šauniai čia pasišnekėjot, beveik apie marinuojamas paprikas
QUOTE(Jazira @ 2009 12 03, 09:16)
Sveikos.
Labai šaunu, kad ši tema vis sulaukia naujų interesantų!
Atsidarem Agniskos paprikas su medumi 
,FANTASTIKA,aciukas tau Agniska 
,FANTASTIKA,aciukas tau Agniska
QUOTE(Dakora @ 2009 12 09, 17:17)
labai džiugu,kad patiko
QUOTE(Agniska @ 2009 12 09, 20:16)
O mes atidarinėjame ir atidarinėjame, greitai nebus ką atidarinėti, teks vėl gaminti pagal Agniskos receptą, bet kadangi paprikos pabrango, tai šiame marinate pagaminsiu kitas pigesnes daržoves, pvz., morkas su svogūnais ir paprikomis (truputį dėl skonio ir grožio), galima ir be jų. Šiame marinate gaminau daug ką, ir viskas patiko. Dar kartą ačiū!
QUOTE(Natalja200710 @ 2009 12 14, 17:35)
O mes atidarinėjame ir atidarinėjame, greitai nebus ką atidarinėti, teks vėl gaminti pagal Agniskos receptą, bet kadangi paprikos pabrango, tai šiame marinate pagaminsiu kitas pigesnes daržoves, pvz., morkas su svogūnais ir paprikomis (truputį dėl skonio ir grožio), galima ir be jų. Šiame marinate gaminau daug ką, ir viskas patiko. Dar kartą ačiū!
Nu,ir aš pasisakysiu
Kažkurią dieną atidariau du stiklainiukus ir išmečiau,toks balzganas vanduo,skonis irgi keistas,bet sugedo nes užpraeitų metų,reikia per metus suvalgyti,nes ir mamai mano sakė taip buvo,šių metų dar neliečiu O dar norėjau Natalija paklaust,morkas apverdat?
QUOTE(Agniska @ 2009 12 15, 15:36)
Nu,ir aš pasisakysiu Kažkurią dieną atidariau du stiklainiukus ir išmečiau,toks balzganas vanduo,skonis irgi keistas,bet sugedo nes užpraeitų metų,reikia per metus suvalgyti,nes ir mamai mano sakė taip buvo,šių metų dar neliečiu
O dar norėjau Natalija paklaust,morkas apverdat?
Kažkurią dieną atidariau du stiklainiukus ir išmečiau,toks balzganas vanduo,skonis irgi keistas,bet sugedo nes užpraeitų metų,reikia per metus suvalgyti,nes ir mamai mano sakė taip buvo,šių metų dar neliečiu O dar norėjau Natalija paklaust,morkas apverdat?
Pagal tavo receptą viską tik pasterizavau ar sterilizavau(neatsimenu skirtumo), tačiau pasterizuotos morkos griežinėliais stiklainiuose buvo kietokos, todėl reikia jas prieš pasterizavimą būtinai pavirti šiek tiek, kad suminkštėtų. Neturiu viesios vietos, kur stiklainius galėčiau saugoti, va ir pasterizuoju viską, daržovės traškios, skonis beveik kaip šviežių, ir laikosi ilgai kambario temperatūroje. Tačiau tiems, kurie neturi dantukų, reikėtų ilgiau pasterizuoti, kad daržovės suminkštėtų labiau, ar kaip tu darai - šiek tiek pavirti, ir, sudėjus į stiklainius, sandariai uždaryti.
Nepasterizuoju, pvz., pomidorų.
QUOTE(Natalja200710 @ 2009 12 15, 17:04)
Pagal tavo receptą viską tik pasterizavau ar sterilizavau(neatsimenu skirtumo), tačiau pasterizuotos morkos griežinėliais stiklainiuose buvo kietokos, todėl reikia jas prieš pasterizavimą būtinai pavirti šiek tiek, kad suminkštėtų. Neturiu viesios vietos, kur stiklainius galėčiau saugoti, va ir pasterizuoju viską, daržovės traškios, skonis beveik kaip šviežių, ir laikosi ilgai kambario temperatūroje. Tačiau tiems, kurie neturi dantukų, reikėtų ilgiau pasterizuoti, kad daržovės suminkštėtų labiau, ar kaip tu darai - šiek tiek pavirti, ir, sudėjus į stiklainius, sandariai uždaryti.
Nepasterizuoju, pvz., pomidorų.
Nepasterizuoju, pvz., pomidorų.
Aš šiek tiek apverdu irgi
Sveiki.
Valgome mes šiandien su vyru paprikas pagal Agniskos receptą, o man vynu atsiduoda, sakau vyrui, kad gal rūgti pradėjo, bet nepanašu, o paskui prisiminiau, kad dalį paprikų gaminau su vyno actu (neužteko paprasto), tai specifinis toks skonis dabar. Mums vistiek patiko, bet man, pvz., labiau patiko su paprastu actu, todėl gaminsiu tik su paprastu.
Valgome mes šiandien su vyru paprikas pagal Agniskos receptą, o man vynu atsiduoda, sakau vyrui, kad gal rūgti pradėjo, bet nepanašu, o paskui prisiminiau, kad dalį paprikų gaminau su vyno actu (neužteko paprasto), tai specifinis toks skonis dabar. Mums vistiek patiko, bet man, pvz., labiau patiko su paprastu actu, todėl gaminsiu tik su paprastu.
QUOTE(Natalja200710 @ 2009 12 16, 19:13)
Sveiki.
Valgome mes šiandien su vyru paprikas pagal Agniskos receptą, o man vynu atsiduoda, sakau vyrui, kad gal rūgti pradėjo, bet nepanašu, o paskui prisiminiau, kad dalį paprikų gaminau su vyno actu (neužteko paprasto), tai specifinis toks skonis dabar. Mums vistiek patiko, bet man, pvz., labiau patiko su paprastu actu, todėl gaminsiu tik su paprastu.
Valgome mes šiandien su vyru paprikas pagal Agniskos receptą, o man vynu atsiduoda, sakau vyrui, kad gal rūgti pradėjo, bet nepanašu, o paskui prisiminiau, kad dalį paprikų gaminau su vyno actu (neužteko paprasto), tai specifinis toks skonis dabar. Mums vistiek patiko, bet man, pvz., labiau patiko su paprastu actu, todėl gaminsiu tik su paprastu.
Kaip idomiai sumastet
Man irgi tikriausiai nepatiktu,nes vyno actas labai savotiskas,o marinate,tai tikriausiai butu ne 
QUOTE(Agniska @ 2009 12 17, 09:14)
Kaip idomiai sumastet Man irgi tikriausiai nepatiktu,nes vyno actas labai savotiskas,o marinate,tai tikriausiai butu ne
Man irgi tikriausiai nepatiktu,nes vyno actas labai savotiskas,o marinate,tai tikriausiai butu ne Iš vienos pusės - vyno actas švelnesnis už paprastą (man švelnesnis labiau patinka), o iš kitos - papildomas vyno skonis čia ne labai patiko, labai jau į paprikas įsigėrė. Aš vyno actą kartais šviežioms salotoms naudoju, visai skanu, nes iš karto ir suvalgai, nespėja taip jau įsigerti į daržoves ir nekeičia jų skonio taip, kaip pakeitė marinuotose paprikose.
Aš visas savo paprikas pernai dariau su obuolių actu. Man buvo skanu, tik aštrumo trūko, tai šiemet maišiau per pusę su paprastu 
Labai skanu 
Labai skanu
