QUOTE(Domukomama @ 2010 03 15, 21:04)
Turiu klausimėli labai giriate salykla, o kur jo įsigyjate?
DeLonoje
http://www.delona.lt/
QUOTE(Mytis @ 2010 03 15, 22:06)
Nežinau, galiu paklausti darbe (tik liksiu nesuprasta, ko gero 
).
Dar duonų receptų yra knygoje "Metai už stalo". Man ta knyga tai labai patinka (ir aš ją laimėjau, va
).
Radau joje apie raugą:
Raugas - tai ankstesnio maišymo žalios tešlos bandelė arba naujas raugas, kuriam pagaminti reikia 20 gramų mielių, 3 stiklinių šilto vandens, 3 stiklinių ruginių miltų, pusės stiklinės rauginto pieno. viską išmaišyti ir vieną parą palaikyti šiltoje vietoje.
).Dar duonų receptų yra knygoje "Metai už stalo". Man ta knyga tai labai patinka (ir aš ją laimėjau, va
).Radau joje apie raugą:
Raugas - tai ankstesnio maišymo žalios tešlos bandelė arba naujas raugas, kuriam pagaminti reikia 20 gramų mielių, 3 stiklinių šilto vandens, 3 stiklinių ruginių miltų, pusės stiklinės rauginto pieno. viską išmaišyti ir vieną parą palaikyti šiltoje vietoje.
Mytis, dėkui labai, o tų knygų gal bibliotekoje galima rasti?
Kaip tai pagalvojau, kad viskas ratu sukasi, grįžta senos tradicijos. Mūsų vaikai juk net nežino kaip mes augom Pamenu kaip greitinę turguje būrys moteriškių iš kanikių su samčiais pilstė, ir ruginę šviežią duoną užteptą ta grietine man močiutė duodavo
.
QUOTE(pipete @ 2010 03 15, 22:48)
Mytis, dėkui labai, o tų knygų gal bibliotekoje galima rasti?
Kaip tai pagalvojau, kad viskas ratu sukasi, grįžta senos tradicijos. Mūsų vaikai juk net nežino kaip mes augom Pamenu kaip greitinę turguje būrys moteriškių iš kanikių su samčiais pilstė, ir ruginę šviežią duoną užteptą ta grietine man močiutė duodavo .
Kaip tai pagalvojau, kad viskas ratu sukasi, grįžta senos tradicijos. Mūsų vaikai juk net nežino kaip mes augom Pamenu kaip greitinę turguje būrys moteriškių iš kanikių su samčiais pilstė, ir ruginę šviežią duoną užteptą ta grietine man močiutė duodavo
.Nežinau, aš prieš kelis metus antikvariniame knygyne prisipirkau. Man labai patinka tiek pats parašymo stilius (kiekviena tekanti mergaitė, važiuodama pažiūrėti būsimo savo gyvenimo, pirmiausia turi apžiūrėti virtuvę. Jai ne tiek svarbu, koks dydžio klojimas, keli aruodai klėtyj. Jai daug svarbiau, kad virtuvėj dūmai akių neėstų, kad langas būtų pakankamai arti plytos, kad pati virtuvė būtų išgrįsta ir nereikėtų klampoti purvyne
), tiek receptai tokie suprantami ir gana lengvi.Čia ne į duonos temą (atsiprašau), bet į senesnių laikų temą:
http://www.balticlab...u/inteligentei/
Aš iš čia bendradarbes gražaus elgesio mokau
Pipete, galima bibliotekoj paieškot, didesnioj 
Mytis, šaunu, sužavėta, be žodžių, labai lauksiu nuskanuoto varianto
Mytis, šaunu, sužavėta, be žodžių, labai lauksiu nuskanuoto varianto
sveikos, merginos, jau iskepiau 3 savo duonyte, siandien et kaimynes leliukui iskepiau, mat, gal busimas zents 
o jei rimtai, tai labai viskas paprasta ir man dar tfu tfu tfu kolkas negerumu nebuvo, pavyko visi kartai ir buvo labai skanu, rytoj kepsiu bandeles, tesla darys masina, o as tik i gala prisijungsiu 
vakar isisukau i internetini psl, kur salyklai, prieskoniai, tai prisirinkau kruva zoleliu, raugo, kasdien bandysiu po nauja, nors mano seimynai tai labiausiai patiko pyragas saldus, o ne duonele, mergaites valgo vietoj baranku
o jei rimtai, tai labai viskas paprasta ir man dar tfu tfu tfu kolkas negerumu nebuvo, pavyko visi kartai ir buvo labai skanu, rytoj kepsiu bandeles, tesla darys masina, o as tik i gala prisijungsiu vakar isisukau i internetini psl, kur salyklai, prieskoniai, tai prisirinkau kruva zoleliu, raugo, kasdien bandysiu po nauja, nors mano seimynai tai labiausiai patiko pyragas saldus, o ne duonele, mergaites valgo vietoj baranku
