QUOTE(Dianux68 @ 2010 06 26, 23:19)
žinoma atgal į orkaitę
QUOTE(laurechka @ 2010 06 27, 11:40)
Nataliuncik, duonelė gavos nerealaus skonio. Neatsistebiu aš tavo išradingumu... Ačiū, kad dalinies receptukais 
Į sveikatytę
žinoma atgal į orkaitę
Į sveikatytę
QUOTE(keistuole @ 2010 06 26, 23:28)
o realiai, ar kas nors kildinat 2 kartus 
Kažkaip aš, kai pakyla, tai ir kepu, nebeperminkau iš naujo.
Kažkaip aš, kai pakyla, tai ir kepu, nebeperminkau iš naujo.
Keistuole
-aš,mėgstu ekspermentuoti ir kildinti antrą kartą man buvo paprasčiausiai ydomu,mėgstu palyginti.O,čia kiekvienos laisvas pasirinkimas.
QUOTE(regna @ 2010 06 27, 20:58)
Keistuole -aš,mėgstu ekspermentuoti ir kildinti antrą kartą man buvo paprasčiausiai ydomu,mėgstu palyginti.
O,čia kiekvienos laisvas pasirinkimas.
-aš,mėgstu ekspermentuoti ir kildinti antrą kartą man buvo paprasčiausiai ydomu,mėgstu palyginti.O,čia kiekvienos laisvas pasirinkimas.
man tai vis kantrybės neužtenka
noriu kuo greičiau kept.o kame esmė tų dviejų kildinimų
As rugine duona kildinu 2-3 kartus: pirma karta su ne visais miltais, toki skysta imaisala, kitas kartas, kai viskas jau sudeta, trecias - kepimo skardoje.
QUOTE(keistuole @ 2010 06 27, 21:25)
puresne duona gaunasi
QUOTE(susidomejus @ 2010 06 27, 21:33)
As rugine duona kildinu 2-3 kartus: pirma karta su ne visais miltais, toki skysta imaisala, kitas kartas, kai viskas jau sudeta, trecias - kepimo skardoje.
QUOTE(susidomejus @ 2010 06 27, 21:33)
As rugine duona kildinu 2-3 kartus: pirma karta su ne visais miltais, toki skysta imaisala, kitas kartas, kai viskas jau sudeta, trecias - kepimo skardoje.
bet tai kiek jums laiko reikia sėdėt namie, kol iškepa
aš,čia atėjau dėl duonelės.
Virtuvės temperatūra turi įtakos duonos kilimo laikui.
Šiltą vasaros dieną duonos tešlą galite palikti uždengta ant stalo kilti dubenyje.
Žiemą raskite jei šiltesnę vietą,gerai vėdinamą spintelę.
Venkite tiesioginės šilumos ,kurią skleidžia radijatoriai.
Tešla iškils ir vėsesnėje vietoje ,tačiau užrtruks ilgiau.
Kad vakarykščios bandelės vėl būtų traškios ,gausiai jas suvilgykite vandeniu ir kepkite orkaitėje ,maždaug dešimt min.
Knygoje yra parašyta,kad norint gauti gerą produktą{duoną bandeles}reikia įdėti meilės ir kantrybės.
Kepkime duoną su meile,tuomet ji bus skani ,kaip medus
Sekmės kepėjos
Virtuvės temperatūra turi įtakos duonos kilimo laikui.
Šiltą vasaros dieną duonos tešlą galite palikti uždengta ant stalo kilti dubenyje.
Žiemą raskite jei šiltesnę vietą,gerai vėdinamą spintelę.
Venkite tiesioginės šilumos ,kurią skleidžia radijatoriai.
Tešla iškils ir vėsesnėje vietoje ,tačiau užrtruks ilgiau.
Kad vakarykščios bandelės vėl būtų traškios ,gausiai jas suvilgykite vandeniu ir kepkite orkaitėje ,maždaug dešimt min.
Knygoje yra parašyta,kad norint gauti gerą produktą{duoną bandeles}reikia įdėti meilės ir kantrybės.
Kepkime duoną su meile,tuomet ji bus skani ,kaip medus
Sekmės kepėjos
QUOTE(keistuole @ 2010 06 27, 21:54)
jei namie, tai galima ir pakildint, o jei ne, tai užteks ir vieno karto
QUOTE(regna @ 2010 06 27, 21:59)
Auksiniai žodžiai
na, uzmaisau vakare skysta imaisala, paskui ryte sudedu viska, ko dar reikia, paskui mazdaug iki pietu pakyla ir kepu, arba dar suformuoju kazka, pakildinu ir kepu.
QUOTE(susidomejus @ 2010 06 27, 22:23)
na, uzmaisau vakare skysta imaisala, paskui ryte sudedu viska, ko dar reikia, paskui mazdaug iki pietu pakyla ir kepu, arba dar suformuoju kazka, pakildinu ir kepu.
o katruo momentu atsidedat raugo kitam kartui?
QUOTE(keistuole @ 2010 06 27, 22:34)
o katruo momentu atsidedat raugo kitam kartui?
po pirmo karto, jeigu per skysta idedu miltu truputi, dedu i dubeneli, uzdarau ir dedu i saldytuva rauga.
Sveikutės.
Prieš savaitę įsigijau duonkepę Bomann CB593. Kepiau duoneles su mielėmis, viskas čiki-piki. Tačiau šiandien iškilo techninis klausimėlis: nutariau išsikepti ruginės duonelės. Pasigaminau ruginio raugo. Nutariau, kad pirma reikia suminkyti tešlą, todėl nustačiau programą tešlos ruošimui ( pas mane Nr.4). Suminkė, tešla gražiai iškilo. O kas toliau? Mano duonkepė viek kepimo funkcijos lyg ir neturi. O gal aš jos nežinau. Nejaugi teks orkaitėj kepti ?
Heeeeeeelp
Prieš savaitę įsigijau duonkepę Bomann CB593. Kepiau duoneles su mielėmis, viskas čiki-piki. Tačiau šiandien iškilo techninis klausimėlis: nutariau išsikepti ruginės duonelės. Pasigaminau ruginio raugo. Nutariau, kad pirma reikia suminkyti tešlą, todėl nustačiau programą tešlos ruošimui ( pas mane Nr.4). Suminkė, tešla gražiai iškilo. O kas toliau?
Mano duonkepė viek kepimo funkcijos lyg ir neturi. O gal aš jos nežinau. Nejaugi teks orkaitėj kepti ? Heeeeeeelp
