar neduodu.
O siaip pastebejimas, kad suryje dazniausiai buna natrio nitrato (E251), kuris kaitinant virsta i nitritus - sveikatai pavojingus kancerogenus 4u.gif

As siandien varskecius virsiu ir su vyresniaja kepsim avizinius sausainius, tai klius ir maziukei paragauti ax.gif
Atsakyti
#50
QUOTE(eda9 @ 2010 10 15, 08:55)
Labai skaniai atrodo, bet kepto maisto dar neduodu.
O siaip pastebejimas, kad suryje dazniausiai buna natrio nitrato (E251), kuris kaitinant virsta i nitritus - sveikatai pavojingus kancerogenus 4u.gif

As siandien varskecius virsiu ir su vyresniaja kepsim avizinius sausainius, tai klius ir maziukei paragauti ax.gif


Siaip tai pirma karta apie ta natrio nitrata suryje girdziu. g.gif Ar tai reiskia, kad mes, valgydami picas, pastas, siaip apkepus ar sumustinius su suriu save nuodijam? Na, nezinau, gal cia ne visuose suriuose jo yra, nes butu apie tai rasoma ir t.t.
Beje, ta zuvies patiekala as dariau puode, t.y. nekepiau, o troskinau viska. Bet manau, kad jau reikia pradeti ir keptus daiktus duoti, nes gi nuo metuku jau bandysim nuo savo stalo vaika maitinti.

Radau dar viena nebloga patiekala - ryzius su cukinija. smile.gif Siaip sie abu receptai ne mano kuryba, o is vienos gana garsios anglu vaiku mitybos specialistes Annabel Karmel knygos.
Taigi reikia:
1/4 vidutinio dydzio cukinijos (apie 50 g)
siek tiek sviesto
3 v.s. virtu ryziu
2 v.s. pieno

Cukinija sutarkuojama smulkia tarka (as naudojau ne burokine, bet mazense, bet ne ta, kuria bulves tarkuojame). Po to keptuveje istirpiname sviesta ir suberiame cukinija. Ja pakepiname apie 5-6 minutes, kol suminksteja. Tada imaisome piena ir ryzius ir viska dar pakepiname apie pora minuciu. Va ir viskas. Galima duoti vaikams su vistiena (cia jei bulves jau nusibodo). O jei norite pagaminti vegetariska patiekala, tai padvigubinkite norma ir imaisykite siek tiek tarkuoto surio. bus kaip ryziu kose su cukinija ir suriu.

Gal kam patiks. Maniskis tai skaniai valgo, nes vien darzoviu troskiniai su bulvemis jam nusibodo, tai bandau truputi ir ryziu, ir makaronu duoti. smile.gif
Atsakyti
#51
Kad ir nuo savo stalo, bet kepto vis tiek dar negaus ir tikrai negreitai smile.gif Ir nuo musu stalo dar ne viska gaus ax.gif
Nezinau, kiek tiesos su suriu, bet paziurejau, kad saldytuve ant surio pas mus yra tas E smile.gif
O siaip kai nevalgau picu ir keptu suriu, tai neaisku, kaip cia kas veikia. Reikes pasidometi g.gif
Pvz mes sita valgom http://www.sveikasva...duct?id=6193152, bet vaikui neduodu.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo eda9: 16 spalio 2010 - 09:30
#52
QUOTE(eda9 @ 2010 10 16, 08:30)
Kad ir nuo savo stalo, bet kepto vis tiek dar negaus ir tikrai negreitai smile.gif Ir nuo musu stalo dar ne viska gaus ax.gif
Nezinau, kiek tiesos su suriu, bet paziurejau, kad saldytuve ant surio pas mus yra tas E smile.gif
O siaip kai nevalgau picu ir keptu suriu, tai neaisku, kaip cia kas veikia. Reikes pasidometi g.gif
Pvz mes sita valgom http://www.sveikasva...duct?id=6193152, bet vaikui neduodu.


