Saldūs receptai su nuotraukomis - 23 tema

Dek miltu toki pati kieki, cia migdolai miltu dali pakeicia

Kepiau šiandien "Kuršėnų vyniotinį" Dieviško skonio Vaiko tai nuo šaldytuvo neatginu, nors paprastai tai nei tortų, nei pyragų nevalgo Ačiū Novai už išpopuliarintą receptą



Nuotrauka tai šiaip sau, neišeina man niekaip gražiai "nučiauškinti"

Nu bet kaip gražiai atrodo.. ir susukta standžiai
Kadangi man šis vyniotinis nesigavo, tai dėl skonio aš nieko nesakau.. bet vazdelis mane pakerėjo, bravo

Oij senokai jau kepiau si skanesta

Tortas su maskarponės sūriu:

Biskvitas:

3 kiaušiniai
30 gr. miltų
30 gr. krakmolo
50 gr. cukraus
1 a.š. kepimo miltelių

Kremas:

500 gr. maskarponės sūrio
400 gr. grietinėlės
200 gr. jogurto be priedų
0,5 a. š. vanilino
160-180 gr. cukraus pudros
1 citrinos sultys
30 gr. želatinos

Biskvito kepimas. Baltymus išplakame iki putų, tuomet beriame cukrų ir plakame iki standumo. Tuomet po vieną įmaišome trynius. Išsukame iki vientisos masės. Miltus sumaišome su krakmolu ir kepimo milteliais. Persijojame ir beriame į kiaušinių masę. Labai svarbus dalykas - maišome viską viena kryptimi, tuomet tešla gaus deguonies, ir biskvitas iškeps minkštas ir porėtas. Pilame tešlą į 26 cm. torto formą ir kepame 190 C 12-15 min. Iškepusį biskvitą atvėsiname.

Kremas. Želatiną užpilame 100 ml. šalto vandens ir palaikome, kol išbrinks. Išplakame sumaišytus jogurtą, citrinos sultis, cukraus pudrą, vaniliną ir maskarponę. Ant silpnos ugnies ištirpiname želatiną, ir atvėsusią supilame į jogurto/maskarponės masę. Viska išplakame. Pastatome į šaldytuvą, kad pradėtų stingti (iki drebučių konsistencijos). Masė stingsta labai greitai, svarbu neperlaikyti! Iki standumo išplakame grietinėlę ir įmaišome ją į pradedančią stingti jogurtinę masę.

Į lėkštę, kurioje patieksime tortą, dedame biskvitą. Apjuosiame jį torto formos žiedu. Supilame kremą, ant viršaus šaukšteliu "sušiaušiame" bangeles. Statome į šaldytuvą mažiausiai 4 val. Sustingusį tortą papuošiame vaisiais ir truputi pabarstome cukraus pudra. Skanaus!

Papildyta:
Tortas su maskarponės sūriu:

Biskvitas:

3 kiaušiniai
30 gr. miltų
30 gr. krakmolo
50 gr. cukraus
1 a.š. kepimo miltelių

Kremas:

500 gr. maskarponės sūrio
400 gr. grietinėlės
200 gr. jogurto be priedų
0,5 a. š. vanilino
160-180 gr. cukraus pudros
1 citrinos sultys
30 gr. želatinos

Biskvito kepimas. Baltymus išplakame iki putų, tuomet beriame cukrų ir plakame iki standumo. Tuomet po vieną įmaišome trynius. Išsukame iki vientisos masės. Miltus sumaišome su krakmolu ir kepimo milteliais. Persijojame ir beriame į kiaušinių masę. Labai svarbus dalykas - maišome viską viena kryptimi, tuomet tešla gaus deguonies, ir biskvitas iškeps minkštas ir porėtas. Pilame tešlą į 26 cm. torto formą ir kepame 190 C 12-15 min. Iškepusį biskvitą atvėsiname.

Kremas. Želatiną užpilame 100 ml. šalto vandens ir palaikome, kol išbrinks. Išplakame sumaišytus jogurtą, citrinos sultis, cukraus pudrą, vaniliną ir maskarponę. Ant silpnos ugnies ištirpiname želatiną, ir atvėsusią supilame į jogurto/maskarponės masę. Viska išplakame. Pastatome į šaldytuvą, kad pradėtų stingti (iki drebučių konsistencijos). Masė stingsta labai greitai, svarbu neperlaikyti! Iki standumo išplakame grietinėlę ir įmaišome ją į pradedančią stingti jogurtinę masę.

Į lėkštę, kurioje patieksime tortą, dedame biskvitą. Apjuosiame jį torto formos žiedu. Supilame kremą, ant viršaus šaukšteliu "sušiaušiame" bangeles. Statome į šaldytuvą mažiausiai 4 val. Sustingusį tortą papuošiame vaisiais ir truputi pabarstome cukraus pudra. Skanaus!

Vyniojau tai laisvai, nespausdama, nes temą perskaičiusi supratau, kad vyniojant per stipriai, pusė kremo išlįs lauk Šiandien vieną vyniotinuką į darbą atitempiau, tai ištirpo ore Tik kai kuriuos sunku įtikinti buvo, kad pati kepiau
Šiame kepinyje aš matau tik vieną trūkumą - jo per mažai

Gal biškutį ne į temą čia parašysiu , bet noriu pasakyti, kad Filo tešlos Šiauliuose mačiau pirkti TAU prekybos centre (medelyne). 500 g. kainuoja apie 8 litus.

Susigundziau ir as tuo isgirtuoju kursenu vyniotiniu,tik va beda kai iskepe niekaip neina atplest nuo kepimo popieriaus ,patyriau visiska fiasko,taip dziaugiausi,o va ir nepavyko tik produktus sugadinau ,gal galit pasakyt kame reikalas?

Kepimo popierius blogas.

Tikrai taip... pirkit fino arba gosia. Geriau brangesnis, bet geresnes kokybes..

o kur rast pirkt kepimo popieriaus ?

Bet kuriam prekybos centre