QUOTE(evutukas @ 2010 03 16, 00:33)
sveikos, merginos, jau iskepiau 3 savo duonyte, siandien et kaimynes leliukui iskepiau, mat, gal busimas zents o jei rimtai, tai labai viskas paprasta ir man dar tfu tfu tfu kolkas negerumu nebuvo, pavyko visi kartai ir buvo labai skanu, rytoj kepsiu bandeles, tesla darys masina, o as tik i gala prisijungsiu
vakar isisukau i internetini psl, kur salyklai, prieskoniai, tai prisirinkau kruva zoleliu, raugo, kasdien bandysiu po nauja, nors mano seimynai tai labiausiai patiko pyragas saldus, o ne duonele, mergaites valgo vietoj baranku
o jei rimtai, tai labai viskas paprasta ir man dar tfu tfu tfu kolkas negerumu nebuvo, pavyko visi kartai ir buvo labai skanu, rytoj kepsiu bandeles, tesla darys masina, o as tik i gala prisijungsiu vakar isisukau i internetini psl, kur salyklai, prieskoniai, tai prisirinkau kruva zoleliu, raugo, kasdien bandysiu po nauja, nors mano seimynai tai labiausiai patiko pyragas saldus, o ne duonele, mergaites valgo vietoj baranku
Evutuk, raugas iš Delonos neatstos tikro raugo, jis tik duoda rūgštumą reikia dėti mielių būtinai. Gal geriau skoniui salyklą ir obuolių actą naudoti (mano galva), kad pinigų nešvaistyti. Turiu tą pirktinį raugą ir naudojau gal 3 kartus, kitką reiks išmesti, nes viską kepu su naminiu.
QUOTE(pipete @ 2010 03 16, 08:38)
Evutuk, raugas iš Delonos neatstos tikro raugo, jis tik duoda rūgštumą reikia dėti mielių būtinai. Gal geriau skoniui salyklą ir obuolių actą naudoti (mano galva), kad pinigų nešvaistyti. Turiu tą pirktinį raugą ir naudojau gal 3 kartus, kitką reiks išmesti, nes viską kepu su naminiu.
aga, as ir salyklo uzsisakiau, pabandysiu, dalinsimes su mama maiseli pabandyti, tai tikiuosi, kad nereikes ismest
o naminio raugo reikes mociutes prasyti, kad padarytu, ot budavo laikai, kai kepdavo peciui duona, duodavo ir man paminkyti, bet tuomet nevertinom to, ka turim, o dabar perkam masinas, kepam i orkaite, nes jau pabod tas eeeee liunas ir gliutomatai, kaip viskas keiciasi ir kaip vis dazniau atsigreziama i praeiti 
tai kad dabartine maisto pramone isikrauste is proto 
atrodo gyvenam geriau bet valgom tai slamsta..ir is vis nelabai zinom ka valgom 
atrodo gyvenam geriau bet valgom tai slamsta..ir is vis nelabai zinom ka valgom
QUOTE(Margareta @ 2010 03 16, 12:02)
tai kad dabartine maisto pramone isikrauste is proto atrodo gyvenam geriau bet valgom tai slamsta..ir is vis nelabai zinom ka valgom
atrodo gyvenam geriau bet valgom tai slamsta..ir is vis nelabai zinom ka valgom Vakar pažiūrėjau kryžminį ugnį, tai visai nieko valgyt nesinori
tai vat, kosmaras kazkoks, bet kaip tada gyvent, is kaimo vyras tempia viska, ka gali, bet vistiek be parduotuviu neissiverciam, kad ir ta duonele namuos kepta, bet joje vistiek kirba visko, nes sviestukas, pienukas, viskas is parduotuves, bent jau pas mus, bet zinau, kad jokiu skonio reguliatoriu nera ir tt. vis sveikiau ismeciau visus prieskonius parduotuvinius, kubelius sriubai, paradedu atsigrezt vis labiau i gamta ir jos produktus....bet neisvengsim vis tiek visokio slamsto, nebent i gluduma kaimo issigelt, bet ir tai svarbu, kad stengiames kazka padaryti savo seimos labui, mano vadinamoji bulka jau beveik istirpo, siandien bandysiu uzstatyti nakciai, kad ryta butu sviezia, dziaugiuosi, kad prasidejus juodam darbymeciui vyro (ukininkaujam) galesiu kas ryt i darba ideti sviezios ir namines duoneles kepalaiti