Jei gali, tai parasyk, kodel kepto negalima? As tikrai nezinau. g.gif
Siame skyriuoje skaiciau, kad kitos mamos jau cepelinus duoda ar pieniskas desreles (beje, manau, kad tai didesne blogybe nei suris, nes ten mesos turbut nerasta ax.gif ).
Jei ka ir kepu, tai ant nedideles ugnies, su trupuciu alyvuogiu aliejaus, dar pridedu visokiu darzoviu ar pieno ir t.t., tai as nematau didelio skirtumo. Juk niekas neprisvyla. Kepu ant teflonines keptuves, nesubraizytos. Specialiai maziui nupirkau. Kaip jau minejau, tai tie receptukai skirti vaikams nuo 9-12 men., tai gal nera taip blogai? O kartais tiesiog puode viska patroskinu.

Del surio - na, as siuo metu ne LT, tai pas mus neraso visokiu ten E raidziu. Maziukui stengiuosi pirkti ekologiskus produktus "organic", tai galvoju, kad ten neturetu tu visu blogybiu buti, nes to maisto ideja tokia, kad nenaudojama jokia chemija nei trasoms, nei purskimui, produktai pakuojami i ekologiskas pakuotes. Kiek zinau, tai laikomasi aukstu standartu, nes ir ju kaina siek tiek didesne.
Bet butu idomu suzinoti kaip yra LT, nes daznokai ir ten buname, tai reikes labiau atkreipti demesi i visus tuos dalykus. smile.gif
Atsakyti
#53
Maniškė kartais gauna kepto, pvz.: duodu atsikąst savo kepto obuolių pyrago, ar varškės apkepo, juk nevalgo pilnos porcijos
Atsakyti
#54
QUOTE(*mamusikas* @ 2010 10 16, 14:50)
Maniškė kartais gauna kepto, pvz.: duodu atsikąst savo kepto obuolių pyrago, ar varškės apkepo, juk nevalgo pilnos porcijos


Tai apie tokius kasnius ir nekalbu, as irgi duodu paragauti. Bet va tikro kepto maisto keptuveje tikrai dar ilgai negaus ax.gif Nors nelabai mes ka ir kepam g.gif tongue.gif
Atsakyti
#55
QUOTE(eda9 @ 2010 10 16, 14:21)
Tai apie tokius kasnius ir nekalbu, as irgi duodu paragauti. Bet va tikro kepto maisto keptuveje tikrai dar ilgai negaus ax.gif Nors nelabai mes ka ir kepam g.gif  tongue.gif


O visgi kodel keptu patiekalu tu neduodi? Ar cia koks nors prietaras ar manai, kad vaikui blogai?
As jau daviau kiausiniene, plakta su pienu, taip pat esu davusi kiausinyje apvoliotu ir pakeptu minkstos duonos riekeliu (beje, jos labai jam patiko, nes kitaip sunkoka kiausini isiulyti). Jas supjaustau mazais gabaliukais ir sunus ima i rankas ir valgo. Siaip jau stengiuosi duoti daug maisto, kad pats pradetu valgyti su rankomis ir mataruoti sauksteliu, kiek iseina. Kai buvo 6 menesiu, tai viska viriau garuose, o dabar jau be problemu.
Atsakyti
#56
QUOTE(JuRu @ 2010 10 16, 21:11)
O visgi kodel keptu patiekalu tu neduodi? Ar cia koks nors prietaras ar manai, kad vaikui blogai?
As jau daviau kiausiniene, plakta su pienu, taip pat esu davusi kiausinyje apvoliotu ir pakeptu minkstos duonos riekeliu (beje, jos labai jam patiko, nes kitaip sunkoka kiausini isiulyti). Jas supjaustau mazais gabaliukais ir sunus ima i rankas ir valgo. Siaip jau stengiuosi duoti daug maisto, kad pats pradetu valgyti su rankomis ir mataruoti sauksteliu, kiek iseina. Kai buvo 6 menesiu, tai viska viriau garuose, o dabar jau be problemu.


