Agurkų konservavimas

#565
QUOTE(saridon'e @ 2011 09 11, 13:56)
beje, saldžiarūgščiu agurkėlių marinatu užpilti pomidorai  thumbup.gif  ... essen.gif, MB savo mamai stiklainiuko nedavežė...  blush2.gif

recepto autorei didelis ačiū  4u.gif


Kuris cia tas receptas bigsmile.gif niekaip nesugalvoju kaip pmidoru pasidaryt bigsmile.gif
Atsakyti
#566
QUOTE(convict @ 2011 09 11, 15:39)
Kuris cia tas receptas bigsmile.gif  niekaip nesugalvoju kaip pmidoru pasidaryt bigsmile.gif


pirmam puslapyje yra wink.gif
va šitas:

Saldziarugsciai agurkeliai (gali buti su pomidorais)

3 l vandens,
5 šaukštai druskos,
2 stiklinės cukraus,
0,5 l acto,
2 šaukštai prieskonių (gali būti pirktiniai), pipirai, lauro lapai.

Dedam daržoves į stiklainiukus, pilam marinatą, uždedam dangtelį, bet neužsukam, o tik pridengiam. Dedam stiklainiukus į puodą su vandeniu, ir kaitinam kokias 15 min. nuo užvirimo, kol agurkai pakeis spalvą. Užsukam dangtelius, apverčiam ir užklojam šilta antklode.
Be agurkų ir pomidorų,galima dėti įvairias daržoves: ir paprikas, ir cukinijas, ir šparagines pupeles ir visokias kitokias.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo saridon'e: 11 rugsėjo 2011 - 21:59
#567
QUOTE(lotutee @ 2010 08 21, 16:07)
Katik pridariau
Koncervuoti agurkai su pomidorų padažu
Agurkai, 5 kilogramai
Pomidorų padažas, 500 gramų
Česnakai, 300 gramų
Aliejus, 200 gramų
Actas, 200 gramų
Cukrus, 200 gramų
Druska, 2 šaukštai
Gaminimas:
Supjaustytus agurkus sudekite į dubenį, įpilkite aliejaus, acto, pomidorų padažo, įdekite cukraus ir druskos.  užvirinimo pradžios virinkite 5 min., tada įdekite supjaustytą česnaką ir  pavirinkite 2-3 min. Karštus dėkite į stiklainius ir užsukite.  skanu.
P.s dariau iš pusės normos, bet pomidorų padažo dėjau 500 gramu 4u.gif


MB prašo cukinijas tokiu receptu pakonservuot... kaži skanu būtų? ax.gif
Atsakyti
#568
o as ateinu pasiguost, kad pradeda mazet maniskes atsargos darytos su garstyciu kosele, nespejam valgyt seima, artimieji, receptelis pirmajam puslapyje tik as dariau pakeitimus per puse maziau dejau garstyciu bei acto, o visa kita pagal recepteli, beje drumzlini ir man buvo kai kurie stiklainiai, tie kurie rusyje susidrumzleje visi, o tie kurie saldytuve visos drumzles nusedo ant dugno, taciau isvaizda gal skiriasi bet skonis ne smile.gif ryt vaziuosiu turgun dasipirkti agurkeliu nes savieji pasibaige, o skonis tikrai neblogas :4u
nezinau, bet man kazkaip begaminant pasirode, jog kosele reikia imaisyti pries pilant acta, tada nebus drumzliu, kai didesni kieki dariau neuzfiksavau, taciau si karta darant reikes atkreipti demesi g.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo georgiana: 23 rugsėjo 2011 - 11:19
#569
QUOTE(georgiana @ 2011 09 23, 12:18)
o as ateinu pasiguost, kad pradeda mazet maniskes atsargos darytos su garstyciu kosele, nespejam valgyt seima, artimieji, receptelis pirmajam puslapyje tik as dariau pakeitimus per puse maziau dejau garstyciu bei acto, o visa kita pagal recepteli, beje drumzlini ir man buvo kai kurie stiklainiai, tie kurie rusyje susidrumzleje visi, o tie kurie saldytuve visos drumzles nusedo ant dugno, taciau isvaizda gal skiriasi bet skonis ne smile.gif ryt vaziuosiu turgun dasipirkti agurkeliu nes savieji pasibaige, o skonis tikrai neblogas :4u
nezinau, bet man kazkaip begaminant pasirode, jog kosele reikia imaisyti pries pilant acta, tada nebus drumzliu, kai didesni kieki dariau neuzfiksavau, taciau si karta darant reikes atkreipti demesi g.gif

