QUOTE(Plaukia laivas @ 2010 09 12, 15:17)
Aišku
na ingridentai tai "skanūs" gal tik prieskonių kokių dėsi paaštrint..
Aišku
na ingridentai tai "skanūs" gal tik prieskonių kokių dėsi paaštrint..
Labas rytas 
Aš rodau savo vakarykščius pietus 
Kepta bulvė su varške
Su spec. peiliuku išpjaunu bulvę ir apkepu fritiūrinėje ar keptuvėje, pabarstau bulvių prieskoniais, pipirais. Varškę ( stambesnė, ne ta iš pakelių) pertrinu, įpjaustau krabų lazdelių, agurko, svogūnų laiškų ir sumaišau su majonezu Ši varškė man labai skanu ir su paprasta juoda duona ir kava pusryčiams 
Aš rodau savo vakarykščius pietus Kepta bulvė su varške
Su spec. peiliuku išpjaunu bulvę ir apkepu fritiūrinėje ar keptuvėje, pabarstau bulvių prieskoniais, pipirais. Varškę ( stambesnė, ne ta iš pakelių) pertrinu, įpjaustau krabų lazdelių, agurko, svogūnų laiškų ir sumaišau su majonezu
Ši varškė man labai skanu ir su paprasta juoda duona ir kava pusryčiams
P.S.kepiau cukinijų tortą. Super Tešla buvo cukinija / moliūgas, pertepimas: majonezas, česnakas, ferm.sūris ir krapai, nu superinis patiekalas, valgėm su kepta orkaitėje mėsyte ( sprandinė supjausčiau, pamušiau, dėjau česnako, pabarščiau prieskoniais su sezamu ir į orkaitę)
Tešla buvo cukinija / moliūgas, pertepimas: majonezas, česnakas, ferm.sūris ir krapai, nu superinis patiekalas, valgėm su kepta orkaitėje mėsyte ( sprandinė supjausčiau, pamušiau, dėjau česnako, pabarščiau prieskoniais su sezamu ir į orkaitę)
Poeme, labai subtiliai ir skaniai patiekti patiekliukai 
va ta bulvė tai mmmm...kaip norčiau jos, o dėl varškytės tai būtinai išbandysiu pusryčiams
va ta bulvė tai mmmm...kaip norčiau jos, o dėl varškytės tai būtinai išbandysiu pusryčiams
Poeme, pasirodyk ta spec.peiliuka? plyzzz
Kepiau savaitgalį menkę su obuoliais...bijojau kad MB nevalgys 
Bet...patiko
Gaminau su antaniniais obuoliais.
Jums reiks: menkės file,maždaug puse kilogramo,2 didelių obuolių,citrinos sulčių,aliejaus,2 kiaušinių,200 ml pieno,šaukštas miltų,kratų/petražolių,sviesto,druskos ir pipirų (naudojau apelsininius).
Menkė nuplauname ir nusausiname.Išimame kauliukus ir supjaustome dideliais gabaliukais.Apibarstome druska,pipirais ir lengvai apkepiname ant aliejaus.
Imame kepimo indą,dedame lauro lapelius,morkų juostelės o ant viršaus sudedame žuvį.
Obuolius nuplauname,pašaliname sėklas ir supjaustome skiltelėmis.Apšlakstome citrinų sultimis.
Kiaušinius lengvai paplakame,suberiame miltus,išmaišome.Supilame pieną,paskaniname druska,pipirais,ir viską suplakame plaktuvu.Visą tą plakinį pilame ant žuvies.Ant viršaus dedame sviesto gabaliukus.
Kepame orkaitėje maždaug 30 min,180 l temp.
Garnyrui tinka ryžiai.
Bet mes valgėme be jų,nes pagalvojau kad kepti obuoliai bus kaip garnyras.Pateikiau su burokėlių salotomis.
Salotoms: virtus burokėlius sutarkuojame,svogūną susmulkiname,obuolį irgi sutarkuojame.Paskaniname druska,pipirais ir citrinos sultimis.Įpilame aliejaus,dedame smulkintus žalumynus ir išmaišome.Čia labai tinka graikinių riešutų aliejus.
