Įkraunama...
Įkraunama...

Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus..

Laptopas padarytas is crispy rice.Puikiausiai laiko forma.
Atsakyti
niu va, kol Olesta atšliaužė prie kompo, jau ir atsakymai parašyti, šaunu 4u.gif 4u.gif 4u.gif

Cipciukas tai pavaro, kai ji įdeda tortą, tai reikia palaukti kokią savaitę, tada galima savus rodyti lotuliukas.gif lotuliukas.gif lotuliukas.gif

Sveikinu temos naujokes, smagu matyti, kad kepimas populiarėja thumbup.gif

Labai dailių tortukų prisižiūrėjau, tik Eiwilės kažkodėl visą dieną akyse stovi, nu tokie mieli krikštynukai man thumbup.gif
Atsakyti
Mergaitės, o Meian užpilamoji tortų dengimo masė tinka ant bet kokio kremo (pvz. grietinėlės)? Ar ji irgi turi savų kaprizų, kaip pvz. bezė besipykstanti su drėgme ir pan.?
Atsakyti
atejau pasikeikti... ir man su dengimo mase vakar nesekesi. trupejo dziuvo. skilinejo.. nu kosmaras. siaip ne taip uzdengiau , bet nerodysiu. blush2.gif ( vis per naujo mase dariau ir dariau ir vis taspats)
uztat islyginti torta sekesi puikiai. beveik kaip ant pavizdiniu nuotrauku gavosi

beje toks klausimas. kuri dengimo mase pati paklusniausia geriausia elastingiausia ir kokio ji turi buti storio kad ir dengtusi graziai ( neplysinetu) ir valgytusi skaniai?
pas ka cia isiprasyti i roziu daymo pamokas. nu jau kokios jos man issigimusios gaunasi kad baisu. mazytesdar dar... o dideles nu niekaip doh.gif


ups. pamirsau pagirti torciukus. cypciukas tai cia isvis tortu feja wub.gif truksta zodziu....
ir dar man faini tie du krikstynu torciukai. batukai patiko. paprasciau gaminami ir jaukus. reikes pameginti ax.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo karapuzike: 17 liepos 2010 - 08:17
QUOTE(Cipciukas @ 2010 07 16, 13:24)
Na aš visai netoli  rolleyes.gif ....čia pat ....jei jau įkėlei , tai bent paaiškinsiu kaip darytas .

Viduje ŠOKOLADINIS tortas , su amaretu sulietas , dukra nešis į mergvakarį , nenorėjo nieko vulgaraus , tik kokio nors simbolio tolimesniame gyvenime ...o kaip be lovos  tongue.gif

Pastilažas , įspaudiniai voliukai raštui , įspaudai  detalėms , perlas .... smile.gif

-------------------------------------------------------------------------------------------

O čia kitas ....viskas tas pats , tik rožės su kakava dažytos , kaip ir plikyti lapukai ( keletos atspalvių ) ....taškiukai aisingas ( rudas ) bet kai apipurškiau , va koks gavosi ....

user posted image

user posted image


Koks grozis..man net valgyt gaila butu ax.gif blush2.gif
Atsakyti
QUOTE(banguze @ 2010 07 16, 21:54)
Tortas superinis  thumbup.gif
O kaip daroma zefyrinė masė??? Įmeskit nuorodėlę prašau 4u.gif

Aciu 4u.gif

o stai receptas
Zefyrai (Marshmallows)

240 ml šalto vandens
21 g/3 v.š. želatinos
400 g cukraus
240 g kukurūzų/cukraus sirupo
¼ a. š. druskos
2 a. š. vanilės esencijos
cukraus pudros zefyrų apvoliojimui

Želatiną užpilti 120 ml vandens ir palikti 15 minučių išbrinkti. Tuo tarpu puode sumaišyti cukrų, kukurūzų ar cukraus sirupą, druską ir likusi 120 ml vandens ir kaitinti ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps, o masė užvirs. Masei užvirus, virti, kol temperatūra pasieks 115°C, tai užtruks apie 10 minučių (termometro aš neturėjau, tad ir viriau kaip nurodyta 10 minučių). Nukelti puodą nuo ugnies ir pilti į dubenį su išbrinkusia želatina (čia ir prireikė papildomų rankų, mat pilant sirupą, reikia nuolat maišyti masę įjungus maišytuvą).