As neprietaringa irnesakyk.gif O kas tas keptas, reiktu issiaiskint. As kepu tik morkas ir svogunus, kai kokiam patiekalui reikia ir padazus darau keptuveje. Daugiau nelabai kaip valgom ka kepta. Tiesa, kartais blynai, bet bulvinius kepu tik tarkuotus burokine tarka, kitaip man neskanu ir per riebu. Miltinius blynus kepu retai, o vyresnei mergaitei kepdavau elektrinej blyninej ax.gif Daugiau keptuves nenaudojam. Kotletai orkaitej kepa, kartais verdu, tada buna kukuliai tongue.gif Omleta vaikui kepsiu irgi orkaitej.
Manau, kad keptas maistas nera sveikas, sunkiai virskinamas, skrandukas apkraunamas ir siaip yra ir be jo ka valgyt rolleyes.gif Dar manau, kad nuo mazumes reikia idiegti sveiko maisto poziuri. Aisku, daug kas sakys, kad va, uzaugs, vis tiek cipsu paragaus. Bet irnesakyk.gif zinau seima, kur vaikai patys zino, kiek cukraus kubeliu yra vienoje cocacoloje ir kitiems pasako, kad nesveika. Kazko panasaus as irgi noreciau 4u.gif Bent jau dabar musu vyresnele labai sveikai valgo ir nors pradejo pratintis prie maisto tik 8 men, bet neverciau skanindama maista cukrumi ar kuo ir nedariau tragedijos. O dabar kaip kerta smile.gif

Issipleciau as blush2.gif

Isviriau savo 11 men dukrytei avizines koses su dziovintom slyvom, pavalge ir miega wub.gif
O siaip dar megsta grikiu kose su virtais namie pamarinuotais burokeliais. Dar ragavo rauginta agurka, ateme is seses, tai laaaabai patiko smile.gif
Ryt ragaus jau kiausini smile.gif
Atsakyti
#57
QUOTE(eda9 @ 2010 10 18, 07:37)
As neprietaringa  irnesakyk.gif O kas tas keptas, reiktu issiaiskint. As kepu tik morkas ir svogunus, kai kokiam patiekalui reikia ir padazus darau keptuveje. Daugiau nelabai kaip valgom ka kepta. Tiesa, kartais blynai, bet bulvinius kepu tik tarkuotus burokine tarka, kitaip man neskanu ir per riebu. Miltinius blynus kepu retai, o vyresnei mergaitei kepdavau elektrinej blyninej ax.gif Daugiau keptuves nenaudojam. Kotletai orkaitej kepa, kartais verdu, tada buna kukuliai  tongue.gif Omleta vaikui kepsiu irgi orkaitej.
Manau, kad keptas maistas nera sveikas, sunkiai virskinamas, skrandukas apkraunamas ir siaip yra ir be jo ka valgyt rolleyes.gif Dar manau, kad nuo mazumes reikia idiegti sveiko maisto poziuri. Aisku, daug kas sakys, kad va, uzaugs, vis tiek cipsu paragaus. Bet  irnesakyk.gif  zinau seima, kur vaikai patys zino, kiek cukraus kubeliu yra vienoje cocacoloje ir kitiems pasako, kad nesveika. Kazko panasaus as irgi noreciau 4u.gif Bent jau dabar musu vyresnele labai sveikai valgo ir nors pradejo pratintis prie maisto tik 8 men, bet neverciau skanindama maista cukrumi ar kuo ir nedariau tragedijos. O dabar kaip kerta smile.gif

