Gaminame su Thermomix'u

Gali parasyti tepamo surelio recepta

gal receptuką būtų galima

turiu gal keista kl:
o pirkdami Thermomix jus negavote zalios Thermomix pagrindiniu receptu knygute? na kur pagrindu pagrindai? nes kai pirkau ji ejo i komplekta prie thermomixo. Kt knygos buvo mokamos:)
Varskes surio receptas ten yra:)
siaip veliau aisku galiu recepta parasyti:)

As tai pirkau pries tris metus Thermomixa, tai buvo tokia balta ir su spirale surista knyga...bet tikrai ne zalia....ir joje nera varskes surio

Naminis suris

1kg riebios varskes
0.5l kefyro
100g pieno
100g grietines
2 kiausiniai
100g sviesto
druskos, kmynu

varske sumaisyti su kefyru 15sek/3gr. isimti.
piena pakaitinti 3min/ 90C/4gr. sudeti varskes mase ir maisyti 20sek/4gr.
pakaitinti 15min/80C/2gr. Kai ishsiskiris pasukos perpilti i garo krepseli su ishkola marle ir palikti nuvarveti.
sviesta ishtirpinti 2min/70C/saukstelis.
sudeti grietine, kiausinius, druska ir kmynus ir maisyti 20sek/3gr.
sudeti nuvarvinta varske ir pakaitinti 15min/80C/4gr. Mase turi pasidaryti blizki ir lygi. Isimti i surmaisi bei paslegti po svoriu nakciai.

o, kažkaip net nepagalvojau, kad šis sūris yra toje knygoje Reiks pasidaryt kada nors

O jūs darote iš pilno kiekio ar iš pusės? Įdomu kiek jo gaunasi? Nes aš vienintelė mėgstu tokį sūrį, nebus kam valgyt jeigu daug prigaminsiu.

As darau is pilno kiekio. Gaunasi tikrai nemazas surys:-) kazkaip tiesa pasakius nesveriau..
;-)

...senokai cia lankiausi...
Vis laiko pritrūkdavau.
Išbandykit keleta receptukų.

Kukuliai saldžiarūgščiame padaže
Kukuliai:
500 g kiaulienos gabaliukais
1 šaukštelis druskos
5 g sezamo aliejaus (dėjau rapsų, nes neturėjau sezamo)
35 g kukurūzų krakmolo
1 kiaušinis
35 g sojų padažo
Saldžiarūgštis padažas:
180 g ananasų sulčių iš skardinės
200 g Bambukų ūglių sulčių iš skardinės, jei truktų praskiesti su vandieniu,
60 g sojų padažo
30 g baltojo vyno acto
70 g pomidorų tyrės
70 g chereso, sausas
20g kukurūzų krakmolo
60 g rudojo cukraus
1 žiupsnelis druskos
daržovės:
1 didelis svogūnas supjaustytas šiaudeliais
1 maža raudona paprika, supjaustyta šiaudeliais
2 morkos, supjaustyta šiaudeliais, 3-4 cm ilgio
280 g bambuko ūgliai, konservuoti, (Pietų srityje), plonais griežinėliais
250 g ananasų gabaliukų, (žvejybos sulčių), konservuoti
250 g ryžių
1000 g vandens
5 g sviesto
½ šaukštelio druskos


Mėsytę sudėti į TM ir 25 s / poz.5
Druską, sezamo aliejų, kukurūzų krakmolą, kiaušinį ir sojos padažą į TM ir mentelės pagalba
10 s / poz.5 gerai išmaišykite.
Formuoti graikinio riešuto dydžio mėsos kamuoliukus (apie 40 vienetų .).
Svogūnai, paprikos, morkos, bambukų ūgliais ir ananasų gabaliukai sudedami į Varomą, ant ant daržovių viršaus mėsos kukuliukai.
Nuplautus ryžius suberti į garo krepšelį.
Supilti į TM vandenį, sudėti sviestą ir druską, įdėti garų krepšelį, uždėti Varomą ir virkite 30 min. / Varoma / poz.1. Po to daržoves su mėsyte ir ryžius padėti šiltai, o TM ištuštinti.


Saldžiarūgštis padažas:
Uždėti drugelį.
Visus padažo ingridientus sudėti TM ir 6min./100 ° /poz. 2
Daržoves ir mėsos kukulius sudėti į didelį indą, užpilti padažu ir išmaišyti.
Kaip garnyrą, patiekite ryžius.

P.s. vietoj kukuliukų galima į antrą varomos aukštą dėti mažais gabaliukiais supjaustytą vištienos ar kalakutienos krūtinėlę.
Kiekis gaunasi tikrai didelis. Pavalgis 6 žmonės.

Ridisėlių lapų sriuba
1 svogūnas padalintas į 4dalis
10g sviesto
250g bulvių
200g ridiselių lapų
700g vandens
1 kubelis daržovių sultinio
0,5 arbat.š. druskos
žiubsnelis pipirų ir muskato
50g grietinėlės

svogūna smulkinti 3s./5poz.
Sudėti sviestą ir 2,5 min./Varoma/poz.2 pakepinti.
sudėti bulves ir 4s./poz.4 smulkinti.
Sudėti ridisėlių lapus irapkepinti 3 min./ 100° / poz.2
Supilti vandenį, sultinį, druską, pipirus ir virti 15 min./100° /poz.2.
Supilti grietinėlę ir muskatą ir 2X12 sek./ poz. 5-7-9 plakti.(nuo 5 didinti iki 9)

Laaaabai skani, greita ir nekaloringa sriubytė. Į ją galime isiberti sūrio, ar smulkiai pjaustytu ridisėlių. Galima valgyti su batono skrebučiais.

Taip pat verdu ir špinatų sriubą, tik vietoj ridisėlių lapų dedu špinatus.

Gal kas parduodat Varoma knyga LT kalba ?

O yra varoma knyga lt kalba? As tik ang. turiu...

vertimas yra

OBA nezinojau, kad LT kalba yra jei kas parduotu ir as prisijungciau