Mums irgi pernai patiko pagal ta recepta pagaminti. šiu mečiu atsargu neragavom,nes dar sviežius ir raugintus iš kibiro dorojam. O tas rugsties kiekis netrugdo,nes jam atsvara didelis kiekis cukraus....O tos drumzles manes negazdina irnesakyk.gif tiesa,aškaip kiaule taupykle esu,tai į ta likusį skysti sudorojus turinį sumesdavau kitus marinuotus švelniau agurkus cool.gif ax.gif Gauna daugiau pikantiškumo tada...
Atsakyti
#570
Labai esu dėkinga už Uspaskicho agurkėlių receptą.Kai tik paragavom tai ir pradėjo atsargos smarkiai mažėti.Turiu dvi drauges kurios jau tikrai geros šeimininkės[viena ir dabar dirba kaimo turizmo sodyboje virėja,o kita taip pat daug metų dirbusi virėja],bet ir jos kai paragavo sakė tokių skanių nevalgiusios.Receptėlis keliauja iš rankų į rankas.Ačiū dar kartelį.
Atsakyti
#571
laba diena,vis nesiruosiau parasyt atsiliepmu smile.gif Labai labai aciu uz receptelius,dariau beveik visus kurie cia buvo,labiausiai patiko,uspaskicho,saldziarugsciai ir dziunkos,marinavau pirma kart savo gyvenime,ir tikrai pavyko,aciu mamytem uz receptelius thumbup.gif 4u.gif
Atsakyti
#572
ooo kaip smagu, aptikau pagaliau atsiliepimu drinks_cheers.gif pas mus seimoj kaip niekad jau taip eina visi koncervuoti gaminiai, sakes doh.gif
Atsakyti
#573
QUOTE(georgiana @ 2011 10 30, 11:38)
ooo kaip smagu, aptikau pagaliau atsiliepimu drinks_cheers.gif pas mus seimoj kaip niekad jau taip eina visi koncervuoti gaminiai, sakes doh.gif

pas mus taip par,bet labiausiai tai agurkai,nes dukra laaabai jau jos megsta doh.gif sakiau kitais metais darysiu daug agurku ir pomidoru thumbup.gif tarp kitko marinavau ir pomidorus pagal saldziarugscio recepta,tai irgi labai skanus thumbup.gif
Atsakyti
#574
o pas mus koncervai siemet nelabai juda...dar turim 5 sviezius agurkus,tai padarysiu paskutini siki saltibarsciu su savais smile.gif o ir siaip turim dar savu pomidoru,papriku ir kitos sviezios darzoves tai nelabai valgos tos koncervuotos ax.gif
Atsakyti
#575
QUOTE(blakstiena5 @ 2011 10 30, 12:24)
o pas mus koncervai siemet nelabai juda...dar turim 5 sviezius agurkus,tai padarysiu paskutini siki saltibarsciu su savais smile.gif o ir siaip turim dar savu pomidoru,papriku ir kitos sviezios darzoves tai nelabai valgos tos koncervuotos ax.gif

o mes viska is savo darzo marinavom,ir agurkus,ir pomidorus ir paprikas ir cukinijas,nes kiekvienais metais kai uzaugdavo viskaisdalindavau,nes nemokejau mirinoti,atrode kazkas neiveikiamo,bet sias metai pabandziau ir visai gerai gavosi smile.gif smagu kad dar savdarzoviu turit thumbup.gif
Atsakyti
#576
kiek metu galima laikyt uzmarinuotus agurkus?taip uzsimaniau marinuotu agurku,pas mama rusy zinau,kad yra,bet kokiu 5metu senumo tai tikrai smile.gif
Atsakyti