Bet...patiko Gaminau su antaniniais obuoliais.
Jums reiks: menkės file,maždaug puse kilogramo,2 didelių obuolių,citrinos sulčių,aliejaus,2 kiaušinių,200 ml pieno,šaukštas miltų,kratų/petražolių,sviesto,druskos ir pipirų (naudojau apelsininius).
Menkė nuplauname ir nusausiname.Išimame kauliukus ir supjaustome dideliais gabaliukais.Apibarstome druska,pipirais ir lengvai apkepiname ant aliejaus.
Imame kepimo indą,dedame lauro lapelius,morkų juostelės o ant viršaus sudedame žuvį.
Obuolius nuplauname,pašaliname sėklas ir supjaustome skiltelėmis.Apšlakstome citrinų sultimis.
Kiaušinius lengvai paplakame,suberiame miltus,išmaišome.Supilame pieną,paskaniname druska,pipirais,ir viską suplakame plaktuvu.Visą tą plakinį pilame ant žuvies.Ant viršaus dedame sviesto gabaliukus.
Kepame orkaitėje maždaug 30 min,180 l temp.
Garnyrui tinka ryžiai.
Bet mes valgėme be jų,nes pagalvojau kad kepti obuoliai bus kaip garnyras.Pateikiau su burokėlių salotomis.
Salotoms: virtus burokėlius sutarkuojame,svogūną susmulkiname,obuolį irgi sutarkuojame.Paskaniname druska,pipirais ir citrinos sultimis.Įpilame aliejaus,dedame smulkintus žalumynus ir išmaišome.Čia labai tinka graikinių riešutų aliejus.
QUOTE(Zydraite @ 2010 09 13, 11:29)
Ačiū merginos
Įmetu tą spes. peiliuką
Pirkau jį šį savaitgaly amatų mugėje, pas mus buvo miesto šventė 
Elena
Bet noriu paklausti ar obuoliai labai jaučiasi? Labai drąsus sprendimas - žuvis ir obuoliai Įdomu būtų paragauti 
Bet jau morkų pynė 
situ aparaciuku klaipedoj turguj buna
QUOTE(Elena @ 2010 09 13, 14:17)
Oi kaip norėčiau tokio
Labai jau dailiai tavo bulvė atrodo Aš drąsi motera
Na kaip...aišku jaučiais...bet man skanu kepti obuoliai,ir labai tiko su žuvimi Galvoju kad ir morkas garnyrui galima taip pjaustyti ir agurkus
Manau pas visas būna amatų mugės, paieškokite ir įsigysite. Mes šventėje pirkome lygiai taip pat pjaustytus "čipsus", pricipas tas pats, tik labiau apgruzdinta ir užmauta ant medinio pagaliuko. Ir aš "ne pėščia" .....
Manau pabandysiu, ačiū
QUOTE(poeme @ 2010 09 13, 14:12)
Įmetu tą spes. peiliuką Pirkau jį šį savaitgaly amatų mugėje, pas mus buvo miesto šventė
Pirkau jį šį savaitgaly amatų mugėje, pas mus buvo miesto šventė
QUOTE(Elena @ 2010 09 13, 14:17)
Būdama pas mamą svečiuose tokį peiliuką radusi jos įrankių stalčiuje ėmiau ir išmečiau kaip kažkokį nereikalingą daiktą o pati pastoviai svaigstu, ieškau kokių įdomesnių formelių ar peiliukų nusipirkus
Kepta ant griliaus menkė.
Paruošimas labai paprastas, kepimo būdas priduoda malonų skonį, todėl prieskonių perdaug nereikia. Šlapio marinato negalima taip kepant.
Prieskoniai:
druska, pipirai, česnako milteliai ir krapai. Kepta ant tam skirtų kedro lentučių.
Papildyta:
Ėriuko šonkauliai ant griliaus
Pirkti jau marinuoti su rozmarinu.
Dabar ištobulinome ir receptą ir kepimo būdą.
Nebeperkame marinuotų šonkaulių. Perkame šviežius šonkauliukus, pjaustome į po 2, nebekepame kaip nuotaukoje visos "lentos" , aptepame mišinuku:
prieskoniai šašlykui+ aliejus, sumakaluojama ir užtepama ant šonkaulių. Palaikoma iki 30 minučių ir kepama.
