Saldūs receptai su nuotraukomis, 22 TEMA

skanu skanu



galima prigalvot idaru,taip taip

Bonza, o kodel zele sluoksnis neskaidrus? Ar specialiai kazka dar dejai?

Kaip baigėsi? Skoniu gavosi geras, tik gal truputį kiek per saldus, bet su kava, derinys Aš kliurkų mačiau daug, draugams patiko, net prašė recepto, klausė kaip dariau, tai kaip ir neblogai tada Manau surizikuosiu ir antrą kartą, nes jį darant yra kur tobulėti O kas ne taip gavosi, grange jau tau įvardino. Kaip sakė, išvaizda labiau panašus į tiramisų, o ne į tortą Tik patikslinsiu, naudotas tikras sviestas, mišinio niekada neperku, ir nebuvo išlydytas, naudotas tiek sviestas, tiek rududu kambario temperatūros. O kavos pilta irgi ne visas puodelis, tiesiog pyliau ir žiūrėjau masės skystumą. O apliejimui naudotas Pergalės tamsusis šokoladas 100 gr.
Ir dar žinai kas man ramybės neduoda juk biskvitą kepiau pilant į tą pačia formą, ištiestą kepimo popieriumi, užpildė visą formos apačią tvarkingai, o kai jau perpjoviau, dėjau į bortelius tepti kremo, tai biskvitas sumažėjo i gerokai liko tuščios vietos aplink bortelius... čia taip turi gautis, jie visada taip susitraukia ar čia vėl mano nemokšiškumas kaip elgtis su papločiais....

žodžiu, viskas yra gerai tik atradau naują nišą tobulėjimui

O buvo taip... padariau viska kaip rasyta - biskvitas, antras sluoksnis. Tada padariau 25 ir papuosimus, ispaudziau i zele kad neisplauktu (nes tuokemes 25 diena tai ta diena vis ka iskepu ), padariau Oetkerio persiku zele, paausinau ir pyliau is krasto plona srovele.... Ir kazkaip nzn kodel, gal kad vos silta zele buvo skysta, eme viskas akyse ir maisesi su tuo antruoju sluoksniu... Itariu blogai dariau kad skysta pyliau? Tas trecias sluoknis kazkoks dvigubas gavosi - skaidri persiku zele o ant virsaus tas pasimaiselis sluoknis ir nebuvo jokiu papuosimu matyt

Ne kad skysta, o kad silta pylet. Pradejo tirpti baltas kremas. Gal net susales gerai nebuvo. Bet siaip dziaugiuos, kad skonis patiko

Gyvai ir virsus idomiai atrode, toks a la baltai oranzinis marmuras gavosi Vyras dar sake kaip graziai papuosei, tai apie paplaukimus patylejau

Rytoj darysiu su kriausem, ziuresim kas gausis

kitą kart necituok visų paklodžių foto, kai jos buvo prieš tai esančiam psl. užtenka pavadinimų, ypač kai komentarai tik tokie, o ne rimtas klausimas

Kiek naujų skanumynų Aš irgi dažnai su dilema didele susiduriu - kaip viską spėt išbandyt?


naaringiux, viskas gerai, biskvitas kepdamas dažniausiai ir man susitraukia centimetru ar beveik pora iš kraštų, ypač kai kepimo popierium ištiesus kepama. Tada tepant tortą reikia arba formą naują imti (čiut mažesnę), arba naudoti reguliuojamo dydžio bortelius
Na, man belieka pasidžiaugti, kad bent jau skanus buvo O vaizdas, kaip grange sakė, ateis su laiku Jei nepasiduosi, esu tikra, kad kitąkart pasakosi istoriją su laimingesne pabaiga


Atnešu šiandien ir aš skanumyną

Šokoladiniai, riešutiniai ir kokosiniai kvadratėliai su kreminio sūrio sluoksneliu



Pagrindui:
200 g sviesto
1/4 puodelio (50 g) cukraus
5 valg.š. šokoladinės kakavos miltelių
3 kiaušiniai, lengvai išplakti
1 arb.š. vanilės esencijos
1 ½ puodelio (200 g) likusių medaus torto biskvitų trupinukų (galima naudoti tiesiog smulkintus sausainius, pvz., “Selga”)
1 puodelis (80 g) kokoso drožlių
½ puodelio (70 g) graikiškų riešutų, smulkintų

Įdarui:
250 g maskarponės
190 g varškės
1/2 puodelio (100 g) cukraus
1 didelis arba 2 maži kiaušiniai
100 g balto šokolado, smulkinto
keli lašai romo esencijos

Viršui:
100 g šokolado
1 valg.š. sviesto
2 valg.š. grietinėlės


Pagrindui:
1. Ištirpinti sviestą puode.
2. Įmaišyti cukrų ir kakavos miltelius iki vientisos masės.
3. Įmaišyti vanilės esenciją. Nuimti nuo ugnies.
4. Įmaišyti biskvito/sausainių trupinius, kokosus ir smulkintus graikinius riešutus.
5. Sudėti lengvai išplaktus kiaušinius, išmaišyti iki vientisos masės.
6. Gauta mase iškloti 20 cm. skersmens kepimo indą ir šaldyti šaldytuve maždaug 20 minučių.
7. Gautą masę dėti į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą (22 x 32 cm.), tolygiai paskleidžiant ant dugno.

Įdarui:
1. Maskarponę ir varškę pertrinti iki vientisos masės.
2. Įmušti kiaušinį (-ius), įmaišyti cukrų, romo esenciją.
3. Suberti smulkintą baltą šokoladą ir dar kartą visą masę išmaišyti.
4. Gautą masę supilti į kepimo indą ant pagrindo. Kepti iki 180 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.

Viršui:
1. Ištirpinti šokoladą, sviestą ir grietinėlę ant vandens garų vonelės.
2. Užpilti ant iškepusio pyrago viršaus ir šaldyti šaldytuve, kol šokoladas sustings.
3. Pjaustyti ir ragauti. Skanaus!

REIKETU JUSU RECEPTUS UZDRAUST....NORS VASARAI.... KIEK KEPIAU VISAD PAVYKSTA ...JUG JAI NEPAVYKTU DAUGIAU NEKEPCIAU...O TAI VASARA PANOSEJ....

Kaip padaryti balta zele sluoksni su jogurtu arba su varske? Gal kas gaminat ir galit proporcijas parasyti ir ka deti ?

evers, labai smagu girdeti, kad pavyksta kepiniai Toki tiksla ir turiu dedama receptus, kad zmogui viskas aisku butu

Nekokia as kulinare, todel nelabai is nuotraukos ir recepto supratau ar pyragas bus labiau slapias ar sausas? Man noretusi kazkaip kad jis butu toks sausesnis, ar toks ir gausis?