Issipleciau as blush2.gif

Isviriau savo 11 men dukrytei avizines koses su dziovintom slyvom, pavalge ir miega wub.gif
O siaip dar megsta grikiu kose su virtais namie pamarinuotais burokeliais. Dar ragavo rauginta agurka, ateme is seses, tai laaaabai patiko smile.gif
Ryt ragaus jau kiausini smile.gif


Nesigincysiu, kad viska kepti yra blogai. Is tiesu, mes irgi stengiames maitintis kuo sveikiau, bet as kazkaip gal "laisvamaniskiau" i tai ziuriu. Pasikepam mes ir blynu kartais ir siaip, kepu steikus (beje, visiskai neisivaizduoju virtu ar troskintu steiku), keptuve naudoju ir kepinti farsui, jei darau Bolognese padaza prie spageciu ir t.t. Zinoma, nereikia nieko prisvilinti ar prideginti. Be to, labai megstu ant groteliu keptus dalykus, ypac vasara, kai kepam ir mesyte, ir vistiena, ir darzoves. Esu tikra, kad ir vaikui tai ateityje patiks. smile.gif
Tiesiog vien virti man maista neskanu. As net turiu specialu puoda isigijus virimui ant garu, bet kazkaip jau nukisau gilyn i spintele. Nesergame mes jokiomis skrandzio ligomis, kad valgyciau tik virta maista. smile.gif Siaip verdu sriubas, bulves, koses, makaronus etc. Tiesiog as manau, kad ivairove yra geriausia. Ir vaika taip auginu - bandau duoti jam sio bei to. O kas jam nepatinka, tai meta ir niekaip neisiulysi. biggrin.gif Tu receptuku, kuriuos cia prasiau, as net nevadinciau "kepintais". Taip, naudojama keptuve ar puodas su dangciu, bet viskas atliekama greitai, naudojamas geras alyvuogiu aliejus, kurio ir siaip rekomenduoja ipilti i vaikiska maisteli. Produktai tik susyla, bet jie igauna gera skoni, kvapa.
Na, bet ka cia as. doh.gif Kiek zmoniu, tiek nuomoniu. Ir taip turi buti. Tiesog as uz ivairove ir sveika mityba proto ribose.
Atsakyti
#58
QUOTE(JuRu @ 2010 10 18, 10:48)
Na, bet ka cia as.  doh.gif Kiek zmoniu, tiek nuomoniu. Ir taip turi buti. Tiesog as uz ivairove ir sveika mityba proto ribose.


As irgi 4u.gif O siaip vaikai valgo tai, ka gamina tevai ir dazniausiai prie to skonio pripranta, aisku, buna isimciu. Pvz mano seima nemegsta paprikos, man ji smirda is tolo, tai MB su manimi apsigyvenes irgi ja pamirso, faktas, kad musu vaikai jos irgi neragaus. Uzaugs, gales pasigaminti smile.gif Tas pats, kaip mes nevalgome visokiu gyvuliu organu, kepeneliu nei uz ka nevalgyciau, tai ir vaikams ju negaminu. Mesa apskritai as nelabai megstu, bet gaminu del vaiku. Pati valgau, jei pati gaminu tik as arba mama ir ispjaustau kiekviena sausgysle, odele, skurele ir t.t. doh.gif blush2.gif Tiesa, farsa pakepinu as irgi, tik pries tai uzvirinu vandeny ax.gif jei darau ka nors i Bolognese panasaus.

Tai va taip, o siandien pietums maziukei pas mus triusiena su ryziais ir brokoliais 4u.gif

O as dabar ieskau kokio torto pirmam gimtadieniui. Del laiko stokos noreciau kokio nekepamo. Gal kas receptu turit? Kad tiktu maziems ir teveliams? Moku iskepti tik meduti, bet su savo maze, tai neimanoma smile.gif Geriau koki paprastesni 4u.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo eda9: 18 spalio 2010 - 11:42
#59
Vakar valgeme pasta, t.y. vadinamus makaronus. Kadangi siuo metu yra daug moliugu ivairiausiu rusiu, tai dariau pastos padaza su moliugais ir lesiukais. Gal kam idomu, tai receptukas cia:

