Patiekalų ir stalo puošimas

As pagal kazkurios recepta dariau:
400g jautienos
200g kiaulienos
2 kiausiniai
prieskoniai
druska

Mesa sumalti,sudeti prieskoniu kiausiniu trynius,druska ir ismaisyti. Tada kiausiniu baltymus isplakti ir sudeti i mase. Isminkyti geria,suformuoti forma ir ideti i orkaite 200C 1 valandai..

Galesiu veliau nuotrauka ikelt jei idomu,nes siandien kepiau.

Aš puoščiau ne kaip tikrą zuikį, o su kokiais raštais ar ornamentais- pvz. Iš bulvių ir morkų susuktomis roželėmis (keptomis ar virtomis)- apie bulvines buvo šioje temoje, dar prisipjaustyčiau su sausainių formelėmis iš bulvių, morkų, paprikų gėlyčių, lapelių, širdelių, ir apdėčiau zuikį dryžiais- vienas dryžiz iš gėlyčių, kitas iš alyvuogių, ir pan. plikdama tarpus tarp dryžių, aišku. Arba tiesiog papuoščiau bulvinių ar morkinių rožyčių kompozicija su ipjaustytais lapeliais. Arba tiesiog apdėčiau su sausainių formele iš daržovių išsipjautomis gėytėmis, į kurių viduriuką įtupdyčiau po alyvuogę kokią, ar žirnelį

Labai aciu uz patarima

tema

reiks papuošt ir man taip

Ir as pabandysiu

O gak kas turit kokių būtent kalėdinių idėjų Artėja šventės, o tėmelė aprimus

Sluoksniuota mišrainė "Drugelis"
kiaušiniai,frermentinio sūrio tuno savose sultyse,svogūno,indelis majonezo, sviesto,petražolių,virta morka ,poro gabalėlis
Sviestą užšaldykite šaldiklyjE
Kiausinius ,kietai išvirkite,atskirkite tynius atskirkite nuo baltymų .
Atskirai sukapokite trynius,batymus,svogūną ir petražoles.
Sūrį ir sviestą sutarkuokite,tuną,sutrinkite šakute,dalį morkų sukapokite,kitą suraikykite griežinėliais galite išspausti gėlytes
Plokščiame dubinėlyje sluoksniuokite,baltymai,sūris,tunassvogūnas,pusė majonezo ,pusė trynių,sviestas,likčs majonezas.Patį viršų pabarstykite likusiais tryniais.
Tadaiš popieriaus iškirpkite drugelį .jį dėkite ant užkandžio,berkite petražoles.Kai nuimsite formą ,atsiras drugelis.
Iš morkos gabaliukų berkite drugelio kūnelį ,sparnus puoškite morkū griežineliais arba gėlytėmis,iš poro išpjaukite ūsus Užkandį atšaldykite pjaustykite peiliu ,kaip tortą skanaukite.{cia yra darbštuoles patarimai}

Nu aš tai turiu tokią sausainių formelę lapelio formos- ir tas lapelis labai panašus į kalėdų gėlės lapelį, tai aš prisimarinavau iš morkų ir agurkų juostų susuktų rožyčių ir iš šių daržovių išpjaustytų tokių lapelių, taip pat plonų juostelių smailais galais- atseit augalų dalys- ir bandysiu ant mišrainių sudėti. Iš bulvių taip pat prisigaminau tokių, ir užšaldžiau- per kalėdas išvirsiu aliejuje, ir papuošiu silkės lėkštę, arba keptą vištą apdėsiu.

Seniau nieko panašaus nedariau, o ir konservuoti nemoku- tai nežinia kaip gausis- stiklainio dar neatidariau- tai negaliu parodyti, nebent su visu stiklainiu nufotkinčiau. Skonis ar kietumas įtariu gali nekoks būi, nes pritrūkus acto marinavimui naudojau citr. rūgštį ir dar viokių velnių- tai specifinis toks skonis jaučiu gali būti...Šįkart vaizdą tik norėjau išbandyti. O formą visas tas gėris išlaikė gerai, kiek pr stiklą galimaįžiūrėti- o visa kita paaiškės atidarius:)

Dar darysiu mandarinų medelį- toks būdas patiekti mandarinus ar kt vaisius ar nevaisius:) Jau pasidariau kotą- ploną bet tvirtą bambukinę vytelę- į plastikinį vazoną (molinis sutrūktų) pripyliau gipso, ir kiek pastingus, įsmeigiau kotą. Ant koto užsmeigiau iš putplasčio išpjautą norimą formą. Per kalėdas beliks susmaigstyti mediniais iešmukais mandarinus į tą putplastį, gasl dar kokių riešutų ar cinamono lazdelių ar gvazd. dėl kvapo, dar kaspinėlių kokių raudonų pasmaigstysiu - ir liks papuošti vazoną. Aš turbūt dėsiu tą plastikinį vazoną įkitą- keramikinį, kuris dera prie paiekalų servyzo, o viršų riešutais gal apdėsiu. Toks medelis gana neblogai sutaupus man vietos ant stalo, ir mandarinai neatrodys taip nuobodžiai. Panašiai galvoju ir pyragėlius- ausleles patiekti, jei tik jos laikysis ant iešmukų. Jaupabandžiau smaigstyti mandarinus, tai ant iešmukų medinių laikosi, o vat tie smulkūs smeigtukai- krapštukai- per ploni- nuo jų nuslenka. Šiaip reikia kad vazonas sunkus būtų- todėl gipsas pats tas- kitaip medelis virsti pradės, bus nestabilus, vos užkabinus apvirs, bo mandarinai sunkūs, tai juos turi apsverti gipsas.

Labai nusiviliau ,kodel neatsidaro tas puslapis?Ten tiek graziu ideju <o gal tik pas mane?

O,O,-Kodėl neatsidaro?
Papildyta:
Gal,kas pakomentuos ,kaip atidaryti?neeaatsssddaro.

Na man puikiausiai atsidaro
Bandykit, aš įmesiu nuorodą...

http://www.karving.ru/left/gallery/