Masę maišyti nuolat, padidinus greitį, kol ši patrigubės. Tai užtruks apie 10 minučių. Formą, į kurią pilsite masę, ištepti aliejumi ar sviestu ir gausiai pabarstyti persijota cukraus pudra. Šonus ir dugną. Supilti zefyrų masę ir palikite maždaug 12 valandų (geriausia pernakt), kad masė sustingtų.

Sustingus, atsargiai išimti zefyrinę masę iš formos. Pjaustyti kvadratėliais ar išspausti įvairias formeles sausainių formomis.

Vieną porciją maišiau trumpiau, kitą ilgiau (nes neradau dubens į kurį viskas tilptų). Zefyrai iš trumpiau maišytos masės buvo minkštesni, puresni ir lipnesni. Maišyti ilgiau - standesni, minkšti, bet ne tokie purūs.

PASTABA. mase trumpam reikia deti is aldytuva ir nuolat pamaisyti. tada turetu graziai atrodyti
Atsakyti
QUOTE(Olesta @ 2010 07 16, 23:18)


Cipciukas tai pavaro, kai ji įdeda tortą, tai reikia palaukti kokią savaitę, tada galima savus rodyti  lotuliukas.gif  lotuliukas.gif  lotuliukas.gif



visiškai pritariu.....na bet nelauksiu ilgai ydesiu keleta darbeliu savo.....
vestuvinis tortas......mascarpones surio tortas...MMG,beze...taures vienkartines...beje ideja irgi Cipciuko......

user posted image
jaunosios tortas......nuo apačios-rafaelo,vaisinis ir mascarpones surio tortai....dengta MMG
user posted image
user posted image
ir krikštynu knyga...per puse rafaelo ir vaisinis....MMG
user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo kirbe: 17 liepos 2010 - 10:43
kirbe, pasikartosiu wub.gif

o čia mano rytinis nesėkmingas darbas cool.gif nesėkmės čia nesimato, nes nučiuožė pusė šono dengto žole doh.gif teko suktis iš padėties su masės likučiais... todėl apačios ir netografavau. o viršus, išėjo toks, kokio ir tikėjausi...

puošta MMG ir aisingu, viduj ricotos sūrio tortukas
user posted image


Atsakyti
QUOTE(spyglis2 @ 2010 07 17, 10:56)
kirbe, pasikartosiu wub.gif

o čia mano rytinis nesėkmingas darbas cool.gif nesėkmės čia nesimato, nes nučiuožė pusė šono dengto žole doh.gif teko suktis iš padėties su masės likučiais... todėl apačios ir netografavau. o viršus, išėjo toks, kokio ir tikėjausi...



o kaip lektuva sulipdei? gal kur radai pavyzdelius g.gif
Atsakyti
QUOTE(nekava @ 2010 07 17, 11:06)
o kaip lektuva sulipdei? gal kur radai pavyzdelius  g.gif

radau fotkę tokio pačio modelio, žiūrėjau ir bandžiau atkartot, sakyčiau, visai pavyko rolleyes.gif
Atsakyti
Syglis,tikrai pavyko...o nesekmes čia visai nesimato.....

dar vienas paprastutis vaisinis....
user posted image
Atsakyti
kirbe,koks gaivumas tokiu oru thumbup.gif
o tam vestuviniam,man to kaspino nereik blush2.gif
knyga-laaabai graži
spygli,lėktuvėlis fainas thumbup.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo adriu: 17 liepos 2010 - 12:18