Varškės pyragas su spanduolėmis
Tešlai:
http://lt.netlog.com.../messageid=2721Visa norma pagal šį receptą. Iškloti formą kaip parašyta, ir palikti trupiniams. (aš nebedėjau tų papildomų 30g miltų ir cukraus trupiniams, ir taip gana gerai trupėjo)
Įdarui: 500g varškės
4 kiaušinių baltymai
1 kiaušinio trynys
cukraus pagal skonį ( aš pyliau skystą sirupą, tai nežinau, kiek to cukraus reikėtų)
100g džiovintų spanguolių.
Spanguoles nuplauti, nuvarvinti. Varškę ištrinti su tryniu, cukrumi. Tada išplaukti baltymus iki standžių putų, įmaišyti į varškę. Ant tešlos paskleisti spanguoles, tada varškę ir užtrupinti likusią tešlą. Kepti 180 temperatūroje ~40min (kiekvienam pagal orkaitę). Man išėjo 24cm skersmens apvali forma.
Valgė svečiai, tai nuotraukos gražios nepavyko padaryt, bet visi pirštus laižėsi.
![user posted image](http://s43.radikal.ru/i100/1004/d9/022c2772b855.jpg)
P.s. Varškę naudojau naminę. Įdaras gavosi gana skystas, tai atšalus įkišau į šaldytuvą. Gavosi šlapias, bet gana standus įdaras.