Gaminame su Thermomix'u

Ooo labai noreciau kompiuterinio varianto, jei nesunku permesk man el. pastu i rasyte111@gmail.com

As vakar pagal lietuviska knyga kepiau sausainius "saulute" is aviziniu dribsniu, bet dejau 4 grudu dribsnius, na zinokit gavosi labai skaniai, MB su mazium taip su pienu sukirto, kad ir as nespejau normaliai paragauti

Gike, kia galesi lauksiu likerio receptuko, labai noreciau pabandyti pagaminti

išsiunčiau

o man šitie sausainiai nesigavo, kažką turbūt ne taip dariau. Tai buvo mano pirmas kepinys kai įsigyjau TM Vyras po šitų sausainių sakė, kad daugiau neeksperimentuočiau Reiks vėl pabandyt

Aciukas tau labai Idomu kodel nesigavo tau? As viska dariau pagal recepta ir man viskas puikiai gavosi, vyras sake, kad daugiau sausainiu ir parduotuves nebepirkciau o tik kepciau ir kepciau juokdarys. Gal kartais juos perkepiai, man uzteko 15 min jiems iskepti, o tas citrininis padazas isigeria i tuos sausainius ir tuokie saldus su rugstele, man labai patiko

Dedu 1,5-2 stiklines uogų ir 40s/8-9poz., kol gausis vietisa tyrė. Jei uogos kietesnės reikės ir truputi ilgiau malti. Tada supilu kondensuotą pieną ir 10 s/7poz. supilu į dėžutę ir šaldau. Prieš patiekdama sušalusią masę supjaustau gabaliukais, sudedu į TM ir smulkinu 10s/8poz., o tada dar 30s./5 poz. mentelės pagalba, sumaišai į kreminę ledų masę.
Na, galvoju, dabar aišku turėtų būt.

Vakar dariau tokius ledus, skanūs laaabai, tik kitą kart dėčiau mažiau cukraus:

60g cukraus (arba pagal skonį)
500g šaldytų uogų (dariau su vyšniom. Gali pabandyti su juodaisiais serbentais)
100g svelnios išsuktos varskės (kadangi tokios neturėjau, tai dėjau paprastą 9proc.)
50g naturalaus jogurto

Cukrų sumalti iki pudros 15s/poz.10
Sudėti šaldytas uogas ir 15s./poz.8 smulkinti. (tada aš viska išėmiau)
Sudėjau varškę ir 20s./ poz.5 išplakiau.
Į varškę sudėti trintas uogas ir 30-40 s./ poz.4-5 su mentelės pagalba išmaišyti. Iškart dėti į taures, pagardinti uogiene.

O uogienę dėjau tokią (turėjau išsivirus iš anksčiau):
600 g raudonų uogų mišinio (dėjau braškes, serbentus, žemuoges, vyšnias)
250 g baltojo vyno
10 g romo
50g zukraus (paprasto)

300g uogų, vyną, romą ir cukrų sudėti į TM ir 10s/ poz.9 smulkinti, tada 9min./100laipsn./ poz. 3 kaitinti.
Suberti likusias uogas, 15s./apvali rodyklė/ poz. 2 maišyti. Supilti į stiklainį ir laikyti šaldytuve.


Juodųjų serbentų uogienė

100g juodų ar raudonų serbentų
500g uogienių cukraus
1 šaukštas romo (nebūtinai)

Nuplautas ir nuskabitas uogas bei cukrų sudėti į TM ir 20s/ poz.10 malti. Tada 13 min./100 laipsn. /poz.3-4 virti. Supilstyti į švarius stiklainius.



Deja, apsimelavau turiu braškių gėrimą su degtyne, bet tai ne kokteilis ir ne likeris, net nežinau lietuviško vertimo.

kokia tu gike šaunuolė, tiek daug gamini Aš kažkaip vis bijau ekperimentuot

Ko čia bijoti Aš neįsivaizduoju gyvenimo be TM. Vykom savaitei prie ežerų - jis kartu keliavo, vyksim prie jūros - irgi keliaus.

Būna ir man, kad nepavyksta iš pirmo karto, bet iš antro pavyksta. Būna, kad ir skonis nepriimtinas, tai tą patiekalą kitą kartą pagal save perdarau ir pan.
TM be darbo dar nė dienos nestovėjo. Nebesuprantu, kaip galima pirkti vaikui sultis, kai kiekvieną dieną pati jas gaminu (tiek skystas , tiek kietas), ar varškės desertus, ar jogurtus, ar įvairiausius trintų uogų, vaisių desertus. O galiausiai maistas paruoštas ant garų - visai kitokio skonio. Sriubų ir troškinių tokių skanių paprastuos puoduos man nepavyksta išvirti, nors ir draugės paragavę pas mane bei parašę recepto, pasako - taip skaniai nepavyko....

Labai dziaugiuosi atradus sia tema .Net savo recepta radau kuriuo kazkada buvau pasidalinusi.
Moterys jus man priminkit ar tikva(rusiskai)moliugas?

Taip, moliūgas
Papildyta:
Šioje temoje, Magira, dar nesilankei, jei neklystu. Pasidalink ir tu savo receptukais, gal kazkokių įdomių turi.

Na aciu uz atsakyma .Pirmiausia puoliau receptus skaityti.Na as atsispausdinsiu ir pasidarysiu receptu knyga tmx.na turiu as sena rusiska knyga kuria nusipirkau kartu su savaja nauja (graikiska).Atsiusiu nuskanavus virseli,gal kas jau yra nuskanaves ar rades kur intike,jei ne tai bandysiu skanuot.Reikes jums is mano knygos jums nuotraukas nuskianuoti ,jei patiks koks receptas tai bandysiu verst.Paskutiniu metu as tik kaucino kava verdu ta su pienu(liux).Uzmeciau visai ta savo ciudapecka.
Prisiskaitysiu ,tai pradesiu ka gamint daugiau .Jei kuria domina Graikiska virtuve ,tai galiu patart jei reikes klauskit,o puoda tmx tai esu gerai ivaldzius ,kai gaminu ,tai naudoju .Dabar pas mane uosviene vaika priziuri ,tai as nebegaminu nieko .

Pradėjot kalbėt apie rusišką knygą, ir priminėt, kad ir aš ją turiu Tad perverčiau ir padariau granatų sulčių Ryt begsiu pirkt vyniuogių - labai noriu sulčių. Ir dar ryt pietums garinsiu mėsos kukulius su bulvėm ir kaparėlių padažu.

Kaip, gike, vynuogiu sultis darai? Ar su kauliukais dedi, mali su vandeniuku ir cukrum, ar turi koki ypatinga recepteli?

Turiu siandienai atsisildziusi vistienos file ka galite parekomanduoti pasigaminti su TM? Matyt galva perkaito, kad nebedirba

aš užvakar dariau suktinukus su sūriu Varomoj, ale man kažkas nelabai gavosi turbūt nemoku aš dar su ta varoma gamint