Pirmą kepimo dalį kepame angriliaus patiesę folijos, tada nusileidžia riebalai ir nedega grilinė. Galiausiai užmetam turmpam ant grynos ugnies. Rezultatai pasakiški, skonis dieviškas. Svarbiausia neperkepti. Juos ir pusžalius valgyti galima.
Šonkauliai turi būti arba Australijos arna Naujosios Zelandijos, kitokie neskanūs.
Papildyta:
Prieš porą dienų kepta...
Menkė gaminta konvekcinėje krosnelėje:
marinatas:
kmynų milteliai
pipirai
druska
pusė nedidelės citrinos sulčių
aliejaus porą šaukštų
Viskas sumaišoma, paragaujama, jei tinka skonis, teptuku užtepama žuvis iš abiejų pusių. Naudojau 2 didelius file gabalus. Pamarinuojama apie 20 minučių.
Kepama konvekcinėje krosnelėje ( stiklinis puodas su katinančiu daingčiu) apie 15 minučių pradedant nuo 175C ir pakeliant iki 200 kepimo procese.
Garnyrui šparagai pakepti svieste su džiuvėsėliais + virtos bulvės pakeptos su pupom, nežinau kaip žalios, ilgos vadinasi ir voveruškos.
Paruošimas labai paprastas, kepimo būdas priduoda malonų skonį, todėl prieskonių perdaug nereikia. Šlapio marinato negalima taip kepant.
Prieskoniai:
druska, pipirai, česnako milteliai ir krapai. Kepta ant tam skirtų kedro lentučių.
Papildyta:
Ėriuko šonkauliai ant griliaus
Pirkti jau marinuoti su rozmarinu.
Dabar ištobulinome ir receptą ir kepimo būdą.
Nebeperkame marinuotų šonkaulių. Perkame šviežius šonkauliukus, pjaustome į po 2, nebekepame kaip nuotaukoje visos "lentos" , aptepame mišinuku:
prieskoniai šašlykui+ aliejus, sumakaluojama ir užtepama ant šonkaulių. Palaikoma iki 30 minučių ir kepama.
Pirmą kepimo dalį kepame angriliaus patiesę folijos, tada nusileidžia riebalai ir nedega grilinė. Galiausiai užmetam turmpam ant grynos ugnies. Rezultatai pasakiški, skonis dieviškas. Svarbiausia neperkepti. Juos ir pusžalius valgyti galima.
Šonkauliai turi būti arba Australijos arna Naujosios Zelandijos, kitokie neskanūs.
Papildyta:
Prieš porą dienų kepta...
Menkė gaminta konvekcinėje krosnelėje:
marinatas:
kmynų milteliai
pipirai
druska
pusė nedidelės citrinos sulčių
aliejaus porą šaukštų
Viskas sumaišoma, paragaujama, jei tinka skonis, teptuku užtepama žuvis iš abiejų pusių. Naudojau 2 didelius file gabalus. Pamarinuojama apie 20 minučių.
Kepama konvekcinėje krosnelėje ( stiklinis puodas su katinančiu daingčiu) apie 15 minučių pradedant nuo 175C ir pakeliant iki 200 kepimo procese.
Garnyrui šparagai pakepti svieste su džiuvėsėliais + virtos bulvės pakeptos su pupom, nežinau kaip žalios, ilgos vadinasi ir voveruškos.
QUOTE(ELlJA @ 2010 09 11, 15:39)
Marinuotos vištienos kulšelės. Marinatas: išspausti česnakai, vištienos prieskoniai, sojos padažo šaukštas, aitriųjų pipirų padažas, šaukštas majonezo, kepam orkaitėje kol apskrunda, kartu su bulvytėm (jas prieš tai apviriau).
...
Desertui trupininis persikų pyragas su šokoladu. Na čia kadangi ne desertų tema, tai recepto nedėsiu.
...
...
Desertui trupininis persikų pyragas su šokoladu. Na čia kadangi ne desertų tema, tai recepto nedėsiu.
...
gal gali i az pyrago recepta?