1 sauksto aliejaus
50 gramu smulkiai pjaustyto svoguno
15 salieru lapkociu, smulkiai supjaustytu
30 g raudonuju lesiu
110 g kubeliais supjaustyto moliugo
200 g passatos (cia tokia italiska pomidoru tyre) arba galima deti tiesiog smulkiai supjaustytu pomidoru
150 ml vandens
40 g surio
50 g smulkios vaikiskos pastos (makaronu)

Alieju puode pakaitiname ir jame pakepiname svoguna, po to i ji idedame nuplautus lesius ir pjaustyta moliuga. Viska patroskiname apie 1 minute. Paskui uzpilame vandeniu ir passata (jei jos neturime, tai dedame pjaustytus pomidorus). Uzdengiame puoda ir troskiname apie 30 minuciu.
Tuo metu verdame makaronus.
Jei pastebime, kad vanduo is troskinamo puodo isgaruoja, tai galima siek tiek pripilti, kad moliugai ir lesiai neprisviltu. Kai viskas isverda, tada isjungiame ugni ir imaisome tarkuoto surio, kol jis istirpsta. Tada viska sublenderiuojame ir sudedame makaronus. Atvesiname ir galima duoti maziukams.

Is sio kiekio gaunasi 4 porcijos, tai as pries dedama makaronus, supilstau ta padaza i nedidelius indelius ir palieku atsalti. Paskui as 3 indelius dedu i saldikli ir uzsaldau. Dienomis, kai nera laiko kazko virti, as tiesiog istraukiu viena indeli, ji atsildau, isverdu makaronus ir duodu savo vaikui. Labai patogu ir praktiska.

Gal kam nors irgi patiks. smile.gif
Atsakyti
#60
Sveiki,
Perskaiciau visa tema, ir labai nustebau, kad jus vaikiukams tiek daug visko jau duodate.
Mano sunui uz poros dienu 11 men., bet jis dar daugelio dalyku nera ragaves, as neskubu vaikui duoti maisto, kurio dazniausiai ir pati nevalgau.
Pieno produktu neduodu, bet keleta bandziau duoti, nuo jogurto rugstys sukilo, nuo kefyro pilva pute, tai isemiau is raciono ir sviesta, tai vaikas toks jausmas, kad geriau jauciaisi, greiciausiai neteleruoja jo skrandis pienisko dalyku.

O valgiarastis musu yra toks:
8-9 pusryciai, dazniausiai avizu dribsniu kose, su mazu banano gabaliuko, valgo skaniai, kose verdu atn vandens, be jokio pieno ir pan..
11-12 mp, uzmigimui (pastaruoju metu duodu nutraukta piena, nes kandziojasi), jeigu pieno neturiu tada misinelis
14-15 pietus, darzoviene su mesa, liezuviu, arba zuvis. Viska gamina elementariai, mesa isverdu anskciau, dazniausiai mesos kukulius (versienos, triusienos, jautienos), darzoves isverdu pries pat valgi (bulve, morka, moliugas), ir viska sutrinu sakute, ipilu lasa alyvuogiu aliejaus. Valgo labai gerai. Zuvi tik isverdu, atidziai perziuriu, kad nebutu asaku, ir sutrinu su darzovemis.
apie 17 - 17.30 mp,
19-20 vakariene - grudu kose.
21.30-22 - mp, arba misinukas uzmigimui

Uzkandziams jis gauna dziuveseliu arba duoniuku.
Su vaisiais sunkiaua, ypac nuo obuoluio siaubingai pucia pilva, todel ju neduodam.
Is papildomi gerimu jis geria vandeni ir mano virta ciobreliu arbata.
Vaiko maistui nenaudoju nei cukraus, nei druskos.
Atsakyti