***Sonatinos receptų gerbėjos***

kaip įdomiai. Kaži ar iškeptos jos nekietėja?





Ar kuri bandėt Sonatinos Napaleoną keptą keptuvėje???[COLOR=darkviolet]

na issikepusi tortilijas, gaminau idara, tai jos tikrai nebuvo kietos, tiesa iskepusias laikiau ranksluostyje (kazkur skaiciau, kad taip daro ) viena tortilija liko, tai siandien ji kieta. Kitoje temoje klausiu kaip islaikyti jas minkstas, gal pasildzius jos suminkstetu? neturiu mikrobanges, isbandyti negaliu

man irgi pats skaniausias dalykas. Kai megstu saldumynus, tai ir saldumo neperdaug

Aš gaminau jau kelis kartus, nu man tai jis labai skanus, nors kitos merginos rašė, kad joms nieko įpatingo. Labai svarbu, kad bananai būtų prinokę, nes kartą dėjau ne visai prinokusius, tai kremas gavosi kartokas. Vieną sluoksnį aptepu trintom spanguolėm, labai tinka

Laba,

Gaminau rabarbarų - braškių pyragą kartelį pernai, ir vakar pabandžiau. Skonis turi kažką tokio patraukiančio.... bet gal kas gali paaiškint, kaip daryt, kad įdaras nesigautų toks skystas Ir Sonatinos nuotraukoj matos, kad jis netvirtas, bet man įdaras išvis išbėga, nors vakar į kiaušinių plakinį net miltų šiek tiek daugiau įdėjau Matyt teks daugiau neberizikuot

Man šis pyragas ir pamenu nesigavo dėl to įdaro, bet skanus, lauksiu ir aš atsiliepimų

Sveika!

Nesu labai patyrusi kepeja, bet as bandyciau, pries kepant, rabarbarus ir braskes sumaisyti su siek tiek krakmolu. Manau, nuo jo turetu idaras siek tiek sutirsteti.

Dar del skonio! Esu ji kepusi, tai man jis laaaabai patiko Tik idara siek tiek pakeiciau. Kadangi braskiu neturejau, tai vietoj ju idejau vysniu uogienes (ar idaro), skirto kepiniams. Niu buvo super skanu ir idaras niekur net nesiruose begti Tiesa, ir cukraus stiiipriai pamazinau, nes tas vysniu idaras saldus.

Sekmes!

Sveikutes,
netycia uzejau i si pokalbiu temele, tai ir as noriu pasisakyti, kaip kepiau pernais metais rabarbaru pyraga, reiks ir dabar issikept, tik jau zinosiu kokios klaidos nedaryt, nes apsizioplinau, kad pyrago paplocio neapkepiau pries tai, nes pamirsau, o jau buvo per velu, ka traukt, tai beze sudege, bet siaip skaniai labai gavos, taigi ...

Jums reikes:

Torto paplocio tesla (4porcijos):

300 kvietiniu miltu. 50 cukraus, 1 a.s. vanilinio cukraus, ziupsnelis druskos, 100 g sviesto arba margarino, 1 kiausinis

Maisydami virtuves kombainu sudekite miltus, cukru, vanilini cukru ir druska. Supjaustykite riebalus mazesniais gabaleliais ir sudekite i miltu misini. Sumaisykite, kol susidarys biri mase. Kombainu maisant, supilkite kiausini. Kai susidarys teslos gumulas, isjunkite. Suvyniokite tesla i folija ir mazdaug 30 min laikome saldytuve.
Kepam torto paploti. Galima naudoti 24-26 cm skersmens formele. Nustatykite 225 C temp ir kepkite apatineje orkaites dalyje mazdaug 15 min. Atsaldykite.

IDARAS:

500g svieziu jaunu rabarbaru, 100 cukraus, 1a.s. bulviu krakmolo, 200 ml vanilinio kremo

Vanilinis kremas gaminamas taip:
300 ml grietineles, 2 kiausiniu tryniai, 1 v.s. cukraus, 1 v.s. bulviu krakmolo, 1 v.s. vanilinio cukraus.
Puode sumaisykite grietinele, kiausiniu trynius, cukru ir bulviu krakmola. Visa laika stipriai plakdami atsargiai virkite misini ant silpnos ugnies. Atsaldykite ir pagardinkite vaniliniu cukrumi


BEZE:

2 kiausiniu baltymai, 100 cukraus

Eiga:

nuvalykite rabarbarus ir supjaustykit 2-3 cm ilgio gabaleliais. Sudekite juos i formele. Sumaisykite cukru su bulviu krakmolu ir suberkite ant rabarbaru. Uzdenkite formele, nustatykite 225 C temp. ir kepkite orkaiteje 15-20 min. arba kol suminkstes rabarbarai. Atsaldykite. Jei yra, nukoskite rabarbaru sultis.
Aptepkite vaniliniu kremu torto paploti. Sudekite ant virsaus rabarbarus.
Suplakite kiausiniu baltymus, kad stipriai suputotu. Baigdami plakti pamazele suberkite cukru. Smailiomis kepurelemis supurskite beze tesla ant pyrago krasto.
Nustatykite 250C temp. ir kelias minutes kepkite vidurineje orkaites dalyje, kol beze gaus patrauklia spalva. rabarbaru pyraga patiekite silta.


Oi pavargau kol prirasiau, atrodo daug gaminimo, bet skonis tai superinis Skanaus

Laba,

Vakar išsikepėm su dukra super pyragą

Greitas pyragas su uogomis

Dėjom tik braškes, ir + į miltus įmaišėm šiek tiek malto muskato riešuto (kituose Sonatinos receptuose nužiūrėjau, kad jis labai tinka su braškėm). Visa kita kaip nurodyta Kepsim dažniau

Vakar dariau Morkų ir agurkų salotas su vištiena ir sezamais, tai skonis kaip iš kinų restorano. Labai skanios ir gaivios

Šiandien gaminau pupelių troškinį
Tikrai labai skanu ir begalo sotu Labai paprastas ir greitai pagaminamas patiekalas

Oi, jauciu, kad ne ten receptuka idejus esu, tikiuos nesupyks Sonatina