Įkraunama...
Įkraunama...

Marinuotos paprikos

Noksta šilnamyje paprikos. Ką galima būtų padaryti iš jų žiemai, apart konservuotų paprikų. Gal kas turi receptų paprikos tyrių. Mano šeimyna nelabai valgo konservuotas daržoves. Bandžiau kažkada šaldyti, tai nelabai, nes atšilusios tampa koše
Atsakyti
Niekada nebandziau marinuoti papriku, o siemet prisiskaiciau tokiu skanumynu ir isgirtu receptu butinai bandysiu..maciau dar 5lt kainuoja, lauksiu kol papigs, o tada.. biggrin.gif kai sedi namie ir augini pilva prisimastai keistenybiu thumbup.gif
Atsakyti
As maciau po 4.5lt/kg bet zinau,kad dar buna pigiau,tai irgi lauksiu drinks_cheers.gif
Atsakyti
Labai skanios paprikos

PAPRIKOS POMIDORŲ PADAŽE

3 kg. paprikų,
0,5 l pomidorų padažo,
0,5 l vandens
0,5 stiklinės cukraus,
0,5 stiklinės acto,
1 v.š. druskos,
2 v.š. aliejaus,
lauro lapai, kvapieji pipirai

Paprikas nuvalyti ir supjaustyti norimo dydžio gabaliukais, bet ne smulkiai. Į puodą dėti supjaustytas paprikas, supilti pomidorų padažą, vandenį, cukrų, actą, druską, aliejų, įmesti keletą lauro lapelių, kelis pipirus. Leisti viskam užvirti ir virti apie 20-30 min. Tai puikiausias garnyras, labai tinka prie mėsos, ypač skanu su šašlykais niam niam lotuliukas.gif . Darau pagal jį jau kokius 5 metus, išbandytas drinks_cheers.gif Gerai, kad šiemet daug paprikų užderėjo, prisikonservuosim thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(simike @ 2010 08 04, 07:59)
Labai skanios paprikos

PAPRIKOS POMIDORŲ PADAŽE

3 kg. paprikų,
0,5 l pomidorų padažo,
0,5 l vandens
0,5 stiklinės cukraus,
0,5 stiklinės acto,
1 v.š. druskos,
2 v.š. aliejaus,
lauro lapai, kvapieji pipirai

Paprikas nuvalyti ir supjaustyti norimo dydžio gabaliukais, bet ne smulkiai. Į puodą dėti supjaustytas paprikas, supilti pomidorų padažą, vandenį, cukrų, actą, druską, aliejų, įmesti keletą lauro lapelių, kelis pipirus. Leisti viskam užvirti ir virti apie 20-30 min. Tai puikiausias garnyras, labai tinka prie mėsos, ypač skanu su šašlykais niam niam  lotuliukas.gif . Darau pagal jį jau kokius 5 metus, išbandytas  drinks_cheers.gif Gerai, kad šiemet daug paprikų užderėjo, prisikonservuosim  thumbup.gif



Bus isbandyta drinks_cheers.gif Ikeliu recepta, gal kuri susigundys

P A P R I K Ų TYRĖ

2,5 kg paprikų, 200 g pomidorų,
250 g svogūnų, 150 g morkų, po 1 petražolės
ir pastarnoko šaknį, krapų, sviesto

Skaninti: 200 g aliejaus, 2 šaukštai acto,
šaukštelis karčiųjų ir kvapiųjų pipirų
žirnelių, šaukštas druskos

Morkas, petražolės ir pastarnoko šaknis
nuskuskite, svogūnus nulupkite. Visas daržoves
nuplaukite.
Paprikas pakepkite orkaitėje ar keptuvėje su
sviestu, tada išvalykite sėklas ir nulupkite
odelę. Išdarinėtas paprikas sumalkite ar itin
susmulkinkite.
Morkas, petražolės ir pastarnoko šaknis,
svogūną smulkiai supjaustykite, dėkite į
karštą aliejų. Kepkite tol, kol įgaus auksinį
atspalvį. Pomidorus nuplikykite, nulupkite
odelę ir taip pat smulkinkite ir pakaitinkite
vienus, kol bus pusiau minkšti. Krapus
sukapokite.
Viską sumaišykite, pilkite likusį aliejų, actą,
skaninkite karčiaisiais ir kvapiaisiais pipirais,
sūdykite ir troškinkite 10 minučių. Karštą
tyrę krėskite į paruoštus stiklainius,
pakaitinkite ir uždarykite.
Atsakyti
QUOTE(Agniska @ 2010 08 02, 13:06)
As maciau po 4.5lt/kg bet zinau,kad dar buna pigiau,tai irgi lauksiu drinks_cheers.gif



Norfoj raudo. papr. 4 lt kg
Atsakyti
QUOTE(Laukinė prerija @ 2010 08 04, 13:02)
Norfoj raudo. papr. 4 lt kg

Maciau kaip tik vakar drinks_cheers.gif bet lauksiu kol bus po 3lt ax.gif nes ne 1kg reikia biggrin.gif
Atsakyti
merginos pernai valgiau sveciuos misraines zinau kad buvo morkos ir paprika, gal receptuka zinote panasu ?
Atsakyti
sveikos merginos 4u.gif
na siais metais pirma karta meginsiu marinuoti paprikas,siaip anksciau as ju is viso nevalgydavau,dabar tik kazkaip pradejo patikt ax.gif
norejau paklaust ar negalima ciela papriku marinuoti,ta prasme nepjaustyta,tokia visa paprika ikisti ir uzmarinuoti? mirksiukas.gif
ir dar patarimas toms kurios laukiate pigesniu.as siais metais taip laukiau braskiu,tai gavosi taip kad is viso ju nebegavau pirkt lotuliukas.gif tai linkiu kad jum taip nenutiktu,o jei rimtai tai kada jau pats didysis papriku sezonas?kai visur ju buna pilna pilna? 4u.gif
Atsakyti
Na manau kad rugsejo pradzioj jau ju turi buti visur pilna, nes dabar pas mus turgeli tai ju dar nera, gal tik pas viena kita....
Atsakyti
Penktadieni pirkau po 3.4lt/kg labai grazios,galima dar tiketis pigiau,bet nuo to priklausys ir stovis ju 4u.gif
Atsakyti
tikrai buna pigiau papriku, pernai, kai pas mane siltnami neuzaugo, tai kaune, zanavyku turguje rugsejo viduryje pirkau po 2.50 lt, ir stovis buvo geras, nei papuvusios nei pavytusios.
Atsakyti