ismeciau visus prieskonius parduotuvinius, kubelius sriubai, paradedu atsigrezt vis labiau i gamta ir jos produktus....bet neisvengsim vis tiek visokio slamsto, nebent i gluduma kaimo issigelt, bet ir tai svarbu, kad stengiames kazka padaryti savo seimos labui, mano vadinamoji bulka jau beveik istirpo, siandien bandysiu uzstatyti nakciai, kad ryta butu sviezia, dziaugiuosi, kad prasidejus juodam darbymeciui vyro (ukininkaujam) galesiu kas ryt i darba ideti sviezios ir namines duoneles kepalaiti
QUOTE(evutukas @ 2010 03 16, 13:07)
tai vat, kosmaras kazkoks, bet kaip tada gyvent, is kaimo vyras tempia viska, ka gali, bet vistiek be parduotuviu neissiverciam, kad ir ta duonele namuos kepta, bet joje vistiek kirba visko, nes sviestukas, pienukas, viskas is parduotuves, bent jau pas mus, bet zinau, kad jokiu skonio reguliatoriu nera ir tt. vis sveikiau ismeciau visus prieskonius parduotuvinius, kubelius sriubai, paradedu atsigrezt vis labiau i gamta ir jos produktus....bet neisvengsim vis tiek visokio slamsto, nebent i gluduma kaimo issigelt, bet ir tai svarbu, kad stengiames kazka padaryti savo seimos labui, mano vadinamoji bulka jau beveik istirpo, siandien bandysiu uzstatyti nakciai, kad ryta butu sviezia, dziaugiuosi, kad prasidejus juodam darbymeciui vyro (ukininkaujam) galesiu kas ryt i darba ideti sviezios ir namines duoneles kepalaiti
ismeciau visus prieskonius parduotuvinius, kubelius sriubai, paradedu atsigrezt vis labiau i gamta ir jos produktus....bet neisvengsim vis tiek visokio slamsto, nebent i gluduma kaimo issigelt, bet ir tai svarbu, kad stengiames kazka padaryti savo seimos labui, mano vadinamoji bulka jau beveik istirpo, siandien bandysiu uzstatyti nakciai, kad ryta butu sviezia, dziaugiuosi, kad prasidejus juodam darbymeciui vyro (ukininkaujam) galesiu kas ryt i darba ideti sviezios ir namines duoneles kepalaiti Na žinai, mes beveik atsisakėm parduotuvinių, o visą kitą, iš ūkininkų, pvzd. mėsą, tai nupirkom puse kiaulės, mažyliai kalakutų, ką užšaldžiau, ką vytinų, pieną, kaiminė savo ūkį turi, tai kas antra diena atveža, iš jo varškė, sūrį darau, vaisiai/daržovės t.p. iš kaimo...ir taip viską galima sureguliuot. Ir ūkininkus palaikai, ir š... nevalgai
Tik aišku reikia žinot iš kur veža...O viskas prasidėjo nuo duonos
QUOTE(nataliuncik @ 2010 03 16, 14:22)
Na žinai, mes beveik atsisakėm parduotuvinių, o visą kitą, iš ūkininkų, pvzd. mėsą, tai nupirkom puse kiaulės, mažyliai kalakutų, ką užšaldžiau, ką vytinų, pieną, kaiminė savo ūkį turi, tai kas antra diena atveža, iš jo varškė, sūrį darau, vaisiai/daržovės t.p. iš kaimo...ir taip viską galima sureguliuot. Ir ūkininkus palaikai, ir š... nevalgai Tik aišku reikia žinot iš kur veža...
O viskas prasidėjo nuo duonos
Tik aišku reikia žinot iš kur veža...O viskas prasidėjo nuo duonos
tai vat, mano vyras juokiasi, kad zmona traukia link ekologijos, ir mes dziaugiames, kad nereikia mesos pirkti, vistienos, darzoviu, vienas kaimas paremia mesa, kitas darzovem, vasara pati daug auginu, mama padeda apsiravet, kai negaliu atvaziuot, o kiekviena diena sava salota, agurkas, dar mes pilnai parduotuviu neatsisakem, nes naminio pieno netoleruoju, nors 20 metu kaime augau ir gyvenau, mergina prie ukio buvau, tad ir vyras ukininkaut pasuko, bet gaila, kad tas ukis neekologiskas, tuomet ir miltuku sveiku pasigamintume patys, stengiuosi pirkti is parduotuves viska, kas su zodziu eko, tikiu, kad vis maziau visko ideta, na, o ateiti tikiu, kad kaip ir jus, atsisakysim daug ko, pradeje nuo namines duoneles
